Wie houdt er niet van gezouten komkommers?!Gewoon niet weten allemaal hoe ze te koken een heerlijke, veel sneller.De meeste huisvrouwen zijn goed van bewust dat snel gezouten komkommers beitsen gebruikelijke manier met water en onderdrukking zal niet koken.Het duurt minstens een paar dagen.
Maar het blijkt er een razendsnelle recept van favoriete gerechten.Dientengevolge, een eenvoudige en snelle zouten gastvrouw krijgt elegante smaak die gekke smaak ovation huishoudens vermindert en alle gebruikelijke gezouten komkommers in een pakket.
Voor een dergelijke snelle methode van zouten is het beter om te gebruiken jonge vruchten zijn klein.Zelfs lekkerder wordt verkregen indien het zal augurken.Dan, komkommers en zal mooi en helder groene kleur verliest niet kijken, en de crisis zal worden geannuleerd.
gezouten komkommers in de verpakking - de ingrediënten
Ter voorbereiding van de vereiste vers jonge komkommer, zout, specerijen.De berekening van de hoeveelheid zout de verhouding tussen 1-2 eetlepels per 1 kg van groenten.Natuurlijk is deze verhouding niet de enig juiste.Eén silnosolenye zoals komkommers, terwijl anderen de voorkeur aan minder zout te eten.Dus is het verstandig om zout te gebruiken om te proeven.Er is een addertje onder het gras - te weinig zout kan leiden tot beschadiging van komkommer of een kleine houdbaarheid.Daarom is het noodzakelijk om een tussenweg te vinden.
Veel huisvrouwen soms voeg een snufje suiker, maar dit ingrediënt kan niet bindend worden beschouwd.U kunt proberen te doen met suiker en zonder, en dan beslissen welke optie het lijkt er meer op.
Als voor specerijen, dan kunnen ze worden gebruikt als:
- zwarte peper (erwten);
- bes bladeren;
- baai blad;
- druivenbladeren;
- kruiden (dille, peterselie);
- mierikswortel, knoflook.
Als iets bij de hand - het maakt niet uit.Voor elk recept - het is een creatief proces.En elk product kan altijd kiezen voor een alternatief.Het ontbreken van enige mierikswortel in het kookproces kan de vrucht krokantheid, waarvan de belangrijkste parameter voor de beoordeling van de kwaliteit van de passage van elke pickle strip.
Hoe gezouten komkommers pakket
groenten grondig gewassen onder stromend koud water te koken.Vervolgens sneed de tips van beide kanten.Op verschillende plaatsen met een vork of maak vernietigt een mes door - doen nodig, om snel doordringen in het zout.
komkommers met zout en kruiden lag in een plastic zak.Het beste is om twee pakjes nemen, dan is er minder kans op lekkage komkommer sap, die zeker begint onder invloed van zout stand.
hele zaak zorgvuldig geknoopt en gemixt door conventionele shake-up van het pakket.
aldus bereide komkommers geplaatst op een koele plaats.In gewone appartementen add-on is de koelkast, in het land of in het dorp, kunt u de kelder of kelder te gebruiken.Na 2-4 uur van gezouten komkommers in een pakket klaar en ze kunnen brengen naar de tafel!
Tip: U kunt het pakket gebruiken in plaats van de gebruikelijke plastic container.Dit wordt enerzijds meer esthetische en hygiënische en anderzijds de kans op lekkage wordt verminderd door meerdere malen, en derde, wordt vervoerd naar de plaats van de picknick, indien voorzien.
