Aardappelpuree - heerlijk en een favoriete kindertijd gerecht.Er zijn veel recepten over hoe aardappelpuree koken.We zullen kijken naar een aantal van hen, maar eerst laten we praten over hoe, op welke gerechten je deze groente kunt vinden.Dus dit is de knoedels, broodjes, diverse stoofschotels.Aardappelpuree worden meestal geserveerd met champignons, vlees (kip, rundvlees, varkensvlees, konijn, lever) en groenten.
vitaminen en calorieën
Hoeveel calorieën in aardappelpuree en wat vitaminen zijn in het?In 100 gram van het gerecht bevat 92 kcal.In 100 gram rauwe groenten - 77 kcal.Het bevat een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H en PP, calcium, zetmeel, fosfor, magnesium, kalium, zwavel, ijzer, chloor, natrium, zink, jodium, koper,chroom en anderen.
Recepten
Nu laten we praten over hoe je aardappelpuree maken.Ingrediënten: Eigenlijk is de aardappel, zal 1 kg (als het bedrijf is niet meer dan 4 personen), peper en zout naar smaak, melk (180-200 gram), boter (50-75 g) nodig.Het kookproces:
1. Knollen Was, schil, snijd ze in plakjes (in welke vorm dan ook, als je dat liever).
2. We verschuiven naar een pan en vul met koud water.
3. Zet op het fornuis en kook op een hoog vuur aan de kook.Dan verminderen we de vlam en laat ongeveer 12-15 minuten.
4. Breng op smaak met zout.
5. Controleer bereidheid vork of mes en aardappelen moet zacht en gekookte zacht.
6. Het is noodzakelijk om de melk te verwarmen (als je het koud gebruiken, zal uw aardappelen een lelijke schaduw van grijs geworden).
7. De volgende puree aardappelen tolkushkoy.
8. Met behulp van een mixer, start zweepslagen aardappelpuree, langzaam gieten van de melk.Het zal de lucht en zacht.
9. Voeg de boter toe en al grondig.Puree klaar.Bon appetit!
Hoe aardappelpuree koken in multivarka?Om dit te doen, moeten we 1 kg aardappelen, room (of melk) 100 ml., Boter, peper en zout naar smaak.
stadia van het koken:
1. Schil en snijd de groenten.
2. Zet in multivarku en bedek met koud water (om het maar een beetje bedekt aardappelen te maken.
3. Breng op smaak met zout.
4. Indien gewenst, zet een laurierblad voor de smaak.
5. Sluit het deksel en zet in de gewenste modus(lees de instructies om het apparaat) voor ongeveer 20-50 minuten, dat is afhankelijk van uw Multivarki.
6. Doe de aardappelen in een pan klaar om te rekken en tolkushkoy.
7. room of melk toe. Alle grondig.
8. Voeg beetje boter
Bij afwezigheid van room (of melk) kan mayonaise gebruiken De andere aanbevelingen worden gebruikt in de laatste fase van de eidooier, dat geeft ook een lichtheid bereiden en harde kaas Voorwaarde heerlijke aardappelpuree -.... Het moet goed zijngekookt, zonder klontjes. Niet verlaten geschilde aardappelen zonder water, zullen ze donkerder te maken. Het is ongewenst om te vertrekken voor een lange tijd om te genieten in het water, omdat deze verloren vitamines.
Voordelen aardappelen
Ouderen raden gerechten uit aardappel, die het geheugen en het functioneren van de hersenen te verbeteren, de groente is goed voor het hart.Aardappelen heeft diuretische eigenschappen en wordt toegepast bij ziekten van de nier.Het vond tuberozin tuberculocide.
In dit artikel beantwoorden we de vraag over hoe je aardappelpuree bereiden.Durf te experimenteren en alles wat je krijgt.Good luck!
