chemische samenstelling van watermeloen kan niet lang bekend dat de Europese wereld, zo niet de reiziger D. Livingston kwam over de bessen van deze plant in de studie van de woestijn regio van de Kalahari.Hij wees erop dat alle dieren blij vergasten de vruchten van de gewassen, wordt het water goed onderhouden.In het wild bestaat deze bes nog steeds in de regio.
samenstelling watermeloen Studies geven aan dat het (per 100 gram product) bevat in feite veel vloeistof (tot 89-90 g), die goed vochtafdrijvend effect bezit.Degenen die willen om gewicht te verliezen, hebben geen tijd om het gebruik van deze cultuur te verlaten, alswatermeloen pulp vergemakkelijkt verwijdering uit het lichaam 1-3 kg overmaat vloeistof, die de opbrengst en een lager gewicht.
watermeloen De samenstelling omvat ook een kleine hoeveelheid eiwitten en vetten (0,7 en 0,2 gram, respectievelijk).Bessen bevatten sporen van pectine (0,6 g.), Vliegas (evenveel), cellulose (0,5 g.) En organische zuren.De vruchten zijn rijk aan koolhydraten (zetmeel van ongeveer 0,1 g, monosacchariden, disacchariden, en -. Ongeveer 9 gram per 100 gram van de pulp).Amerikaanse wetenschappers hebben gevonden dat de vrucht aanwezig citrulline, dat na digestie wordt omgezet in arginine (een vaatverwijdende stof met viagropodobnym effect).
watermeloen samenstelling een aantal waardevolle en heilzame ingrediënten, zoals foliumzuur en magnesium (in stogrammovoy porties onderhavige ongeveer 60% van de dagelijkse waarde van het spoorelement).Foliumzuur (folacine) is betrokken bij de constructie van DNA en eiwit in de verwerking.Daarom kan het gebruik van watermeloen helpen om een goede huidskleur en goede spijsvertering vinden.Ook hebben wetenschappers lycopeen (voorkomt veroudering), calcium, kalium, natrium en ijzer die in kleine hoeveelheden.
samenstelling van watermeloen gekweekt in natuurlijke omstandigheden (meestal bessen rijpen op hun eigen tot half augustus) is waarschijnlijk nuttiger dan schadelijk voor de mens zijn.Maar de vruchten op de markt aangeboden vóór de natuurlijke termen van paraatheid, moeten met voorzichtigheid worden behandeld, omdatze snel gewassen kunnen worden verpompt nitraten.Test om de watermeloen te controleren is heel simpel: je moet een stuk vlees te laten vallen in een glas water.Als de vloeistof troebel, moet de samenstelling optimaal, maar als rood, het beter om een watermeloen te gooien.
Hoe moet kopen en eten watermeloen?Beoordelingen geven aan dat de verkooppunten moeten een certificaat van passerende controle van nitraat nodig, weet de beschadigde bessen niet te nemen, en het is beter niet te kopen gesneden fruit in de supermarkt (het sluiten van het voedsel niet de film te redden van het krijgen van kiemen).Neem de beste zware voorwerpen met een gele vlek op het onderste deel, dat dat watermeloen "zitten" in de tuin onder de zon suggereert, en grondig gewassen voordat op tafel wordt gezet.Eet zoete bessen moeten meten, omdatzelfs een kleine hoeveelheid vezel verbetert darmmotiliteit processen en een overmatige hoeveelheid kan voedingsstoornissen veroorzaken.De botten van de watermeloen is het beter om niet weg te gooien, en het gebruik van voedsel alszij bevatten linoleenzuur en palmitinezuur en heeft fysisch-chemische eigenschappen vergelijkbaar met olie amandel.
