Niet iedereen houdt van zwarte koffie in zijn puurste vorm - te veel lijkt bitter, smakeloos.Vaak is de oorzaak van de afkeer voor hem ligt in het fort goed gebrouwen drank.Echter, niet iedereen weet dat de opties voor zijn aanbod in de wereld zijn er meer dan 1000. Maar zeker gehoord over de meest populaire van hen - cappuccino.
Deze Italiaanse drank gemaakt op basis van espresso, melk en melkschuim, heeft een lange geschiedenis.Hij verscheen in de 16e eeuw in een van de Romeinse kloosters.Kapucijner monniken die er woonden, kwam met de eerste koffie verdund met melk en dikke melkschuim.Nu is de cappuccino wordt geserveerd in bijna elk café of restaurant.Zijn milde smaak maakt het tot een favoriete drankje van jonge meisjes en volwassen koffie kenners.En vanwege het feit dat de sterkte is laag, cappuccino houden mensen aan wie de standaardversie van de espresso verboden om medische redenen.
meestal deze drank, een speciale koffiezetapparaat te bereiden met een garde-Cappuccino.Maar wanhoop niet en denk dat deze optie alleen kan worden genoten in het café.Kleine keuken trucs te helpen fans van dit soort koffie te genieten thuis.Laten we praten over hoe je zelfgemaakte cappuccino te maken.
eerste stap is om een goede variëteit te kiezen.Het beste is om een natuurlijke drank gemaakt van vers gemalen bonen, gekookt in Turku te gebruiken.Dus, voordat u een cappuccino thuis, moet je kijken naar de dichtstbijzijnde coffeeshop en kopen koffie.Degenen die willen absoluut authentiek recept te houden, espressovarka moeten ook - een speciale versie van de Turken, waarbij de drank wordt gebrouwen door het passeren van heet water onder druk door een filter.Maar over het algemeen voldoende om een sterke koffie in Turku bereiden.
Hoe maak je een cappuccino thuis te maken met de "juiste" schuim?Veel hangt af van de beschikbare tools.Het feit dat we nu nodig hebben klop melk.We zullen leren hoe je een cappuccino maken thuis op twee verschillende manieren.Voor de eerste daarvan wordt een French-pers nodig.Ook moet 150 milliliter melk, het beste met een hoog vetgehalte - afhankelijk van de dichtheid van het schuim.Wij brengen het product aan de kook en giet in de Franse pers.En nu is het hangt allemaal af van handigheid: het actiever zal verhogen en verlagen van de zuiger, hoe beter vzobetsya magere melk, en dus onvermoeibaar werken.Toen ze slagroom cap, giet het in een kopje koffie of een glas 1/3, voeg de suiker toe en meng.U moet dan voorzichtig giet de melk in de koffie en zet het met de hulp van een theelepel melkschuim op de bovenkant van de drank.
tweede methode laat zien hoe je een cappuccino te maken thuis, met behulp van een mixer.Ter voorbereiding moeten ook 100 milliliter melk en het drinken van 50 ml crème hoog vetpercentage.Crème combineren met melk en op een matig vuur verwarmd.Wanneer het mengsel wordt opgewarmd iets moet grondig kloppen met een mixer.Het verkregen schuim werd verspreid bovenop de koffie - en hier wij drinken klaar.
Nu weten we hoe we een cappuccino maken thuis.Het blijft aan de finishing touch van toepassing - op de beker met onze drankje te versieren.Een ervaren barista maakt decoratie koppen deze drank in een techniek, waardoor een schuim op het oppervlak van de reële getallen.Voor decoratie worden meestal gebruikt gemalen kaneel, geraspte chocolade of siropen.Giet wat kaneel of chocolade in de beker op beschadiging van het schuim te voorkomen.U kunt vooraf bereiden een stencil om te proberen te doen is niet alleen op het oppervlak van een geurige poeder, en een kleine tekening.
