Chebureki - erg lekker en vullend gebakjes, die ook snel voorbereid.Ze te vullen wordt gehakt met diverse additieven.Hebben gemaakt dit gerecht voor het diner of lunch kunt u tegemoet te komen aan bijna alle huis.Elke huisvrouw heeft een briefje op uw recepten en trucs, wil ik stilstaan bij hoe het deeg voor chebureks kefir bereiden.
Er zijn een paar recepten.Bijvoorbeeld, één ervan is als volgt.Om half kopje yoghurt een theelepel suiker, soda en zout nodig op de punt van het mes.Meel moet ongeveer een halve kilo, maar misschien meer te nemen.De yoghurt wordt gezet zout en suiker, geroerd.Bloem gemengd met zuiveringszout, wordt de vloeistof gegoten in kleine porties.Kneden strak en elastisch deeg wordt overgelaten gedurende enige tijd bij kamertemperatuur.Inmiddels is de voorbereiding van de vulling, die gehakt gemengd met gehakte ui, gezouten, gekruid, giet er een beetje water, yoghurt of melk (de vulling zal sappiger zijn), tot het mengsel wordt waterig.Het deeg wordt uitgerold dunne laag, snijd een cirkel van te maken.In het midden van elke vulling gebracht, worden ze verpakt, krijgen ze de gewenste vorm.Bak pasteitjes in een grote hoeveelheid olie op middelhoog vuur.
Om yoghurt pasteitjes te maken, je kunt het volgende recept volgen.Drie kopjes bloem gemengd met ei, zout, plantaardige olie en een glas yoghurt, voeg een beetje zout.Het deeg moet krijgen strak.Anders, voeg meer bloem, om het gewenste resultaat te verkrijgen.Vervolgens wordt verdeeld in verschillende kleinere delen, die elk uitgerold dun en is geplaatst in het midden van de vulling.We moeten proberen om lucht binnen vrijwel geen keuze.Voor dit product raden wij ouderwets enigszins plat met een deegroller.
lekker en sappig, dat blijkt het bakken als het deeg voor chebureks als volgt kefir voorbereid.In de warme yoghurt zet een theelepel bakpoeder, op het oppervlak van bellen verschijnen.Sla dan voegde een theelepel gist, zout en suiker naar smaak, plantaardige olie (zodat het deeg zal blijken zachter), meel (tot dan toe, tot het mengsel niet meer los komen op je vingers).Het deeg wordt op het half uur in een warme plaats, en vervolgens uitgerold, is aangelegd de vulling en de randen zascheplyayutsya.Dit recept proef pasteien op yoghurt kan niet alleen worden gebruikt voor producten met vlees, maar ook diverse andere bijvoorbeeld kool (hiervoor vooraf gestoofde kool met tomatenpuree).Dit gerecht is perfect voor lean tafel.
volgende recept waarvoor u het deeg voor chebureks kefir te bereiden, kunt u niet alleen lekker, maar ook gezond gerecht te maken, omdat de ingrediënten zijn havermout en griesmeel.In een halve liter van gefermenteerde melk wordt gegoten half glas griesmeel en havermout, geroerd, verlaten voor een uur om korrels zwellen.Op dit moment wordt het ei geschud met suiker en zout, voeg 2 eetlepels bloem en een deciliter kokend water om een deeg te vormen pannenkoeken.Beide mengsels worden verbonden, indien nodig, meer bloem zetten.Het deeg moet krijgen zacht en een beetje stok om handen.Meel, in voorkomend geval, wordt toegevoegd tijdens het uitrollen.Het is mogelijk om dergelijke pasteitjes maken niet alleen vlees, maar geraspte kaas of groenten.
opgemerkt dat het deeg chebureks kefir blijkt mals en smakelijk, dus wordt vaak gebruikt voor de bereiding van de bakken.Heerlijke en hartige pasteitjes zijn al lang een favoriet van vele gebak.Met hun frituurolie niet waard besparing, moeten zij half ondergedompeld in, omdat alleen in dit geval zullen zij een knapperige top krijgen.
