genoemd banketbakkerij bakken van taarten, die over het algemeen worden gebakken met Pasen.Alle weet waarschijnlijk hoe Pasen cake te bakken, dus hij draaide de lucht en zacht.Goed gekookt muffins kan worden opgeslagen tot drie maanden.Beginnen meestal aan het deeg kneden de dag voor de vakantie, dan gedurende de nacht trekken.Gebakken Pasen items, moet u naar de kerk te wijden.
We hebben voorbereid enkele nuttige tips, waar je leert hoe om te Pasen taarten bakken.De eerste regel is dat de broodjes bleek goed, je moet bidden.Onze voorouders nooit begonnen aan het deeg kneden zonder het lezen van de gebeden, en zelfs Pasen artikelen - nog meer.Kwaliteit gebak is volledig afhankelijk van de gebruikte ingrediënten - voedsel moet vers zijn.Uiteraard wordt de voorkeur gegeven aan landelijke eieren, melk, room, boter en zure room.
Als u niet in staat zijn om milieuvriendelijke componenten kopen, selecteer zorgvuldig producten in de winkels en hebben een kijkje op hun samenstelling en houdbaarheid.Hoewel veel weten hoe je een taart voor Pasen bakken, maar niet alle blijkt heerlijke gebakjes, en dat allemaal omdat de ingrediënten voor het koken warm moeten zijn, maar in ieder geval niet koud, of krijgen oudbakken gebak.Het Pascha bakken bereiden maakt alleen gebruik van verse gist - drogen niet aangeraden om te zetten.Butter se onderworpen aan een warmtebehandeling, en vervolgens afgekoeld tot kamertemperatuur, en pas daarna wordt direct in het deeg opgenomen.
Hoe Pasen cake bakken, verrijkt met zuurstof?
zeer eenvoudig.Voor dient deze oparnoe deeg zorgvuldig los en obmyat.Het is loskomen uit verlaten koolzuur wordt verrijkt met zuurstof, en dit draagt bij aan de toename van het volume van deeg Pasen.Voor de felgele gebruikte rustieke eieren en saffraan (per kilogram test met 5 druppels tinctuur).De afgewerkte deeg goed gemengd en voeg gekonfijte vruchten, rozijnen, amandelen en maanzaad een speciale smaak bakken geven.Nu dat je weet hoe je Pasen cake koken door alle regels.
- een kilo meel;:
recept voor gebak zal de volgende nodig
- zes eieren;
- half kopje warme melk;
- driehonderd gram boter;
- twee kopjes suiker;
- verse gist - 50 gram;
- vanille, rozijnen (200 g.), Gekonfijt fruit (100 gr.), Een beetje zout.
Voor het glazuur:
- 3/4 kopje suiker;
- één eiwit;
- gekleurd poeder of chips.
Voor de spons: Los de gist op in de melk en voeg 500 gram bloem - massa roer goed, dek af met een handdoek en laat gedurende enkele uren op een warme plaats.
Toen onze Opara stijgen met de helft, toe te voegen aan de gebaande eidooiers met de suiker, zout, vanille en boter, daarna goed mengen.Voer vervolgens de geklopte eiwitten en de rest van de maaltijd - de massa kneden, dek af met een doek en laat benaderen.
Na ongeveer een uur het deeg in volume zal toenemen met de helft, dan kunt u gedroogde vruchten en noten toe te voegen.Laatste keer op keer kneed het deeg gelaten voor het heffen.
Vorm geolied of bakpapier te leggen, leggen ze 1/3 gebak, borstelen de punt van het losgeklopte ei - bakken tot Pasen niet zal toenemen in omvang, en is bedekt met een gouden korst.
Gebakken modder taarten op een bord en laat afkoelen.Wanneer het deeg volledig is afgekoeld, kan het worden bedekt met glazuur en versieren.
Nu weet je hoe je cake van Pasen, het belangrijkste ding te bakken - aan alle regels in acht nemen, en dan krijg je een heerlijke gebakjes hebben.
