wodka kan worden genoemd de meest populaire drank bij elke maaltijd en viering.Het bestaat uit ethylalcohol, die van verontreinigingen gezuiverd, verdund met water.Wodka, waarvan de samenstelling moet 40 procent alcohol bevatten, kan worden aangevuld met.Meestal is dit fruit, bessen, kruiden en andere ingrediënten.Hoge behandeling leidt tot een product dat, in tegenstelling tot de analoge veroorzaakt geen kater.Maar dat is alleen wodka bestaat echt kan worden opgeroepen kwaliteit.
beetje geschiedenis
exacte datum van de oorsprong van deze drank niet.Maar de geboorte benadering kunnen worden overwogen 14-15 eeuw.Het gebeurde op het grondgebied van de Russische staat.Daarom hebben alle claims van andere landen niet de kracht.In 1982 heeft de internationale arbitrage erkende de drank inheemse Russische.In de 14de eeuw Genuese ambassadeurs gebracht aan de Russische wijn alcohol.Dit was de basis van bekende dranken met hoge sterkte.In Rusland, op basis van ethylalcohol werd verkregen door de drank, die de naam "wodka" .In het midden van de 15e eeuw kreeg de graanoogst heeft ongekende hoogten bereikt.Wijnen export vanuit Byzantium gestopt.Het is tijd voor verandering in de productie van alcoholhoudende dranken.Zoals de geschiedenis laat zien, en de legende gaat, over 1430 een monnik uit de Chudov creëerde het recept van de echte Russische wodka.Om dit te doen, had hij alle gelegenheid: de kennis en apparatuur.Maar Mendelejev introduceerde het concept en symbool op de fles - ongeveer 40%.Hij behoort niet tot de uitvinding van wodka.Hij maakte haar hoge kwaliteit en heeft ontwerp patenten bereikt.
Eigenschappen goede wodka
Niet alle wodka, die kan worden gevonden op de schappen kwaliteit kan worden genoemd.Het hangt allemaal af van de fabrikant en de gebruikte ingrediënten.Wat voor soort borden moeten een kwaliteitsproduct te hebben?Ten eerste is dit een subtiele, unieke smaak.Een goed product heeft geen sterke geur.Ten tweede is een milde smaak.De samenstelling van de wodka en de productie moeten voldoen aan alle moderne eisen.Op de kwaliteit van het product en de verpakking staat.Stopper en dop moet goed passen op de fles en datumstempel bottelen - duidelijk leesbaar.Aan de bodem van de fles mag geen neerslag.De juiste samenstelling van wodka maakt het mogelijk om een schone, heldere drank te maken.Troebel inhoud van de fles suggereert het gebruik van slechte kwaliteit water, of de aanwezigheid van verontreinigingen.Het label moet noodzakelijkerwijs informatie over de fabrikant, zijn contactgegevens en een code bestaande uit 7-10 cijfers.Moet informatie over de certificering en licenties om te produceren.
samenstelling van wodka
Bij het definiëren van kwaliteiten zijn zeer belangrijke componenten gebruikt voor de vervaardiging.De samenstelling van wodka, als je niet in de basis van de chemie gaan doen, het is water en alcohol.In het algemeen drie soorten alcohol wordt gebruikt.De eerste soort wordt gemaakt van aardappelen of granen, en heeft een hoge mate van zuivering.Verder zijn er rassen en extra luxe, gemaakt van geselecteerde granen.De laatste twee worden beschouwd als de beste.Het speelt een belangrijke rol en de kwaliteit van het water.Goede fabrikanten zijn vooraf gezuiverd van zouten en onzuiverheden.Als het pakket bevat informatie over het reinigen van zilver, het spreekt over de kwaliteit van het water.Als het etiket zegt "schoongemaakt melk" verwijst meer naar het eindproduct.
mate van zuivering van alcohol
goede kwaliteit alcohol wordt geproduceerd uit een mengsel van aardappel en graan of elk ingrediënt afzonderlijk.Ook hiervoor, melasse, suikerbieten en ruwe suiker.Er is een schaal de mate van zuivering van alcohol.Het product van de eerste graad is 96 procent van de vesting.Het hoogste percentage in behandeling geeft 96,2% procent.De beste soorten alcohol - en de extra luxe - zijn respectievelijk 96,5 en 69,3 procent.Ook onderscheid meer medische en watervrije alcohol.
