Weet jij hoe je een omelet Kaiser te bereiden?Zeker is dat de meerderheid van de mensen in ons land nog niet eens gehoord van dit gerecht.Daarom hebben we besloten om het artikel te beschrijven in detail het recept ingediend.
Algemene
Voordat je vertellen over hoe je een omelet Kaiser koken, wil ik u vertellen wat deze ongebruikelijke gerecht.
Kaiserschmarrn - een product dat is erg populair in Oostenrijk.Het is een zoet gebak schotel.Om te koken met ingrediënten uit die meestal te maken pannenkoeken.Na het kneden van de basis van zijn goed gegoten in een hete koekenpan en bak ze aan beide kanten.
Meestal Kaiser omelet bereid met elke snoep.Zo is het bijvoorbeeld heel vaak voeg de rozijnen, gekonfijte vruchten, noten, pruimen en andere gedroogde vruchten.Het resultaat is een ongelooflijk zoet en heerlijk gerecht dat wordt geserveerd voor het ontbijt alleen als dessert.
Kaiser omelet: het recept stap voor stap voorbereiding
eenmaal geproefd zoals een omelet, je zal het opnieuw en opnieuw doen.Immers, het wordt heel lief, zacht en heerlijk.Er moet echter worden opgemerkt dat dit dessert een vrij hoge calorische waarde.Daarom is het niet aan te raden om de mensen die lijden aan obesitas, of gewoon gebruik maken wil niet tot gewichtstoename.
Dus wat zijn de ingrediënten die nodig zijn om een heerlijke omelet Kaiser te maken?Het recept voor deze zoete gerechten zijn de volgende onderdelen:.
- grote rauwe eieren - ongeveer drie stuks;
- licht gezeefde bloem - ongeveer 1,5 kopjes;
- zand suiker - drie grote lepels;
- melk of weinig slagroom - een vol glas;
- boter - gebruikt voor het bakken;
- grote rozijnen - vijf eetlepels;
- kaneel - wordt gebruikt ter beoordeling van.
Do basis voor Oostenrijkse omelet
Oostenrijkse recepten zijn altijd anders ongebruikelijke manier van koken.En zoete omelet is geen uitzondering.Voor zijn bak ze in een pan, moet het een vloeibare basis voor te bereiden.Om dit te doen, neem de grote en diepe container, en dan breken in haar grote eieren.Kloppen de ingrediënten tot een gladde, moeten ze giet vette melk of room.Herhaal de procedure van mengen, dezelfde behoefte aan suikerpot voegen.Daarna alle onderdelen die nodig zijn zweepslagen op hoge snelheid tot de zoete stromende product volledig gesmolten is.
het einde van het resulterende gewicht ei-melk moet geleidelijk giet de witte bloem.Als gevolg hiervan, moet je een basis voor de consistentie is niet erg dikke room.
Bereid extra ingrediënten
Zoals hierboven vermeld, Kaiser, moet u de omelet koken met enige snoep.We besloten om een grote rozijnen gebruiken.Het moet doorlopen, en vervolgens gewassen en gebroeid met kokend water.Overigens, in warm water beter gedroogd staan voor een half uur.Gedurende deze tijd zijn ze goed inwerken en deining.Echter, voor het toevoegen aan de basis zou moeten zijn maximale rozijnen ontnemen al het vocht.Om dit te doen, is het raadzaam om de zeef te schudden.
Fry zoete omelet op het fornuis
Zodra de basis voor de Oostenrijkse omelet klaar is, en zal ook worden geweekte rozijnen, kunt u veilig doorgaan naar de thermische behandeling van de schotel.Om dit te doen, neem een diepe gietijzeren pan of koekenpan.Het is noodzakelijk om een stuk van boter te zetten, zet de schotel op middelhoog vuur.Nadat de olie volledig gesmolten in de warme gerechten moet al het eimengsel giet.In deze vorm, moet het gerecht voortdurend bak op middelhoog vuur.
Als zoete omelet bak grondig met de helft, het moet eerder behandeld bestrooi rozijnen, alsook naar smaak toe kaneelpoeder.Zo vulmiddelen wordt gelijkmatig verdeeld over het gehele oppervlak van het substraat.
Nadat alle bovenstaande stappen eiergerechten moet worden omgedraaid met een spatel en blijven het kookproces in dezelfde modus.Iets bak de omelet anderzijds, wordt aanbevolen gesneden in vierkante of ruitvormige stukken in het pan.Hiervoor kunnen we een scherp mes en een vork te gebruiken.
Aan het einde van de voorbereiding van alle ontvangen bits ook vereisen zorgvuldig bak op hoog vuur.Deze omelet moet betrekking smakelijk goudbruin.
het rechte pad te Oostenrijkse gerechten aan tafel
Na een zoete omelet met rozijnen en kaneel volledig klaar is, moet het zorgvuldig worden verplaatst naar een aparte plaat en wacht tot de gedeeltelijke koeling.In de toekomst, u wilt het gerecht met poedersuiker en onmiddellijk aanwezig om de tafel te strooien.Daarnaast kunt u een ontbijt bes gelei of een warme kop thee in te dienen.Eet smakelijk!
Handige tips om
zoete omelet Avesta werd nog heerlijk, smaakvol en bevredigend, terwijl het koken kunt u de volgende aanbevelingen te gebruiken:
- kaneelpoeder kan komijn vervangen.Luchtig wit schuim - - met behulp van een blender
- Om de delicate textuur, de eieren met de suiker kloppen wenselijk te krijgen.Dit proces kan worden voortgezet nadat de toevoeging van meel en melk.
- zo zoet beleg kan niet alleen gebruikt worden rozijnen en pruimen, gedroogde abrikozen en gekonfijte vruchten.Voor de zoete tand mogen ze een beetje meer toe dan aangegeven in het recept.
- Serveer de omelet wordt aanbevolen om te brouwen warm.
- Bovendien, het afgewerkte gerecht, kunt u giet honing of gecondenseerde melk.
