Strawberry - zeer lekker en smakelijke bessen.Het is een beetje anders dan zijn broer, tuin aardbeien, niet alleen in grootte, maar ook proeven.Als je toevallig een paar van de wilde bessen verzamelen, koken jam van aardbeien.Dit onovertroffen delicatesse blijkt zeer ongebruikelijk.
Strawberry jam wordt bereid op verschillende manieren.Het belangrijkste is dat het bleek een mooie kleur en behoudt alle geuren van het bos.Om te beginnen nemen een kilo bessen en was ze erg goed.Aangezien de bos aardbeien een relatief kleine omvang, dan zijn er enkele problemen.Om het proces te vergemakkelijken, nemen we een vergiet en verspreiden aardbeien.Vervolgens enkele malen neergelaten in een bak met water en om de vloeistof afvoer.Verwerking en voorbehandeling van de bessen niet op dit geval veel tijd.Je hoeft alleen maar te gaan door hen voor dit, het verwijderen van puin en bladeren.
gewassen bessen gegoten suiker (ongeveer 1,5 kilogram).We vertrekken ze voor een tijdje te laten aardbeiensap.Dan hebben we de container op het vuur en kook tot de siroop.Vergeet niet te roeren van tijd tot tijd om aardbeien niet verbrand vastlopen.Na het koken, kook de siroop gedurende 20 minuten.Wanneer schuim, dan moet worden verwijderd.Aan het bakken voeg ongeveer 2 gram citroenzuur of citroensap.Verspreid zoete traktatie aan banken en sluit het deksel.Slaan op een koele plaats.
volgende methode duurt een beetje meer van uw tijd.U zult een kilo aardbeien nodig.Bessen ook uitzoeken en gewassen.Dan moet je de siroop koken.Neem een half kopje water en meng het met een kilo suiker.Kook siroop als het gaat om de kook en de suiker is opgelost, giet het in de voorbereide aardbeien.Kook de jam van aardbeien voor 5 minuten.Verwijder deze dan van het vuur en voeg siroop.We zetten het op het vuur en breng aan de kook weer, met de toevoeging van citroenzuur (2 gram).We verspreiden de bessen in stroop en bak nog 5 minuten.Na dat, we uitschakelen van de jam en na een paar uur te ontleden op de oevers.
Een andere manier van het maken van jam van de bessen is ook lang.Aan de slag gaan om een kilogram van wilde bessen slapen in dezelfde hoeveelheid suiker.Dan vertrekken we laten voor enkele uren (8-9).Zet dan op het vuur capaciteit.Na de kook, laat 5 minuten koken.Tegelijkertijd meng aardbeienjam, om te voorkomen dat het fruit beschadigen.Deze procedure wordt herhaald ongeveer 4-5 maal.Alleen in dit geval, de bessen zijn geheel, en het eindproduct is mooi.Als een druppel siroop verhardt dik en snel, de jam is helemaal klaar.Dan morsen we het in een voorbereide potten en dek af met deksel.Opgeslagen aardbeienjam op een koele plaats.
Strawberry en aardbeien - een verwante plant.Ze onderscheiden zich alleen locus.Daarom, als u niet in staat om wilde bessen te verzamelen, kun je de tuin aardbeien gebruiken.Technologie bereiding niet verandert.
Hier is een voorbeeld van de voorbereiding van aardbeienjam met rabarber.Neem een halve kilo aardbeien, rabarber evenzeer een kilo suiker en een citroen.We bereiden aardbeien en snijd elk in vier delen.Rabarber in kleine plakjes, pre-clearing hem van de buitenste vezels.Bladeren niet alleen de stengels.Citroen in kleine stukjes gesneden.Meng alle ingrediënten en vul met suiker.We vertrekken om 8 uur.Dan hebben we de container op het vuur en kook tot de inhoud niet dik zal zijn.Spreid de jam op banken en verzegeld deksels.Geniet van uw thee!