Waterzuivering
De samenstelling van wodka is inclusief de verplichte water.Maar dit is niet een gewone vloeistof uit de kraan, en een speciale, vrij van onzuiverheden.Om water is ideaal voor de productie van wodka, omdat het noodzakelijk is om het zout te verwijderen.Deze procedure zal het zachter maken.Soms is het nodig om het water volledig wissen van alle elementen.Daarna wordt verzadigd met micro-elementen.Deze techniek wordt gebruikt voor de productie van drinkwater en mineraalwater.Daarom is informatie over het zuiveren van zilver geeft de verrijking van het water door ionen van het metaal.
Additieven Veel fabrikanten in de Russische wodka extra componenten of additieven.Dit heeft verschillende redenen.Ten eerste is het de wens om uw product te benadrukken en maken het buitengewoon.Concurrentie op de markt van alcoholhoudende dranken is een ernstige en alle methoden die worden gebruikt in de strijd voor de consument.Ten tweede, veel van de bijkomende bestanddelen gezuiverd wodka, waardoor het smaak zachter.Dit verbetert de kwaliteit van het product.En de laatste factor, maar niet de meest aangename, probeert om de gebreken van wodka, de slechte smaak en kwaliteit te verbergen.Daarom richten op deze indicatoren of niet, het is een persoonlijke zaak.De belangrijkste componenten, die als additieven citroenzuur, honing, melkpoeder, suiker, bakpoeder, azijnzuur en kaliumpermanganaat.Sommige fabrikanten gebruiken natriumacetaat en natriumwaterstofcarbonaat.Selectie van additieven hangt af van het type of merk wodka.Gebruiken vaak honing.Het wordt toegediend in een samenstelling wodka, verdunnen met schoon water.Deze functie maakt het product zachter.
Indeling van wodka
Afhankelijk van het aantal "revoluties" Wodka is verdeeld in vier categorieën.Deze 40, 45, 50 en 56 procent.Specialisten in de productie van alcoholhoudende dranken verdelen verder in vier klassen: de economie, standaard, premium en super premium.De laatste twee klassen - een luxe drankje.Ze onderscheiden zich door een uitstekende kwaliteit en hogere kosten.Voor de bereiding met alleen de beste soorten alcohol en gezuiverd water grondig.Tijdens de evaluatie van de kwaliteit wodka gebruikt twee categorieën indicatoren.De eerste - een zintuiglijke factoren die geur, helderheid en smaak bevatten.De tweede groep - analytische indicatoren.Er verrichten laboratoriumonderzoek en bepaalt de alkaliniteit, de aanwezigheid van verontreinigingen en het percentage alcoholgehalte.
Aqua regia geschiedenis
eerste beschrijving van aqua regia verscheen in de 14e eeuw.Zoutzuur niet bekend aan mensen.Werkwijze voor het bereiden van een drank verschaft distilleren van het mengsel van aluin, kopersulfaat, ammoniak en nitraat.De tweede methode - een mix van salpeterzuur en zoutzuur, werd beschreven in 1597 alchemist Andreas Libau.Dankzij koningswater geslaagd om een veel ontdekkingen in de alchemie te maken, was er een groei van kennis over de chemische reacties en stoffen.
Properties koningswater
Wat is koningswater?De samenstelling van het zuur in de drank geeft bepaalde eigenschappen.Aqua regia - een mengsel van twee zuren, salpeterzuur en zoutzuur in een verhouding van 02:59.Dit is een van de sterkste oxidanten.Deze kwaliteit wordt gemanifesteerd door nitrosyls chloride.Vers "wodka" kleurloos.Een korte tijd later krijgt ze een oranje tint.Een onderscheidend kenmerk van deze vloeistof is een sterke geur van chloor en stikstofdioxide.Dit mengsel wordt bereid onmiddellijk voor gebruik.Aqua regia zure samenstelling die we hierboven hebben gezien, uiteindelijk zijn oxiderende eigenschappen verliest en ontleedt.
