traditioneel gekookt lam kebab.Echter steeds vaker op de grill kip, varken en zelfs rundvlees.
Met de juiste barbecue vlees verkregen niet minder smakelijk dan varkensvlees.Vanwege het lage vetgehalte verkreeg low-calorie.Spiesjes van rundvlees is zeer geschikt voor mensen die kijken naar hun dieet en het tellen van calorieën.
belangrijkste ding in de keuken - het goed marineren.Voor de barbecue is het beter om een fris en niet bevroren vlees, beter snijden nemen.Het stuk werd gewassen en snijd ze in blokjes van ongeveer 3-4 cm, en in een diepe pan.Er voegen ook de ui, snijd ze in dikke ringen.Boven het vlees met uien besprenkeld met peper, zout, voeg een snufje tijm en roer enigszins afvlakkende handen.Weerstaan vlees een paar uur, geregen op spiesjes en beginnen bakken.1 kg rundvlees duurt 2 bollen van gemiddelde grootte.
sensatie barbecue vlees kan in de volgende recept te koken.
stuk van rundvlees met een gewicht van ongeveer 1 kg wordt gesneden in stukjes van 4 cm, in een kom.Afzonderlijk, meng 1 el.lepel plantaardige olie, soja saus en chili saus.De resulterende marinade wordt gegoten stukken vlees, peper hen zout, gemengd met ui ringen en laat een uur voor het impregneren.Indien gewenst, op dezelfde saus kan worden geweekt stukjes groenten: tomaten, aubergine en courgette.Bij het koken groentestukjes ingeklemd tussen stukken vlees.
barbecue rundvlees koken zacht en sappig je nodig hebt om een stuk vlees een gewicht van ongeveer een kilogram te nemen, om het te bezuinigen op de lagen van 3 cm en een goede slag uit.Snijd hem in kleine stukjes.Schone drie grote uien, snijd ze ringen verfomfaaien verschijnen sap, zout en meng met het vlees.Hak een takje koriander, dille en peterselie, voeg de koriander en bestrooid met rundvlees.Brokken van zout, peper, roer en laat marineren voor een halve dag.De afgewerkte vlees geregen op spiesjes en gebakken op kolen.
Hoe barbecue rundvlees koken dat hij had een milde en kruidig tegelijkertijd?
Juicy jonge vlees gewicht van ongeveer een kilo moet worden verdeeld in kleine stukjes.Dan moet je uienringen snijden en zet het op de bodem van de pan.Gooi een dozijn erwten zwarte peper, zet dan een laagje ui vlees.Top rundvlees besprenkeld met rode peper en zout en bedek andere laag van uien.Dan weer zet het vlees terug de peper en zout.Dus tot dan alternatieve tot het vlees op.De laatste laag van de ui gaat.Alle giet 0,5 kopjes azijn, bestrijken een laag tomatenpuree, voeg 4-5 laurierblaadjes.Drukt het vlees lade of deksel, geplaatst op de top van de lading en laat marineren voor een dag.Verdedig de vloeistof afgevoerd de volgende dag, giet het vlees met witte wijn (ongeveer 100 ml), knijp het citroensap over het vlees van een citroen en meng.Laat het vlees om stil te staan voor drie uur, en dan beginnen te bakken.
spiesjes van rundvlees met tomaten, eenvoudig recept.
ossenhaas is verdeeld in stukken van gemiddelde grootte en in een diepe kom.Zout, strooi een beetje gemalen zwarte peper, giet er een eetlepel azijn, bestrooi met uienringen en gemengde handen, proberen om elk stuk te infiltreren.Tomaten worden gewassen en gesneden in dikke ringen.Drie uur later, wanneer het vlees wordt doorweekt kebab spies vlees op een spies, afwisselend plakjes vlees met gesneden tomaten.
gebakken spiesjes op de grill over hete kolen.Om het vlees niet kleeft, spies voortdurend gedraaid, en zo niet opgedroogd - bewaterd.Als de hitte van de kolen goed gaat, is het een heerlijk gerecht klaar zal zijn in 20-30 minuten.Serveer kebabs warm, zeker met groenten en verse Groenen.
