Vanaf het moment dat de eerste primitieve mensen geleerd om voedsel te koken, culinaire kunsten heeft nooit stilgestaan.Het heeft zich ontwikkeld, meegegroeid met onze behoeften.En nu, wanneer het tekort, zelfs in de meest exotische voedsel dat we niet hebben, kunnen ongebruikelijke experimenten veroorloven.Niet verrassend, de nieuwe gerechten zo snel vermenigvuldigen en aan populariteit winnen.
Maar zoals u weet, zijn er recepten die genoemd te allen tijde.Die gerechten worden nog bereid door onze grootmoeders, maar om wat voor reden ze niet vervelen, zelfs na vele jaren.In plaats daarvan, ze spreken aangename nostalgische herinneringen vandaag.Een van deze gerechten kunnen appeltaart met kaneel worden genoemd.Dat er slechts één eetlustopwekkende geur van heerlijke gebakjes!
Niemand zou beweren dat appels en kaneel maken een perfecte combinatie van smaak en aroma.Niet verrassend, de taart met appels en kaneel favoriet van vele fijnproevers.Sterker nog, ondanks de relatief eenvoudige kooktechnieken, kan hij de herfststemming en het gevoel van warmte en gezelligheid geven.Bijzonder verheugd om haar gasten te bieden met een kop warme thee.
Wat is er nodig voor de taart
Waarschijnlijk elke familie heeft zijn eigen, zeer speciale recept van de schotel.Het zal worden voorgelegd aan de Franse variant.Dus, om appeltaart bereiden met kaneel deeg moet 800 gram bloem, een eetlepel suiker, 40 g margarine (of boter), 400 ml melk, kaneel, een zakje droge gist (die gewoonlijk 10 gram) nemen, zouten afzonderlijk een extra 100 gram boter.
vullingen moet ongeveer 350-400 gram.Het voorbereiden is gemaakt van appels en poedersuiker (u kunt de suiker te nemen).Appelen moet worden gewassen, geschild, en de interne en rooster.U kunt ze ook snijden in dunne plakjes.De hoeveelheid suiker hangt af appels zuur.Vervolgens voeg een beetje water toe en meng alles met poedersuiker, pasterizuem alle ongeveer 30 minuten.Plus deze bereidingsmethode - die kunnen worden verkregen door het vullen en oprollen aan de banken op te slaan tot het moment wanneer het nodig is.
Kneed deeg
onze appeltaart met kaneel draaide weelderige, goed gezeefde bloem nodig.Vallen dan in slaap met haar droge gist.Afzonderlijk, meng de melk met zout en suiker en giet de bloem in een kom.Met de hulp van de Corolla of mixer (zoals de praktijk blijkt, is het makkelijker en effectiever tweede) kneed het deeg.Het is belangrijk om olie toe te voegen aan het einde van het proces.Doe het deeg in de koelkast zolang het stijgen.Wanneer het geschikt is, krijgen we en uitgespreid op tafel, geperforeerd rondom.
rollen daarna de verkregen massa in een dunne laag (1 cm), smeerolie op de top van de 100 programma's die alleen werden gelaten.Daarna moeten we het deeg in een rol weer rollen en hem in de kou, pre-omwikkeld met plasticfolie.Na ongeveer een half uur (kan langer zijn) herhaal de procedure: trek het deeg, de uitrol van een dun laagje olie gesmeerd, draai roll, en - in de koelkast.Deze procedure moet driemaal worden herhaald.
Bak een appeltaart met kaneel
kunnen nu klaar het deeg uit de koelkast en laat het opwarmen tot kamertemperatuur.Na een korte tijd, afneembare deel van de test op het totale gewicht en leg opzij.De rest wordt in een ronde ovenschaal te zetten.Leg de appel vulling op de top, vermengd met kaneel naar smaak.Van de resterende deeg in reepjes gesneden, ze te plaatsen op de top van een prachtig dwars.Dek af met een handdoek en laat het formulier fit.
Bij de opkomst, zeker om het oppervlak met losgeklopt eigeel smeren, en zet in de oven gedurende 40-45 minuten.Controleer regelmatig de bereidheid van de taart, piercing met een tandenstoker.Bak op 200 graden.
Als de taart klaar is, bestrooi het met water, dek af met een handdoek en laat voor een tijdje om te rusten voor het opdienen.
