inktvis in een romige saus - een perfecte gerecht voor degenen die graag verwend te worden mariene delicatessen.Ter voorbereiding van deze ongewone goulash geen big deal.
Opgemerkt zij dat de mals vlees squid perfect niet alleen met room maar geurige kaassaus.Als garnering voor dit gerecht is perfect gekookte rijst of verse groenten.
inktvis roomsaus: een recept voorbereiding stap
allemaal briljant - net.Deze verklaring is perfect geschikt voor het onderwerp gerecht.Om het te bereiden thuis, hebben we een eenvoudige set van ingrediënten, of liever:
- bevroren pijlinktvis - ongeveer 1 kg;
- grote ui uien - 2 stuks;.
- cream 15% vet - ongeveer 250 ml;
- hele koe melk - ongeveer 150 ml;
- smeltkaas - 100 g;
- cheese "Parmesan" (u kunt elke andere gebruiken, maar solide) - Voeg toe aan uw wens;Tarwemeel
- - een grote lepel;
- geurloze plantaardige olie - 2 grote lepels;
- zout - toe te passen naar uw wens.
Wij verwerken zeevruchten
voordat u het gerecht, "inktvis in een romige saus" te koken, moet het product goed worden behandeld.Voor deze bevroren vis volledig ontdooid en daarna wassen in warm water, het verwijderen van alle oneetbaar film.By the way, voor de voorbereiding van dit gerecht is het beste om alleen inktvis karkassen te gebruiken.Wat de tentakels, kunnen ze worden toegevoegd aan een salade of voorgerecht.
Cook zeevruchten
Om inktvis in een romige saus krijgen de meest zacht en teder, het moet worden gekookt voor lang.Om dit te doen, neem een kleine diepe kom, vul het met koud water en breng aan de kook.Dan borrelende vloeistof afwisselend gedoopt alle verwerkte inktvis karkassen.Na het opnieuw koken vis gaar is gedurende 4 minuten.Gedurende deze tijd moet ze zacht en zacht.
Als koken inktvis te lang, zullen ze "rubber" en niet erg smakelijk zijn.
Na deze tijd vis verwijderd uit het kokende water en gekoeld volledig.Vervolgens worden ze gesneden in niet erg dik ringen of halve ringen.
Voorbereiding van de kaas-roomsaus
Hoe inktvis koken in een romige saus?Na een vis bouillon en verpletterd worden, overgaan tot de verwerking van uien.Zijn schoon en gehakt in blokjes.Dan, een groente spread in een pan, voeg de olie aan het zonder smaak en goed gebakken totdat duidelijk.
Na deze procedure, de groenten en giet de bloem grondig gemengd.Naast de ingrediënten giet hele koemelk, vetarme crème en geraspte smeltkaas.Dit product samenstelling wordt op een laag vuur verhit totdat tot de laatste component volledig is opgelost.
laatste fase
inktvis in een romige saus - het is zeer smakelijk en voedzaam gerecht.Voor te bereiden, moet je niet zo veel tijd.
Zodra de kaas-roomsaus klaar is, wordt het op smaak gebracht met keukenzout, en vervolgens verspreid voorheen versnipperd inktvis karkassen.In deze samenstelling, de ingrediënten grondig gemengd.Ook toegevoegd aan hen de geraspte kaas "parmezaan".
meng opnieuw alle onderdelen ze breng aan de kook op een hoog vuur, dan haal van het vuur en onmiddellijk bedekken met een deksel.In deze staat, inktvis roomsaus aandringen ongeveer zeven minuten.Gedurende deze tijd, moeten zij de meest geurige en heerlijke geworden.
presenteert een heerlijke hoofdgerecht naar de tafel
Nu weet je hoe je inktvis koken in een romige saus.Het recept van deze ongewone kaas goulash werd hierboven gepresenteerd.
Na een vis gerecht volledig gekookt is, werd hij onmiddellijk voorgelegd aan de tafel.Om dit te doen, neem een niet erg diep kom en verspreid het pre-gekookte rijst, of gekreukeld aardappelen.Garneren vervolgens royaal giet kaas-roomsaus en verspreiden een paar inktvisringen.Bestrooi met gehakte verse kruiden lunch, wordt het voorgelegd aan de tafel, samen met een stukje brood.
Opgemerkt zij dat het gerecht bereid is mogelijk niet alleen rekening met inktvis, maar ook met andere zeevruchten.Bijvoorbeeld, een heerlijke stoofpot krijgt samen met mosselen, garnalen, oesters, octopussen en anderen.