Application koningswater
Waar deze drank gebruiken?Aqua regia, samenstelling, het gebruik van die verschilt van het conventionele gebruik van alcoholhoudende dranken, als een laboratorium reagens.Het wordt gebruikt voor het reinigen van het glaswerk organische substanties.Het wordt ook gebruikt voor de analyse van edelmetalen, metaalchloriden voorbereiding in de andere experimenten.De chemische samenstelling van wodka royal laat oplossen minder actieve metalen platina, palladium en goud, zelfs bij kamertemperatuur.Goud lost in koningswater bij 10 m / min.Voor het etsen van ruthenium vereist zuurstof.Deze twee componenten als gevolg van het vormen geksahlororutenievuyu zuur.Je kan niet worden opgelost in koningswater zilver.Dit komt door de vorming van een film op het oppervlak van zilverchloride.Ook resistentie tegen verschillende metalen zoals titanium, tantaal, zirkonium, chroom, niobium en hafnium Zuren.
Aqua regia, wordt de samenstelling, het gebruik van die hebben we overwogen, niet gebruikt voor de intake!
Balm Bolotov
Zeer veel mensen geïnteresseerd zijn in informatie over de balsem Bolotov.Het is bekend dat een mengsel van geconcentreerde zuren - salpeterzuur en zoutzuur - is aqua regia.De samenstelling volgens Bolotov - een zwakke oplossing.Balsem, dat wordt bereid in de apotheek, overeenkomend met 3 procent zoutzuur.Dus heeft hij niet verwoestende effecten op het menselijk maag, en neem het mee naar binnen.Wat voor gevolgen heeft dit middel op het menselijk lichaam?
Zwavelzuur lost het bindweefsel door het transformeren van suiker mucopolysaccharides.Met andere woorden, lost de oude cellen en helpt om de spijsvertering te verbeteren.Salpeterzuur verbetert de werking van de bijnieren en verhoogt het adrenaline.Het is ook een verbetering van de energiecellen, dat een belangrijke rol speelt pyrodruivenzuur.Balsam Bolotov bevordert de vorming van het lichaam van vitaminen en aminozuren en eiwitmoleculen herstellen.Het heeft gunstige effecten op alle processen in het lichaam, en voorkomt ontstekingen.Balsam heeft verschillende functies.Ten eerste, deze toename van het aantal nieuwe cellen.Ten tweede was de daling van slakvorming organisme, d.w.z. de omzetting van het zout slak in en het verwijderen uit het lichaam.Derde - het is een strijd met de microben en organen te herstellen.
"Russian Standard"
Opgericht in 1998 het bedrijf voor de productie van alcoholhoudende dranken is de grootste fabrikant in dit gebied.Wodka "Russian Standard" - een drankje dat wordt geproduceerd in verschillende versies in een fabriek in St. Petersburg.On line vandaag bestaat uit verschillende soorten van "Empire", "origineel", "Platinum" en "Russische Gold Standard."Alle varianten zijn typisch voor dit soort functies en unieke eigenschappen.Dit product kan echt het beste worden genoemd.De samenstelling van de wodka "Russian Standard" bestaat uit slechts hoogwaardige ingrediënten.De productie-technologie voldoet aan alle moderne eisen.Voor de productie van het nemen van de beste tarwevariëteiten geteeld in de zwarte aarde en water - uit een ondergrondse bron, die verbonden is met Ladogameer.Het is zacht, aangenaam om de smaak van de drank, waardig van de aristocraten.
Vodka "Beluga"
«Beluga" - een premium wodka.Deze drank kan een van de beste op onze planken worden genoemd.Wodka "Beluga", waarvan de samenstelling kan perfect worden genoemd, honing bevat een natuurlijk extract, mariadistel en havergrutten.Het is gemaakt van de beste luxe alcohol en water uit geboorde bronnen.Giet deze drank fles gemaakt in Frankrijk.Elk exemplaar is versierd met een embleem in de vorm van vis en hermetisch afgesloten, schone stop.
De voorkeur geven drank, kiest u alleen kwalitatief hoogwaardige producten.En vergeet niet dat overmatige consumptie van wodka leidt tot onomkeerbare gevolgen.
