Koteletten van gehakt is een favoriet gerecht van velen van ons.Persoonlijk, ik ben klaar om hamburgers voor het diner bijna elke dag.Ondanks de populariteit van dit gerecht, niet iedereen weet hoe schnitzels van vlees koken, dus wil ik een paar recepten met een gedetailleerde beschrijving van elke fase om uw aandacht te brengen.
Recept 1. Voor gehaktballen, 250 gram varkensvlees moeten we zonder botten 250 gram rundvlees, 1 grote ui, 1 ei voor het binden, een sneetje wit brood (schnitzels worden verkregen zo weelderig en zacht), een beetje zout en peper voor de fans van geestige, crackersklaar voor paneren schnitzels.
Dus, om overslaan vlees, brood en uien beginnen door een vleesmolen.Ik gebruik elektriciteit en een halve kilo vlees vermist minuten 7. Voeg vervolgens het gehakt ei, zout en hoe om te kneden, om zout verspreid over de massa.Vormen dan pasteitjes in de vorm van een langwerpig ovaal, paneer in broodkruimels, een beetje trim de randen en zijkanten van een houten spatel en verzonden naar de bevriezing.Wanneer de hamburgers een beetje zastynut, neem ze uit en bak ze in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.Als je niet wilt gebakken hamburgers Ik kook voor een paar te eten - het blijkt het is ook erg lekker.Voordat, wist ik niet hoe schnitzels vlees te koken, en nu, het lijkt me, er is niets makkelijker dan de voorbereiding van de vleesgerechten.
perfecte garnering om schnitzels zo, natuurlijk, zou aardappelpuree.Het gaat goed met hen, en ontbijtgranen, vooral havermout of boekweit.Vertrouwd als garnering om koteletten bereidt altijd pap van verschillende granen, zoals havermout, erwten, tarwe granen en rijst.Als u wilt.
Recept 2. Indien verlaten nogal wat vlees, en toch als schnitzels, bieden pasteitjes van gehakt koken met aardappelen.Voor de voorbereiding hebben we 300 gram gehakt huis (rundvlees + varkensvlees), 1 grote ui, 2 rauwe aardappelen, een snee wit brood of brood, zout en kruiden indien gewenst, en, natuurlijk, de broodkruimels, waar komen zonder hen.By the way, kunt u de prijs van burgers te verminderen, als u het deel van het gehakt kippenvlees te vervangen, dus je zal blijken Diet hamburgers dat de smaak niet onderdoet voor rundvlees of varkensvlees.
gehakt aardappelen, brood en uien, combineren met gehakt, zout en roer.Voeg vervolgens het ei, bindt fijngehakt schnitzels en niet uit elkaar valt tijdens het koken.Van kotelet afgewerkt vulling vormen van pasteitjes, paniruem ze in paneermeel en bak goed, of gestoomd.Als u problemen met de spijsvertering hebben, moet u slechts een paar koken.
Als bijgerecht, kunt u ook voorbereiden aardappelpuree, granen of plantaardige stoofpot.De massa van opties, het zou willen.
algemene vraag "hoe pasteitjes van gehakt vlees te koken? 'Raised door velen, maar er is niets ingewikkeld over, maar het proberen waard.
3. Koteletten Recept kan slechts worden bereid uit puur varkensvlees.Daarom stel ik voor een recept gehaktballetjes varkensgehakt.Om dit moeten we 600 gram varkensvlees, twee sneetjes wit brood te doen (ze moeten vooraf worden geweekt in melk), 1 ei, een teentje knoflook, een grote ui, zout en kruiden zoals gewenst.Samen met varkensvlees gehakt ui, brood geweekt in melk brood en knoflook.Alle mix, zout en voeg het ei, roer opnieuw.Vulling is klaar.Vormen de pasteitjes, paniruem ze in paneermeel en bak ze in plantaardige olie.Als varkensvlees was vet, beter om te koken hamburgers voor een paar, zodat u niet zwaar gevoel in de buik had.
gewezen dat kiemen als bijgerecht bij karbonades niet werkt, samen omdat ze vrij zwaar voedsel, met name voor kinderen.Het beste is om havermout pap koken op het water, aardappelpuree met melk of gewoon kook de pasta.
Nou, nu weet je hoe om te koken hamburgers gehakt snel en lekker, en vooral nuttig, zonder conserveringsmiddelen en smaakversterkers.Bon appetit en veel geluk!
