kip in de oven met honing mosterd en dienen als een uitstekende warme maaltijd voor elke vakantie tafel.Bereid de schotel vlees kunnen verschillend zijn.Iemand bakt karkassen als geheel, en een aantal van haar pre-cuts.In ieder geval, een diner bereid met vleeskuikens, een zeer stevig en voedzaam.
Stap recept: kip in de oven met honing en mosterd
in behandeling bij de bereiding van voedsel is geen big deal.Vooral als je besluit om een hele karkas vorm bakken.
Zo leuk om heerlijke vakantie diner koken, moeten we:
- vogel vleeskuikens gevogelte - 1 groot;
- natte mosterd - 2 eetlepels;
- olijfolie - 2 grote lepels;
- iets gekonfijt honing - ongeveer 10 gram;
- teentjes knoflook - 2 stuks;.
- grootste zout - wordt gebruikt om de smaak;
- tomatenpuree, natuurlijke - dessertlepel (voor kleur);
- citroensap - 7 ml.
Handle vogel
kip in de oven met honing mosterd en gebakken vrij snel.Maar voordat ik het karkas in de keuken apparaat, het moet zorgvuldig worden omgegaan.Voor dit product is volledig ontdooid en grondig gewassen in koud water (binnen en buiten).Tegelijk met de kippen snijden alle ongewenste elementen (de uiteinden van de poten, vleugels, nek en staart).
Voorbereiding
marinade kip in de oven met honing en mosterd blijkt erg lekker.Om de marinade met zei ingrediënten maken, moet een diepe beker, en dan giet het in citroensap, tomatenpuree en olijfolie.Na die je nodig hebt om ingrediënten toe te voegen aan de natte mosterd, licht gekonfijte honing, geraspte knoflookteentjes en keukenzout.Meng alle ingrediënten, ze onmiddellijk smeer alle verwerkt pluimveekarkassen.Bovendien is de marinade toegepast niet alleen op het oppervlak van kippen, maar ook in de binnenkant.Dus vleesproduct zal beter en aromatische smaak.
gebeitst product, wordt aanbevolen bij kamertemperatuur staan voor enkele uren.
Warmtebehandeling
om de kip in de oven met honing en mosterd en bruine goed aangekoekt, moet het niet worden in een culinaire koker geplaatst.De vogel moet op een bakplaat of een vuurvaste vorm worden gezet, en stuur vervolgens in de voorverwarmde oven.Bij een temperatuur van 200 graden kuru bak 70 minuten.Gedurende deze tijd moet worden bedekt met zachte en goudbruin.
geleverd aan de feesttafel
Nu weet je hoe je gebakken kip met honing en mosterd in de oven.Wanneer het gerecht klaar zijn voorzichtig verwijderd en geplaatst op de grote plaat.Voor het serveren de gasten rooskleurig vogel versierd schijfjes citroen, groene bladeren van sla en cherry tomaten.Naast de schotel gepresenteerd bijgerecht of salade.
Hoe kip, gemarineerd in mosterd en honing te bereiden?
Boven we presenteerde de meest populaire methode voor het bereiden van een gebakken kip.Indien het karkas van de vogel wil je niet een hele bakken, kan het pre-slager zijn.Maar eerst iets anders.
Om gerechten te bereiden als we nodig hebben:
- kippenpoten of dijen - 8-9 groot;
- graan mosterd - 2 eetlepels;
- iets gekonfijt honing - ongeveer 15 gram;
- olijfolie - 3 grote lepels;
- teentjes knoflook - 2 stuks;.
- zout - wordt gebruikt om de smaak;
- sojasaus - 2 grote lepels;
- verschillende kruiden (u kunt peterselie, basilicum, zwarte peper, oregano, paprika, dille gebruiken) - naar smaak en verlangen.
Bereid vlees
Een split kip met honing-mosterd en gebakken in de oven niet meer intact karkas.Bovendien, in de verwerking veel gemakkelijker.Om dit te doen, dijen en scheenbeen vogel volledig ontdooid, waarna ze grondig werden gewassen en gereinigd alle oneetbare delen.
beitsen kuru
Welke optie voorbereiding van de feestelijke maaltijd die u kiest, in ieder geval, gebakken kip met honing en mosterd erg stevig en smakelijk.
Na de poten van pluimvee direct worden verwerkt overgaan tot hun marineren.Om dit te doen, sluit de ene kant van de geraspte knoflook, mosterd graan, licht gekonfijte honing, olijfolie, zout en sojasaus.Als u de genoemde ingrediënten worden toegevoegd, en specerijen zoals basilicum, zwarte peper, oregano, paprika en dille.
Alle producten grondig gemengd en verspreid naar het vlees.Daarnaast heeft elk stuk kip met de marinade goed gesmeerd.Als dergelijke producten worden afgesloten en buiten beschouwing gelaten voor 80-120 minuten.
Bak de schotel in de oven
Na de kip dijen en schenen marineren, beginnen hun warmtebehandeling.Om dit te doen, neem een grote vorm en gesmeerd met olie.Dan verspreid het vleesproduct en plaats in de oven.Hierdoor wordt de vogel wordt gebakken bij 200 ° gedurende 70 minuten.Gedurende deze tijd moeten alle kippenpoten zacht en goed bruin zijn.
dienen voor de vakantie diner
belangrijkste voordeel van kip gerechten, gebakken in de vorm van individuele stukken, is dat na de warmtebehandeling van het hete product is er geen noodzaak om in stukken gesneden.De benen of dijen mag alleen uit de mal worden verwijderd en schik op de borden.Voor een stevige lunch naast een stuk vlees moet een garnituur worden geplaatst.Er is ook een kip, kunt u een stuk wit brood en salade te dienen.
vatten
vogel bakken in de oven kan niet alleen de bovengenoemde recepten, maar ook op andere manieren.Bijvoorbeeld, sommige kookt het vleesproduct wordt in een folie of een culinaire sleeve.Hierdoor kan een sappige kuru krijgen, aangezien het wordt gebakken in zijn eigen sappen.
