Als je wilde gezouten makreel en items die op de planken van de dichtstbijzijnde supermarkt te eten, zijn niet geloofwaardig zijn, dan moet u dit artikel onmiddellijk gelezen.Vanaf dit zul je leren hoe je vers ingevroren makreel augurk en koken een heerlijke maaltijd voor de hele familie.
vis, zoute thuis
makreel - een ideaal product voor het zouten.Deze smakelijke vis bevat veel van de botten, het is heel vet op zich en staat bekend onder fijnproevers door mals vlees.Het kan worden geserveerd met aardappelen als hoofdgerecht of als tussendoortje om de geesten te presenteren.Lees hoe vers ingevroren makreel augurk en volg onze instructies:
- Geef bevroren vis beweging bij kamertemperatuur.Spoel het daarna onder stromend water, verwijder de kop, staart, vinnen en de binnenkant.
- een scherp mes, sneed het karkas in porties stukken.
- Mix een eetlepel zout en een theelepel suiker, en wrijf het mengsel verkregen makreel.Vergeet niet dat dit bedrag is genoeg voor twee grote vissen.
- bewerkte stukken, plaats in een container met het laurierblad en bewaar het op een koele plaats voor een paar uur.Wanneer de makreel het sap zal bieden, verwijderen, en laat gezouten vis 's nachts (maar niet minder dan 12 uur).
- De volgende dag, stukjes vis, spoelen met water en, indien gewenst, bestrooi met peper.
Hoe vers ingevroren hele makreel
augurk We willen delen met u een zeer eenvoudig recept keukenzout vis.Zoals bekend, makreel rijk aan vitaminen en oligo-elementen, zodat artsen vaak raden op te nemen in hun menu.De kosten van dit product is laag, wat een voordeel is in deze tijden.Dus, lezen hoe vers ingevroren hele makreel augurk:
- voor een vis met een gewicht van 500 gram Neem een eetlepel zout en zo veel suiker.
- resulterende mengsel wrijf het behandelde karkas, gereinigd van binnenuit, huid en vinnen.
- Leg de vis in een eenvoudige plastic zak en stuur het op een donkere plaats bij kamertemperatuur solitsya per dag.
Wanneer de makreel klaar is, snijd het in porties, giet plantaardige olie, bestrooi met uienringen en gehakte kruiden.Serveer de maaltijd met gekookte aardappelen en roggebrood.
Hoe augurk plakjes verse bevroren makreel
Dit recept is net zo eenvoudig om zo goed presteren als de anderen.Na het proeven van het resultaat van het zouten, bent u waarschijnlijk om voor eens en altijd te weigeren van de aankoop van gezouten vis in de winkel.Hoe je vers ingevroren makreel augurk?Het recept voor deze:
- gemiddelde karkas ontdooien in de koelkast en goed afspoelen onder stromend water.
- Verwijder de kop, staart en vinnen vissen ingewanden, en snijd hem in gelijke stukken.
- Nu kunt u de pekel te bereiden.Om dit te doen in een emaille kom, meng een liter schoon water, vier eetlepels zout zonder dia's (niet gejodeerd), twee grote lepels suiker (ook geen dia's), drie laurierbladeren, een paar erwten zwarte en piment.
- De resulterende oplossing werd in brand gezet, breng het aan de kook en kook een paar minuten.Wanneer de marinade is cool, aan toe te voegen twee lepels 9% azijn.
- zet de stukken vis in een glazen pot en vul deze met een oplossing klaar.Makreel moet staan bij kamertemperatuur gedurende ten minste één dag.Als u vindt dat het niet genoeg is prosolilas, laat het staan voor bepaalde tijd.
gekookte vis uit op een bord en serveer, gegarneerd met citroen en ui halve ringen.
Makreel gekruid zouten
Als u nodig hebt om snel te bereiden voor een vakantie of familiefeest, vervolgens aandacht besteden aan dit recept.Met de voorbereiding van de smakelijke gerechten verwerken zelfs de beginnende kok, dus aarzel niet en voel je vrij om aan de slag voor het bedrijfsleven.Hoe je vers ingevroren makreel snel augurk?Het recept is eenvoudig:
- Ontdooi één vis een gewicht van ongeveer 500 gram.Reinig het van interne en films, verwijder de vinnen en het hoofd, en snijd in stukken van gelijke grootte.
