Beef tong in de Sovjet-tijden werd beschouwd als de meest exquise delicatesse.Momenteel is het veel gemakkelijker om door te komen, maar om iets te bereiden echt de moeite waard, moet je een paar trucjes te leren kennen.
Als we praten over de voordelen, het is veel sneller dan door de aanwezigheid van waardevolle stoffen voor het lichaam ander slachtafval.Rundvlees tong wordt voornamelijk verkocht in bevroren of vers.U kunt kopen al gezouten of gerookt.Calorie hem laag, maar de taal is opgenomen in veel mineralen, zoals ijzer.Dit maakt het product onmisbaar in de voeding van patiënten met een voorgeschiedenis van anemie, kleine kinderen, zwangere vrouwen.
Op de vraag wat te koken rundvlees uit de taal, zijn er vele antwoorden.Dit bijproduct wordt gebruikt als hoofdgerecht voor de garnering, als ingrediënt in salades, enz. D. De klassieke receptuur wordt beschouwd zijn koken.Maar in de uit meerdere aanbevelingen worden opgemerkt dat het resultaat was een delicate smaak.
Dus, voordat u het koken, goed gewassen met taal.Sommige adviseerde hem om te genieten van een half uur.En hij en de andere opties zijn aanvaardbaar.Zet de pan op het fornuis, waarbij water aan de kook wordt gebracht.Alleen dan hier zet rundvlees tong (u kunt het snijden in verschillende stukken).Na 15 minuten koken op lage temperatuur, het product wordt onttrokken, opnieuw gespoeld.Het nieuwe gedeelte van het water bracht aan de kook.Het valt taal.Nu is de schotel wordt overgelaten om te koken voor minstens 2,5-3 uur.Kort voor het einde van het koken hier is gezet zout en laurier.De resulterende gerecht kan worden verpakt in folie en in de koelkast of onmiddellijk snijd ze in plakjes en serveer met een bijgerecht.
voor de vakantie tafel kan worden gecombineerd met diverse producten rundvlees tong.Salade, gemaakt met het, zal een verfijnde, originele smaak.Bijvoorbeeld, kunt u het volgende recept genaamd gebruiken "Mannelijke gril."
Gekookte tong (150-200 g), snijd ze in blokjes.Twee middelgrote versnipperd ingelegde komkommers in dunne reepjes.Bol versnipperen en bak.Gekookte aardappelen (3-4 st.) En wortelen in kleine stukjes gesneden.Ingrediënten zijn aangesloten.Dit zette ook een half blikje erwten.Gekleed salade met mayonaise, voeg wat zout licht.
Degenen die niet veel tijd voor te bereiden hebben, moet u de volgende recepten, die kan worden gekookt gekookt rundvlees tong.Bijproduct wordt gewassen onder stromend water, zinkt in kokend water.Dit zette ook geschilde ui en wortel.Het gerecht wordt gekookt op een laag vuur gedurende twee uur.Daarna wordt de taal getrokken, in kleine stukjes gesneden die aan de pan.
gezouten vlees, paprika, hier wordt toegevoegd aan een stuk van boter (per pond van ten minste 100 gram).Deze laatste ingrediënt zal het gerecht een delicate smaak en aroma te geven.Serveer gekookte tong kan vrijwel elke garnering zijn, van granen pappen en eindigend met gestoomde groenten.Dit bijproduct kan worden gebakken in de oven, slice en legt ook een stuk boter.
