shoarma is een gerecht van pita, dat sinds gehakt.Het is populair in vele landen, en er zijn recepten voor de bereiding nog meer.Een product van de taart, die straatverkopers vandaag blij met de hongerige voorbijgangers aanbieden zijn, durven te proberen alleen een moedig man.Maar in feite is het een zeer smakelijk gerecht!Dat is de reden waarom vandaag de dag bereiden we shoarma thuis.
Als je ooit keek naar de shoarma is op de lade, dan perfect begrijpen dat dit proces is eenvoudig en zal niet veel van uw tijd in beslag nemen.Maar een stevig diner in het gezelschap van vrienden en familie en hun enthousiaste complimenten hoe je koken annuleren gegarandeerd.
Hoe Shawarma: ingrediënten voor de vulling
Bereid:
- Armenian lavash (aantal pagina's is afhankelijk van het aantal potentiële consumenten);
- varkensvlees (op welk deel van het karkas, zoals - mager of dikker);
- verse tomaten (niet te sappig);
- komkommers;
- Kool (kan worden vervangen door een Chinese salade);
- Korean wortel;
- ui;
- gemalen zwarte peper;
- zout.
Hoe Shawarma: ingrediënten voor de saus (gebaseerd op 5 porties)
voor jus moeten zijn:
- mayonaise / zure room (of een mengsel daarvan) - 250 ml;
- knoflook - 3 tanden;
- ketchup - 1 theelepel;
- mosterd - 1 theelepel;
- dille.
Hoe Shawarma: voorbereiding ingrediënten
Om te beginnen we zal snijden alle groenten.Komkommers in kleinere, ongeveer dezelfde grootte moeten we de plakjes tomaat draaien.Nu zullen we mengen deze twee ingrediënten in een kom.
volgende fase - hakken kool.Dat bleek perfect, zou het goed zijn om een speciale mes te gebruiken, maar als u bent een ervaren kok, kunt u krijgen door met een conventionele keuken.Cole in een aparte kom, omdat de tomaten-komkommersalade zullen we mengen met de andere ingrediënten en op de top van de kool.
ui in kleine blokjes, hoewel halve ringen ook heerlijk zijn.U kunt gebruik maken van een groene uien.In een aparte kom lag Koreaanse wortel.
Nu was het de beurt van het vlees - ze hebben in kleine te snijden.Gesneden varkensvlees verspreid op een pan met olie en bak al roerend, gedurende ongeveer 20 minuten, wanneer de stukken vlees kleur zal veranderen, zout ze licht besprenkeld met citroensap of komkommer augurk (als u besluit om te gebruiken voor de shoarma is niet fris, en augurken).Het is erg belangrijk om niet te overdrijven.
Als je vrije tijd, dan kunt u doen met varkensvlees toch.Eerste, snijd ze in grote stukken vlees marineren (op spiesjes) en vervolgens bakken boven een kampvuur.Dan krijg je waanzinnig heerlijk gerecht met de geur van rook.
Bereid de saus voor onze shoarma.De geselecteerde basis (mayonaise of zure room), knijp de teentjes knoflook met de hulp van de pers, voeg de ketchup, mosterd en verse kruiden, fijngehakt.Alle mix grondig.
Hoe Shawarma: slotfase
Nu dat we hebben alles wat je nodig hebt op de tafel, start vulling gevulde pita shoarma en instorten.Op de tafel ontleden haar vel smeert het gehele oppervlak van de saus (maar niet erg dik, zodat het niet de bloem "wrapper" genieten).Een paar eetlepels groente salade lag in het midden van de strip, de top - een beetje minder wortel in het Koreaans, daarna was het de beurt van de uien, en dan het vlees.Top Polem varkensvlees saus.Nu schuifelen we allemaal dat we uit hebben gelegd.Wij rapporteren bovenop de kool.
Wrap Armeense lavash.Eerst hebben we gevouwen de rand langs de kant die langer is, dan glijdt een buis, gelijktijdig kneden vulling naar shoarma was dicht opeengepakte.
hierboven als slechts één recept voor zelfgemaakte kebab - varkens zijn klassiek te noemen.Afhankelijk van uw voorkeur, kunt u de vulling te veranderen voor dit gerecht naar uw wens.In plaats daarvan kunt u varkensvlees met geroosterde kip drumsticks nemen (door de manier, om de kip vullen paddestoelen zijn perfect) in plaats van sla en kool - zuurkool, verse komkommers vervangen door gezouten, gebeitst of gemarineerd.In het algemeen, huisgemaakte gerechten - dit is de plek waar de experimenten zijn geweest en zou moeten zijn.Act!Bon appetit!
