Het lijkt, uit de verscheidenheid aan gerechten die chef-koks bieden ons, kon niets eenvoudiger dan conventionele frituren groenten of vlees.Hoe je het vlees in een pan koken, weet elke gastvrouw.En inderdaad de pan zal niet falen, omdat de moderne industrie wonderen kan werken: een anti-aanbak pan bedekt, goed gewassen, warmen snel ... Pluspunten kan veel opsommen.
Niettemin, als je denkt dat je weet hoe om vlees te koken in een pan of, beter gezegd, hoe goed koken, niet haasten om de belangrijkste actie te beginnen.Er zijn weinig geheimen van het koken, die in al zijn eenvoud, zal helpen om het vlees meer heerlijk, sappig, smakelijk te maken.Wilt u meer weten over dit?
Dus, tijdens het koken de afstand tussen de stukjes niet kleiner zijn dan 5,5 mm.Indien de plakjes in contact met elkaar, deze plaatsen hebben een gouden korst helaas niet gebeurd.Bovendien zal het minder knapperig worden.
Als u niet zeker weet hoe het vlees in een pan op een zodanige wijze dat de stijfheid sluiten koken - niet beknibbelen op de kwaliteit.Neem alleen de beste snijden, omdat, bijvoorbeeld, vlees met aderen kan "brengen voor de geest" alleen ervaren de hand, dus het is beter om te sturen om te vullen, maar niet te gebruiken voor het bakken geheel.
Voordat u begint zelf te bakken, moet worden verwerkt, dwz pomarinovat.Dit item is optioneel, maar zeer wenselijk.Ongeveer 5-10 uur (als je kunt en voor vrouwen) aan het koken vlees stuk in de marinade te verlagen.Dit kan een augurk, speciaal bereid door u, bestaande uit ketchup of mayonaise (u kunt alles samen) te zijn, specerijen of ontvankelijk gewoon wrijf een stukje van knoflook en giet op de top van olie, plantaardige of olijfolie.
Sommigen komen nog gemakkelijker - het vlees wordt gemarineerd in yoghurt en mineraalwater.En yoghurt, mineraalwater en verzachten en maken het bijzonder delicaat, dus wees voorbereid voor dat u uw gerecht dicht kwelling u met vragen over hoe het vlees te koken in een pan of hoe word je zo'n grote vlees goeroe.Niet alle sites zijn schrijven over koken als een marinade van yoghurt en water, maar het is wat wordt genoemd een "werk."Probeer het, zie voor jezelf.
En nu ga direct naar de recepten.Recepten vlees in een koekenpan of, beter gezegd, hun overvloed, kunnen misleidend zijn - zo divers variaties die soms vraag je je af waar te beginnen en welke optie te kiezen?Het eten van vlees met pruimen, groenten, zelfs de zwezerik met honing, dat is zo populair in de Aziatische keuken en de Verenigde Staten.
je jezelf kunnen hun eigen recepten bedenken, ruimte voor culinaire verbeelding is echt enorm.
Sommigen geloven dat "het vlees niet de handen van vrouwen tolereren", maar dit is slechts een excuus en vrouwen hebben iets om dierbaren te verrassen.
Dus, laten we eens een halve kilo vlees (allesbehalve wenselijk een deel van de lendenen).2-3 eetlepels Solovykh, ui, half kopje zure room en een eetlepel vleessaus - Daarnaast zullen we een kopje bloem, olie nodig.
Eerst moet je het vlees bak gaar, en nu het allerbelangrijkste - gebakken.Bak de uien goudbruin en bestrooi met bloem en zure room en vet en sap dat is links van het bakken van het vlees.Giet saus gebakken, roer en giet royaal filets.Boven kunt u bestrooi kruiden naar smaak en de gehakte verse kruiden.
Andere hoofdgerechten van vlees in een koekenpan - zoals barbecue.Ja, niet per se om het te doen op een spies in het bos, kunt u een pan in de keuken te krijgen.Vlees, bijvoorbeeld, varkensvlees, augurk, en aan alle kanten te wentelen in het zetmeel.Toen we bakken in een pan en laat dus meer dan een paar minuten, ongeveer 5-10.Serveren aan tafel met groenten en salades.
Vlees en groenten altijd een geweldig stel, en helpt het lichaam te absorberen het laatste vlees.Bon appetit!
