Hoewel eenvoudige chemische formule, het water - een stof met zeer ongebruikelijke eigenschappen.Het draagt een veel geheimen die soms buiten de macht van zelfs de wetenschappers ontrafelen.Hier zijn vijf van de meest interessante feiten over water:
1. Warm water sneller bevriest dan koud
Neem twee watercontainers: één giet heet, en in een ander - koud water en plaats ze in de vriezer.Warm water bevriest sneller dan koud, hoewel logischerwijze eerste was om te zetten in ijskoud water: warm water omdat het noodzakelijk eerst afkoelen te koud is, en verandert in ijs, terwijl koud water om af te koelen niet noodzakelijk.Waarom gebeurt dit?In 1963, een Tanzaniaanse student genaamd Erasto B. Mpemba (Erasto B. Mpemba) bevriezen bereide ijs mix, merkte dat de hete mengsel in de vriezer bevriest sneller dan koud.Toen de jonge man deelde zijn ontdekking van de natuurkunde leraar, hij lachte naar hem.Gelukkig is de student bleek hardnekkig en haalde een leerkracht om een experiment, dat zijn ontdekking onder bepaalde omstandigheden warm water bevriest sneller dan koud inderdaad bevestigd voeren.
Nu dit fenomeen heet water bevriezen sneller dan koud heet "Mpemba effect."Echter, lang voordat het is een unieke eigenschap van water, werd opgemerkt door Aristoteles, Francis Bacon en René Descartes.
Wetenschappers hebben tot het einde en niet begrijpen van de aard van dit fenomeen, het uitleggen van het verschil in zijn of verkoudheid, verdamping, ijsvorming, convectie, of de invloed van de verdunde gassen aan de warm en koud water.
2. onderkoeld en "instant" bevriezing
Iedereen weet dat water altijd verandert in ijs wanneer gekoeld tot 0 ° C ... behalve in sommige gevallen!Dergelijk geval, bijvoorbeeld, wordt onderkoeld, die een eigenschap van zeer zuiver water vloeibaar blijven wanneer afgekoeld tot een temperatuur onder het vriespunt.Dit fenomeen is mogelijk omdat het milieu geen kristallisatie centra of kernen die de vorming van ijskristallen kan veroorzaken.Zo blijft het water in vloeibare vorm, zelfs wanneer afgekoeld tot een temperatuur onder nul graden Celsius.
kristallisatieproces kan worden geactiveerd, bijvoorbeeld gasbellen, verontreinigingen (vervuiling), oneffen oppervlak van de houder.Zonder hen, zal het water in de vloeibare toestand blijft.Wanneer de kristallisatie begint, kunt u zien hoe onderkoelde water direct verandert in ijs.
Merk op dat de "oververhit" water blijft ook vloeistof, zelfs wanneer verwarmd tot een temperatuur boven het kookpunt.
3. «Glass" water
Aarzel niet om te bellen, hoeveel verschillende staten hebben water?Als je drie antwoordde: vast, vloeibaar, gasvormig, dan vergist u zich.Wetenschappers hebben ten minste vijf verschillende toestanden van water in vloeibare vorm en 14 toestanden die in de bevroren toestand.
herinner me een gesprek over een onderkoelde water?Dus het maakt niet uit wat je doet, bij een temperatuur van -38 ° C, zelfs de zuiverste onderkoelde water plotseling verandert in ijs.Wat zal er gebeuren als de temperatuur verder daalt?Bij -120 ° C water begint om iets vreemds gebeuren: het wordt extra-viskeuze of viskeuze als melasse, en bij temperaturen onder -135 ° C wordt het een "glazen" of "glazige" water - vast, waarin geen kristalstructuur.
4. Quantum eigenschappen van water
Op moleculair niveau, het water is nog verrassender.In 1995, wetenschappers experimenten op neutronenverstrooiing gaf een onverwacht resultaat: natuurkundigen vinden dat de neutronen zijn gericht op watermoleculen, "zien" 25% minder waterstof protonen dan verwacht.Het bleek dat bij een snelheid van één attoseconden (10 -18 seconden) er een ongewoon kwantumeffect en de chemische formule voor water in plaats van H2O, wordt H1.5O!
5. Heeft u het geheugen van water?
Alternatieve officiële geneeswijzen homeopathie stelt dat een verdunde oplossing van het geneesmiddel een therapeutisch effect op het lichaam kunnen hebben, zelfs als de verdunningsfactor is zo groot dat de oplossing niet wordt achtergelaten met niets dan water moleculen.Voorstanders van homeopathie leggen deze paradox concept genaamd "water memory", volgens welke het water op moleculair niveau heeft een "herinnering" van een stof, eenmaal erin opgelost en behoudt de eigenschappen van de aanvankelijke concentratie van de oplossing nadat er niet langer elk molecuul bestanddeel.
internationaal team van wetenschappers onder leiding van professor Madeleine Ennis (Madeleine Ennis) van Queen's University in Belfast (Queen's Universiteit van Belfast), kritiek op de principes van de homeopathie, in 2002 een experiment om eens te weerleggen en voor altijd het concept.Het resultaat werd teruggedraaid.Na dat de wetenschappers zeiden dat ze in staat waren om de realiteit van het effect van het 'geheugen van water' te bewijzen.Echter, experimenten die onder de supervisie van onafhankelijke deskundigen, hebben geen resultaten opgeleverd.Het debat over het bestaan van het fenomeen van de "geheugen van water" worden voortgezet.
op materialen 5 Really Weird Things Over Water
artikelen Bron: mainfun.ru
