Carp - representatief is voor het type van de karper die specifiek werd afgeleid mensen, en is al bekend sinds de twaalfde eeuw.Dit type is vooral populair in Europa, is nog steeds erg dol op deze vis in China.Als karpers worden bereid door alle canons, het zal zeker lekker en sappig.
eerste, waar te koken beginnen - het is het schoonmaken en snijden van vis.Bijgesneden vinnen, waardoor een grote incisie en de staart aan de kop.Verwijder voorzichtig de binnenkant, als je melk of eieren hebben, ook zij kunnen worden bereid.Verwijder de overige - ogen, huid en kieuwen.De vis is goed gewassen met koud water.Verder snijden karper hangt af van wat voor soort kookmethode u verkiest.Als het wordt hamburgers of gebakken filet is het noodzakelijk om zich te ontdoen van de botten.Wilt u een vis roll eerste zorgvuldig voor te bereiden, in het geval van de karper darm verwijderen van schalen met de huid.Van vinnen, huid, staart en de wervelkolom kunnen soep, hij, overigens, een erg lekker en voedzaam koken.Er is niet één recept karpers in de oven.Daarom zal elke meesteres de beste optie te vinden en kan dit gerecht maken zijn corona.In dit artikel nemen we een kijkje op degenen die ons vertellen hoe karper koken in de oven, zodat het vlees wordt "smelten" in de mond.
eerste, overweeg dan een eenvoudig recept.Dus, hoe karper koken in de oven?We moeten:
- karper;
- zout (bij voorkeur op zee);
- citroensap;
- kruiden voor vis.
Aan het begin van de karper te wassen, schoon en hoe je buik opensnijden.Het wordt aanbevolen om een grote vis te nemen, is het veel gemakkelijker te reinigen.Zout met kruiden mix in een kom.Vis wrijf het resulterende mengsel en giet het citroensap.Dan karpers worden toegevoerd, bij voorkeur twee uur.
Nu hebben we de belangrijkste vraag: hoe karper koken in de oven?Olijfolie of plantaardige: Hiervoor heeft u een bakplaat en grill hun pre-gesmeerd met olie nodig.Vanwege rooster overtollige olie zal lekken, en de vis is niet te dik.
Tijdens het koken karper moeten omdraaien om vis propeklas en bruin met beide kanten.De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de vis.Als de pulp kleur verandert in wit, dan karper klaar.
Bak de vis in de oven kan worden hoe het te verdelen in porties stukjes en geheel.Het blijkt een uitstekende gerechten voor de vakantie tafel, het recept is eenvoudig.Versier gebakken karper met plakjes citroen, tomaten (bij voorkeur kersen) en verse kruiden.Serveer dit gerecht kan worden met aardappelen, rijst of gekookte groenten.
Maar een andere manier, ons te vertellen hoe karper koken in de oven.
We moeten:
- karper;
- olijfolie;
- zout en kruiden;
- mayonaise;
- tomaten;
- folie en bakken;
- rijst, gekookt tot ze zacht zijn.
Voor de voorbereiding van mijn, schoon en darmen vis.Het hoofd, huid, vinnen en staart reserve.Wordt diep gesneden uit de staart naar de kop, langs de ruggengraat van de kant van de buik.Promazyvayut karper mayonaise en buiten en binnen, een beetje zout het.Vervolgens gevuld met gesneden tomaten (zonder huid), bestrooi met kruiden.Op een bakplaat put folie, verspreid een kleine hoeveelheid rijst, vis, en vervolgens de resten van rijst op de top, wrap (niet te strak) en stuur het in de oven, de kooktijd is afhankelijk van de grootte van de vis is meestal 20-40 minuten.bij een temperatuur van 180 graden.Niet te verwarren, na 20 minuten.U kunt de pan te verwijderen, tilt u de folie en kijken naar de vis - de kleur moet wit zijn, om beter op het gebied van 1/3 van de afstand van het hoofd kijken (de dikste plaats in de vis, en het was daar dat ze kunnen ongekookt blijven).Als de vis klaar is, verspreid op een schotel, uitpakken folie en snijd de extra rand het, versieren met greens en groenten op smaak.
karper koken in de oven - is niet gemakkelijk, maar de gasten zijn er zeker van om dit heerlijke gerecht te genieten.
