als huis aan mayonaise te maken?Het antwoord op deze vraag is van belang voor velen.Voor nu, miljoenen mensen begonnen te eten.Gezondheid en welzijn is nu in de mode.Daarom moet je proberen om zo weinig mogelijk van producten die stoffen bevatten die schadelijk zijn voor het lichaam te eten.Volgens wetenschappers, mayonaise, die wordt verkocht in winkels, houdt het record voor het aantal stabilisatoren, smaakstoffen en andere componenten niet nuttig.Velen beweren over de gevaren, maar redelijke mensen gewoon de voorkeur om het zelf te koken.Daarnaast is dit niet moeilijk.U zult verrast zijn dat het antwoord op de vraag hoe om mayonaise te maken thuis - elementaire.
deze Franse saus geliefd bij velen.Ze vulden in salades, wordt het toegevoegd in verschillende gerechten, zelfs te eten, net als dat.Maar voedingsdeskundigen zijn niet te bevoordelen het product op de tafels van degenen die willen normaal eten.Daarom is het beter om te weten hoe zelfgemaakte mayonaise koken.De volgende keer dat je iets wilt met de toevoeging van dit product te koken, niet naar de winkel.Proberen om een wonder te werken in uw eigen keuken.
Voor diegenen die geïnteresseerd zijn in hoe je een huis mayonaise te maken, past de klassieke recept.U zult boter, rauwe eieren, azijn of citroensap, mosterd, zout, suiker en additieven nodig.Laten we proberen om te gaan met meer ingrediënten.Mayonaise bevat altijd in zijn lidmaatschap van ongeveer zeventig procent van de plantaardige olie.Het is het beste om te gebruiken voor deze doeleinden geraffineerde olie.Maar niet iedereen kan het zich veroorloven.Geschikte een andere olie, maar zeker verfijnd.Rauwe eieren moet vers kiezen.U moet dit niet voor degenen die watervogels.Ei hoeft u alleen maar de dooiers.Wat het zout en suiker, dan in plaats van het tweede bestanddeel beter fructose gebruiken.Nu verzuurders.Het is het beste gebruikt als een vers geperst citroensap.In het extreme geval geschikte en azijn, maar niet Apple.Mosterd is alleen nodig als je doel - om mayonaise te bereiden "Provençaalse".Met betrekking tot de verschillende toevoegsels, dan kunnen zij optreden knoflook, dille, kappertjes, augurken, kaas, uien enz.Het hangt allemaal af van welk resultaat je wilt.
Dus, hoe in het huis om mayonaise te maken?Herinner dat alle componenten gebruikt een temperatuur moet worden.Er moeten twee dooier, een theelepel fructose of suiker en een beetje zout sluiten.Dit alles moet worden gemengd met een kroon per se met de klok mee.U kunt ook gebruik maken van een mixer.Roer nodig tot het zout en de suiker op te lossen.Hoofdpodium - nodig om te beginnen met het toevoegen van een beetje plantaardige olie.Maar tegelijkertijd blijven verslaan van de inhoud van de kom.Als je twee eierdooiers gebruiken, dan olie moet over een beker.Als gevolg hiervan, krijg je een vrij dikke saus.Wilt u een meer vloeibare consistentie zien, voeg een beetje olie.Het resultaat moet een gladde saus gelig zijn.Aan het einde van het, moet je een eetlepel van de acidulant en thee te zetten - mosterd.Je zult wel een vertrouwd product uiterlijk te zien.En geloof me, in termen van smaak, heeft hij niet manier om te winkelen geven "broeder."
Sommigen geloven dat zelfgemaakte mayonaise is aanzienlijk duurder dan de industriële productie.Als je niet gewend aan het verzorgen van uw gezondheid en krijg goedkope producten van dubieuze kwaliteit, dan is de uitspraak waar is.Maar in feite het prijsverschil klein is.Maar het product is een nieuwe, meer geschikte samenstelling ontvangen, zonder allerlei conserveermiddelen, kleurstoffen en andere "slechte dingen".Als huis aan mayonaise te maken?Het is heel simpel.
