Natuur inherent aan de mens het verlangen om te eten lekker en smakelijk.Optie twee: ofwel gaan we lekker naar de winkel, of proberen om iets op hun eigen koken.Ik denk dat we niet moeten praten over dat deze grote set van gerechten, en dat ze in staat zijn om te proberen is niet in één dag zal zijn.Weet u hoe jus te maken?Zo niet, dan moet u mijn eenvoudige tips gebruiken.
Wat is de saus en hoe het te behandelen
Gravy is een soort saus, hoewel ik een dergelijke definitie is niet helemaal zoals het.Still, jus - is dan de saus.Meestal wordt bereid uit het sap dat overblijft na bakken of stoven vlees.Het sap wordt afgevoerd, aan toe te voegen plakjes vlees en een beetje meel in te dikken.Maar ik wil je vertellen over hoe je een heerlijke jus koken vanaf nul, dat wil zeggen,zonder gebruik van vleessap.Eigenlijk, zie voor jezelf.
Hoe jus haastig
maken in mijn familie als jus.Meestal, ik voer het met pasta, maar dat is hoe iemand als dat.Ik weet wie houdt jus met aardappelpuree, boekweit pap, pannenkoeken.Dus, voor te bereiden jus dus.
Neem het varkensvlees of rundvlees, snijd hem in stukjes en doe in een pan voor het braden.Ik het vlees altijd op de ogen, in de hoop dat zal jus vlezige.Terwijl het vlees geroosterd, snijd ze in halve ringen ui, geraspte wortel wrijven.Voeg eerst de wortels aan het vlees, wat brand, dezelfde functie uien.Blijven bakken tot de groenten gaar zijn.Dan verschuiven ik het gewicht in een pot, giet er kokend water en kook op een laag vuur, voeg zout naar smaak, kruiden.Zodra het vlees klaar is, beginnen met het toevoegen van de volgende klassen.In een plaat mix een kleine hoeveelheid zure room, ketchup (tomatensaus) en meel.Ik voeg een beetje water aan het meel mix goed zonder klontervorming.Geleidelijk Ik introduceren massa in de pan, onder voortdurend roeren.Blijven om te koken en te letten, zodat de saus indikt.Zo niet, dan moet je een beetje bloem toe.Giet het mengsel in een kom een beetje bloem, verdunnen met water en giet de saus.Nu al moeten werken.Tot slot, heb ik altijd toe te voegen aan dit gerecht teentje knoflook, eerder verpletterd.Het geeft een speciale smaak jus.
Hoe om te koken paddestoeljus
We hebben dertig gram gedroogde paddestoelen, twee of drie eetlepels eetlepels bloem en plantaardige olie en zout naar smaak, uien en paprika.
Dus, hoe je een heerlijke mushroom jus te bereiden.Heel simpel.Gedroogde paddestoelen grondig spoelen en vullen met water tot ongeveer vijf uur, zodat ze grondig doorweekt.Als je tijd over hebt, dan kunt u doen in het geniep: Week de paddestoelen in kokend water.Hoewel dit zeer ongewenst.Houd er rekening mee dat na het weken de champignons moeten verschuiven naar een andere kom en giet hun infuus te zijn om zich te ontdoen van de zandfilter door verschillende lagen kaasdoek.Zet infusie met paddestoelen op brand en beginnen koken (een kleine brand).
Gekookte paddestoelen, spoel af met warm water, dan fijn hakken.Fruit de uien in de pan.Bereid de vulling van het meel.Om deze mix de plantaardige olie in het net boven aangegeven bedrag.Vullingen afkoelen en giet het in dat de champignon bouillon en te ontbinden.Cook, periodiek verwijderen van het schuim.Voeg de gehakte champignons saus en uien, voeg zout naar smaak, zwarte peper en kook gedurende tien minuten.Deze saus zal heerlijk zijn als u toevoegt aan het een beetje zure room.
Nou, nu weet je hoe jus te maken, zodat u altijd voorleggen aan de familie tafel.Vergeet niet dat als na het bakken of stoven vlees sap je nog hebt, niet overhaast het gegoten.Beter een beetje pokolduyte jus en kok, die ook niet tevergeefs.
