Als iemand geïnteresseerd is in de vraag hoe om uien augurk, dan is dit artikel zal zijn van harte welkom.Hier begint de kooktijd zal worden gevraagd een paar recepten die lunch vitamines zal maken of zelfs versieren hun vakantie tafel met een conventionele boog - goedkoop, maar boos!
Dus hoe om te koken heerlijke zilveruitjes kan alleen met behulp van het zuur in het recept moet omvatten een scala van azijn, of zure sap of azijn essentie.Hoewel in de laatste recept hier gepresenteerd wordt gebruikt in plaats van zure mosterd.
Recept 1. marineren uien in appelsap voor de winter
Uien (kg) moet worden gereinigd van de schil en wassen.Als je kleine uien gebruiken, dan kunnen ze worden onmiddellijk in steriele potten te zetten.Groot als de kop moet in ringen gesneden.Elke bank kan op de erwt en Pea zwarte piment, evenals één clove worden.Op dit moment, op een laag vuur moet een pan gebracht met vers geperst appelsap (600 g), zout en suiker (50 g) toe en verhit tot koken.Dit is noodzakelijk om giet de kokende marinade verpakt in blikken uien, dan steriliseren ze gedurende 10 minuten en broodjes met metalen deksels.
Recept 2. marineren uien in appelsap voor snack
Deze formulering biedt ook beitsen uien, snijd ze in ringen.Marinade bereid hetzelfde als in de vorige recept, maar het is zonnebloemolie en bietensap toegevoegd - willekeurig aantal.Dan afgedekt snack en geplaatst in de koelkast, maar niet in de vriezer te buigen geen "pap" van peremorozheniya geworden.Bietensap kan het gerecht onmiddellijk te vullen voor het diner, bestrooi met gehakte verse kruiden.Sommige fijnproevers op zoek naar speciale oorspronkelijke smaak snacks, het toevoegen van ingelegde uien en zelfs wijn.
Recept 3. marineren uien met azijn essentie voor de winter
Om uien voor te bereiden op de winter wordt ook gebruikt marinade.Het is uit de berekening: een eetlepel zout en zoveel suiker per 200 gram water onder toevoeging van 70% azijnzuur essenties in een hoeveelheid eetlepel.Het giet er kokend marinade uien, die eerder op de bank zetten alle benodigde kruiden: peper, laurier, droge greens.Voordat naaien kunnen worden toegevoegd aan de bank eetlepel droge mosterd.
4. Recept voor uien Pickle voorgerecht met azijnzuur essentie?
voor deze snack uien snijden dunne halve ringen.Het kan gebruikt worden als een gewone witte ui en zoete rode - salade.Indien het preparaat wordt bitter uien, kunt u giet kokend water overheen enerzijds om overtollig bitterheid te verwijderen.Dit ook verkruimeld dille.De marinade werd afzonderlijk bereid uit de beker van het water, twee theelepels van 70% van de essentiële oliën en zout en suiker - eetlepel zonder dia's.Dan moet het giet marinade uien, sluit het deksel strak en schoon voor een half uur op een koele plaats.De marinade dient onmiddellijk voor gebruik worden afgevoerd.
Recept 5. Hoe uien in citroensap
marineren Deze methode verschilt van de hierboven in dat in plaats van appelsap wordt gebruikt ofwel droge citroenzuur of sap geperst uit een citroen.
Recept 6. Uien, gemarineerd in mosterd
Dit recept verschilt van alle gebruikte in dit artikel, als deze wijze van marineren vloeistof niet vereist.Voor de bereiding van de originele starters gebruikt zoete ui, snijd ze in ringen die.Wat volgt is klaar om een scherpe mosterd (30 gram 2-3 middelgrote uien) te nemen en meng het met uien.
Na het toevoegen aan het mengsel van gemalen zwarte of rode peper, zout, suiker en oregano, en een theelepel geraffineerde zonnebloemolie en twee eetlepels mayonaise snack moeten worden gebracht in de koelkast, en twee uur later zullen ze klaar voor gebruik.Deze exclusieve snack verschillend smaken, ongewone manier van koken en een vrij eenvoudige recept.