- duidelijk uit de schil van een kleine ui en snijd deze in dunne ringen.
- een halve theelepel zout gemengd met een halve theelepel suiker, gemalen kruidnagel, een snuifje Provençaalse kruiden mix en twee verpletterd laurierblad.
- Aan de onderkant van de glazen pot, plaats uien, bestrooi met kruiden, en dan leg de vis.Herhaal dit nog twee keer, afwerking laag bestaande uit uien en kruiden.
- Sluit de pot en laat het zitten voor een paar uur.Hierna moet de bank worden gekeerd en met rust gelaten tot de volgende dag.
gezouten makreel in mosterd oplossing
geheim van de bijzondere smaak van deze vis is een speciale samenstelling van kruiden die we zullen gebruiken om de marinade te bereiden.Als je niet weet hoe je augurk vers ingevroren makreel is heerlijk, kunt u dit recept gebruiken:
- Neem een paar verse bevroren karkassen gewicht van ongeveer een kilo vis, ontdooien ze in de koelkast, verwijder de ingewanden en de huid, verwijder de kop, vinnen en staarten.Na verwerking gesneden makreel identieke stukken.
- In een geschikte schaal, giet water en kook de pekel, zet de vijf eetlepels zout, drie eetlepels suiker, een lepel van droge mosterd, droge bloem drie kruidnagel, een paar eetlepels plantaardige olie en laurierblaadjes zes.
- Leg de vis in een glazen pot, vul het met pekel afgekoeld en laat gedurende drie dagen.Meerdere malen makreel zal moeten wenden tot elk stuk goed prosolilsya.
gezouten makreel.Een eenvoudig recept
vis bereid op dit recept, kunt u eten in een dag na het zouten.Zo kunt u gemakkelijk berekenen van de tijd en voor te bereiden een origineel voorgerecht voor de vakantie feest.Hoe te augurk vers ingevroren makreel:
- Neem drie kleine vissen (één kg).Wanneer ontdooid makreel, verwijder de staarten, koppen, ingewanden en vinnen.Snijd vervolgens een middelgrote vis ringen en spoel onder stromend water elk.Zorg ervoor dat een film van de buik volledig is verwijderd.
- Kook de pekel van 500 ml water, twee eetlepels zout, zwarte peper erwten acht en twee laurierblaadjes.
- stukken vis lag op de bodem van een geschikte enamelware, knijp citroensap op hen (een theelepel) en vul het met een oplossing afgekoeld.Het is belangrijk dat het gehele makreel was bedekt met vloeistof.
gezouten makreel in de thee-oplossing
originele recept vis bereid met de hulp van de thee, moet u uw dierbaren te genieten.Stukken van makreel in het oog eruit gerookt, want aan het eind van het zouten donker worden.Wees niet verbaasd als uw gasten mengen uw vissen met vis gekocht in de winkel.Dus, hoe vers ingevroren makreel augurk?
- Ontdooi twee grote kadavers, hen voor te bereiden voor het zouten en snijd ze in stukken van de gewenste grootte.
- Om de pekel te maken, dek af met kokend water (één liter) vier eetlepels zwarte thee zonder smaakstoffen.Wanneer theebladeren worden afgekoeld, meng het met vier eetlepels zout en vier lepels suiker.
- Vul stukken vis pekel en reactie bij kamertemperatuur gedurende drie dagen.
Vis, gezouten, gepekeld met ui skins
Probeer om te koken thuis voor een zeer interessante vis recept.Hoe heerlijke verse bevroren makreel naar augurk:
- Bereid te beitsen en drie secundaire karkas behandelen.
- Giet in de pan een liter water, giet drie eetlepels zout, een halve lepel suiker, twee eetlepels droge thee bladeren en twee handenvol van ui schil.Breng de oplossing aan de kook, koel en stam door een zeef.
- stukken vis lag in een diepe pan, giet de marinade, dek af en laat gedurende vier dagen in de koelkast.Vergeet niet om de makreel draaien een paar keer per dag, zelfs voor het zouten.
leren hoe vers ingevroren makreel augurk, kunt u hun eigen lekkere hapjes te bereiden voor elke gelegenheid.
Wij hopen dat u zult genieten van vers ingevroren makreel (recepten).Zouten van de vis kan veel verschillende manieren zijn.Zoek de optie die je het meest en raduyte hun dierbaren favoriete smaak.
