bijzondere smaak en originaliteit geven bakken crèmes.Na het bestuderen van de verschillende recepten, kunt u altijd komen met nieuwe cake, taart of cake.Bijvoorbeeld, kunt u de gebruikelijke crème te vervangen, zoals beschreven in het recept voor amandelen of chocolade.Het resultaat is een volledig nieuw gerecht.
Hoe maak je een crème taart te maken?Om te beginnen is het vermeldenswaard dat er in totaal zijn er drie types van room: vla, slagroom en eiwitten.Op deze basis, door de toevoeging van verschillende ingrediënten is voortdurend creëren van nieuwe meesterwerken.Na de knie het basisrecept, zult u niet meer vragen: "Hoe maak je een crème taart te maken?".Thuis is eenvoudig genoeg te doen.
botercrème
Om het te maken, hoeft u slechts vijf minuten en de volgende reeks van producten: 250 gram boter, 100 ml melk, 200 gram poedersuiker en 1 zakje vanille.Deze crème is ideaal voor gebak en pannenkoeken voor.
eerste kook de melk en toegestaan om het te koelen.Dan, combineer alle ingrediënten en klop met een mixer gedurende vijf minuten - de massa moet homogeen zijn.Nu kunt u promazyvaniyu taarten starten.
eiwit crème
Hoe crème taart te maken, dus het was lekker en niet te hoge calorie?In dit geval is het eiwit het best crème.Voor hem, moet u: drie eieren, 100 ml water, een kopje suiker, citroenzuur en zout.
suiker water aan de kook in een steelpan op laag vuur.De siroop is klaar wanneer je kunt ervan ostuzhennoy laat de bal rollen.
scheiden eiwitten van de dooiers en afkoelen in de koelkast, beginnen ze slaan wanneer de siroop klaar.Er moet wat zout toevoegen.Wij werken met een menger zonder onderbreking, tot het mengsel dik.
Wanneer u klaar bent, begint het complexe proces van samengestelde ingrediënten.Dus, hoe je crème taart goed te maken?Beat eiwitten en tegelijkertijd de suikerstroop gieten.In geen geval niet stoppen.Wanneer de siroop voorbij is, moeten we blijven kloppen tot het mengsel afkoelen.
Deze crème is goed onderhouden en heeft de vorm niet verliezen.Na de knie dit recept, op hetzelfde moment krijg je een antwoord op de vraag hoe crème taart decoreren maken.Geslagen eiwit perfect behouden hun vorm en hebben een uitstekende smaak.
Custard
Dit is één van de meest populaire en heerlijke crèmes, uitgevonden vandaag.Bereid is het gemakkelijk en snel.Voor te bereiden heb je nodig: 180 gram suiker, een halve liter melk, drie eidooiers, 50 gram boter, drie eetlepels bloem, 150 ml room, een theelepel vanille.
melk, vanillesuiker en de helft van de maaidorser en breng aan de kook.Laat afkoelen.Meel en de resterende suiker mix grondig.Voeg nu de eidooiers en meng opnieuw.Breng aan de kook en giet de melk in een derde van de bloem.Ik moet een homogene massa te krijgen.Giet dan in de rest van de melk en in brand gestoken.Breng aan de kook, onder voortdurend roeren.Wanneer de crème verdikt, verwijderen uit het vuur en leg de boter.Om de delicate smaak te maken, kunt u room toevoegen.De crème wordt in de koelkast vier uur.
Nu weet je hoe je een crème taart te maken, en je kunt knuffelen dicht originele gerechten.
