onder mysterieuze vreemde woord "fettuccine" is de meest voorkomende leugens platte en lange ei noedels.Op zich is het niets uitstekend, al geef haar een voorproefje van de vele sauzen waarmee het wordt geserveerd.De meest voorkomende fettuccine in een romige saus, maar het is nog steeds bereid met vis, groenten en vlees.
Fettuccini in een romige saus: klassieke recept
400 g noedels koken en aan te vullen 0,5 kopjes olijfolie.Eetlepels boter in een koekenpan en smelt de giet 300 ml room, stoofpot en een paar minuten voordat u van hitte (ze moeten een vetgehalte van niet minder dan 30% hebben), voeg 100 g en zelfs armoedig Parmezaanse kaas.Deze saus giet de noedels.Bij het serveren, versieren de schotel bladeren van oregano en basilicum.Fettuccini in een Italiaans recept romige saus klaar!
Fettuccine met courgette en champignons in een romige saus
perfecte aanvulling op fettuccine in een romige saus, fruit en paddenstoelen zijn.Kook een pond fettuccine in gezouten water gedurende 10 minuten.Boter licht bak 1 gesnipperde ui, vervolgens aan toe te voegen een geperst teentje knoflook, een in blokjes gesneden courgette, champignons en 300 gram koolbladeren 6, ook fijngehakt.Alle sudderen totdat courgette verzachten.Dan bestrooi met gedroogde peterselie, giet 200 gram room en kook, roer de hele tijd.Krijg saus giet de noedels en bestrooi het met kaas gedragen.
Fettuccine met ham en champignons
Om dit gerecht moet je 400 gram noedels koken volgens de aanwijzingen op ukakovke bereiden.De saus voor de fettuccine bereid als volgt: smelt de boter en giet in een lepel bloem en een snufje zout, giet 300 ml slagroom.Enkele kook en voeg toe aan de saus 200 g gekookte paddestoelen (en kook ze niet meer dan 7 minuten nodig) en 100 g gehakte ham.Alle sudderen gaar, voeg 100 gram geraspte kaas en een minuut te verwijderen en giet deze saus noedels.
Fettuccine met zalm
Dit is één van de meest heerlijke soorten fettuccini.Te koken, koken 350 gram noedels, en 200 g gezouten zalm in kleine stukjes gesneden en bak 3 minuten na het toevoegen van 200 gram van laag-vet (10%), room en kook voor enige tijd zelfs een minuut, giet deze saus noedels.Vergeet niet om zout toe te voegen aan de saus en, indien gewenst, en peper.
Almond fettuccini
Dit is een zeer delicaat gerecht met een ongewone smaak dat is precies goed om te dienen in de meest verfijnde restaurants, kan het thuis worden gekookt.Voor een portie je nodig hebt om 250 gram noedels koken in gezouten water.Noodles weg te werpen in een vergiet, giet het water en in de pan, smelt 100 gram margarine, waarover zet de noedels.Verwarm het een paar minuten en voeg dan 250 gram parmezaanse shabby, iets minder dan een glas geraspte amandelen, een half kopje slagroom en een paar eetlepels gehakte groene uien.Indien gewenst, voeg zout en peper.Alle mix, laat de noedels genieten van de saus voor 5 minuten, en u kunt ter tafel te brengen!
Fettuccine met citroen saus met garnalen
eerste kook 300 gram noodles, kan plantaardige kruiden zijn.Vervolgens bereiden de saus die bak ze in boter één balk prei, toe te voegen 500 g gepelde garnalen.Verder, volgens traditioneel recept garnalen zou een kleine hoeveelheid wodka strooi en in brand gestoken.Toen de vlammen sterven beneden, voeg zout, schil van 1 citroen, peper en een lepel crème.Sudderen tot gekookte garnalen, en giet saus noedels.
Fettuccine met truffel fontinakaas
dobbelstenen (er moet 2 kopjes) en 2 uur laten weken in 0,5 kopjes melk en kook het mengsel, het toevoegen van een eetlepel boter en een snufje zout.Wanneer de kaas volledig is zacht, giet 4 eierdooiers en klop tot een gladde massa.
nu 300 g Kook de noedels in gezouten water, en niet vasthouden aan, voeg een lepel olie in het water.Na 3 minuten na het koken de noedels klaar zal zijn: verwijderen van de hitte, seizoen de saus en truffelolie.Op de tafel serveren met gehakte tomaten en truffel (recept - ook droog, maar het blijkt heel goed met zout).
Bon appetit!
