Iedereen houdt van citroenen.Maar mensen met een hoge zuurgraad kan ze niet eten, hoewel zeer gewenst.Een breed scala aan nuttige eigenschappen van citrus gewoon tellen.Daarom heeft elke gastvrouw probeert sinaasappelen, citroenen en grapefruits waren op de tafel zo vaak mogelijk.Dus waarom niet de jam van citroenen koken?Het zal iedereen met zijn zachte zure smaak te behagen.Opties koken een beetje, die het mogelijk maakt om een geschikte te kiezen voor jou.
jam citroenen.Recept №1.
Deze werkwijze is één van de langste, maar een uitstekend resultaat geeft.We moeten 500 gram citroen 1,5 kilo suiker.Citroenen in schijfjes gesneden zo dun mogelijk.Vul geboorde water en kook tot de korst zal niet helemaal zacht.Samenvoegen dan citroen bouillon en op basis Cook een dikke siroop.Twee kopjes bouillon nemen twee kopjes suiker.Limonov Laat afkoelen plakjes in een kom en verschuivingen in glazen potten, die we hebben opgesteld voor jam.Klaar siroop Laat afkoelen en giet het in de potten met plakjes.Sluit de plastic kap en geef nacht staan.In de ochtend hebben we samenvoegen siroop blikjes en breng aan de kook, voeg een beetje suiker.Weer Laat afkoelen en giet in potjes.Citroenen zijn in de siroop tot de ochtend.De volgende dag wordt de procedure herhaald.De gekoelde jam oprollen aan de banken.Het kan worden opgeslagen in een kamer of in de koelkast, zal afhangen van de beschikbare ruimte.
jam citroenen.Recept №2.
voor dit recept vereist een kilo citroenen, een halve kilo suiker en vier koppen water.Kiezen voor een verscheidenheid van dunne huid citroenen.Grondig de vrucht onder stromend water, vervolgens in dunne plakjes gesneden of cirkels.Verwijder alle zaadjes, anders wordt de jam zal draaien bitter.Vouwen in de gehakte citroenen glazuur bekken, vullen met suiker en vullen met water.Koken op laag vuur 2 uur, onder voortdurend roeren.Klaar jam Laat afkoelen in het bekken en de koude heeft uitgebreid in de banken.Als u de storing in de koelkast bewaren, kan de banken niet rollen, en sluit de plastic covers.
jam citroenen.Recept №3.
makkelijkste recept voor degenen die graag een gladde consistentie, maar wil de jam van citroenen koken.Scrollt door een vleesmolen kilo citroenen met de schil om de toestand van drijfmest.In slaap vallen met twee kilogram suiker, en geven een beetje standaard.Een half uur later de citroen-suiker mengsel wordt geroerd in een emaille wastafel en op een klein vuur.Kook voor twee uur, onder voortdurend roeren.Hete giet de jam in de voorbereide potten en steriliseer 15 minuten.Banken oprollen.Laat afkoelen voor een handdoek, zet bodem omhoog.Klaar jam kan staan bij kamertemperatuur.
Voor kenners van citrusvruchten kan raadzaam zijn om jam te bereiden van sinaasappelen en citroenen zijn.Het is perfect niet alleen voor een avond tea party, maar ook om taarten versieren.En in een jampot - net feest voor het oog.Voor zijn prepare een kilogram dunne schil citroenen en sinaasappelen, vier kilo suiker en twee kopjes water.Wassen groenten onder stromend warm water en werden gedroogd met een handdoek.Snijd ze in plakjes zo dun mogelijk, en we zetten in een emaille bekken.In slaap vallen halve plakjes van suiker toe en laat trekken gedurende een uur.Eenmaal gezien het grote aantal vruchtensap, bedekt ze met de rest van de suiker, giet water, meng goed en laat op laag vuur voor twee of drie uur tot volledig gekookt.Jam is noodzakelijk om voortdurend roeren en schiet de opkomende schuim.De afgewerkte hete jam gegoten in pre-bereide potten, rollen langzaam en koel voor een handdoek.
