Heb je ooit geprobeerd likeur?Dit gezellige borrel met een delicate smaak en subtiele aroma verrassende waarom het wordt beschouwd als overwegend vrouwelijke keuze.Maar is het?Natuurlijk niet.
fluweelzacht en verfijnde smaak van de beroemde likeuren zal niet onverschillig laten elke kenner van hoge kwaliteit alcoholische dranken.Er zijn veel verschillende soorten likeuren. Room, melk, chocolade, vanille, koffie, romig, eieren, fruit, kruiden, whisky, likeuren, en ga zo maar door D. Dat smaakte anders, je een grote geschikt om uw smaak, geur, kleur te vinden enstructuur.
Achtergrond
woord "likeur" is afgeleid uit het Latijn.drank - «liquide».Voornaam likeuren uitgevonden, blijkbaar, de oude artsen en wetenschappers monniken uitvinden verschillende drinken van de drug.En omdat de smaak van de kruiden elixers was, op zijn zachtst gezegd, eigenaardig, ingenieuze artsen om gemengde in de suiker en honing.
Daardoor heeft vele variëteiten van de drank te maken.Sommige namen van likeuren verscheen ter ere van de kloosterorden, waar ze voor het eerst werden geproduceerd, of ter ere van de geografische locaties waar ze zijn gemaakt.
Modern likeuren gemaakt van groenten en kruidenextracten vermengd met versterkte fruit of bessen sappen, etherische oliën, geurstoffen en suiker.Afhankelijk van het volume van de ethylalcohol dranken variëren in de mate van het fort van de aanbesteding van 15% tot 75% van de brandwonden.
Als u geïnteresseerd bent in de elite-alcoholische dranken zijn, is het nuttig om een aantal van de namen van de likeuren herinneren, de wereldberoemde:
- «Galliano" (Italiaans).
- «Amaretto" (Italiaans).
- «Sambuca" (Italiaans).
- «Chartreuse" (Frans).
- «Grand Marnier" (Frans).
- «Cointreau '(Frans).
- «Mandarin Napoleon" (België).
- «Jägermeister" of "Jägermeister" (Duits).
- «Southern Comfort" (US).
- «Curacao" (Caribisch gebied).
- «Kahlua" (Mexicaanse).
- «Tia Maria" (Jamaica).
Voor fans van een verkwikkend drankje
alle koffiedrinkers zullen zeker waarderen heerlijke koffie likeur.A. "Kahlua", dat is de thuisbasis van Mexico - de naam kan anders, "Mocha", "Mocha cream" en ga zo maar door N. Maar de beroemdste koffielikeur zijn.Verkrijgbaar in verschillende varianten van de drank. Met de toevoeging van chocolade, vanille, hazelnoot, en ga zo maar door D.
Fortress koffielikeur is tussen de 20 en 36 graden.Deze drank wordt vaak gebruikt voor cocktails (waaronder de beroemde recepten - Zwarte Russische en Wit-Russische).Vaak drinken koffielikeur gekoeld, zelfs met ijs.Soms teneinde het fort verminderen zij worden verdund met water of melk.Vooral leuk om een glaasje likeur te drinken na het diner koffie met een delicate dessert tiramisu of parfait.
fusie van tegenstellingen
leuk om een delicate smaak viskeuze roomlikeuren hebben.De namen van veel van hen op de hoorzitting onder de fans van fijne alcohol: "Baileys '' Sheridans '' Canarische '' Brogans", "advocaat" en anderen.
Het zou moeilijk lijkt om iets te bedenken, dus hou niet van elkaar, zoals lucht, natuurlijke crèmes en echt sterke alcohol.Echter, deze twee ingrediënten gebaseerd roomlikeur.Als de alcohol component is meestal een Ierse of Schotse whisky, wodka of rum.
Cream likeur wordt traditioneel gebruikt bij de bereiding van heerlijke cocktails.In zuivere vorm, maar ook koffie, verbruikt aan het eind van de maaltijd met koffie of thee, en diverse desserts.Vooral goed romige likeur in combinatie met ijs, fruitsalades en gebak.
Proef vlam
anijs likeur - de naam van een alcoholische drank, gemaakt op basis van plantenextracten.Traditioneel is de belangrijkste ingrediënt handelt anijs, steranijs minder.Zo'n speciale smaak likeur - een aangename zoetheid met heldere en rijke afdronk.Een maatregel viskeuze - de geur moet delicaat, anijs, citroen en consistentie.Als de drank met water wordt verdund, is merkbaar bewolkt verwerven van de kleur van de melk.
Alcohol-gebaseerde anijs zijn erg populair in vele landen, en elke naam likeuren worden geassocieerd met nationale kenmerken.Bijvoorbeeld in het Midden-Oosten en Centraal-Azië, een likeur genaamd "Arak", Frankrijk - "Pastis" in Griekenland - "Ouzo", en in Italië - "Sambuca".Laatste soort beroemd over de hele wereld.Het is de perfecte aanvulling op koude voorgerechten, kazen en desserts, en heeft een aantal geneeskrachtige eigenschappen.Vaak vóór het gebruik van het vuur te drinken in een glas.De beroemde versie van deze drank is ook een Franse likeur spicy "Anisette".
-alcoholische fruit fun
dringen op abrikozen brandy of vermenging sterke drank vers sap van de vrucht wordt verkregen heeft een aangename smaak en aroma van abrikoos likeur charmant.De naam van de meest populaire vorm van drank spreekt voor zich - "Abrikotin."Het wordt veel gebruikt in vele recepten van zoetwaren: cakes, zoete taarten, gelei, en ga zo maar door N. Op dit moment is dit teken van abrikoos likeur opgenomen en geproduceerd in Frankrijk..
Op basis van abrikoos sap gemaakt beroemde likeur "Apricot Brandy" en het gebruik van het zaad voorbereiding van de wereldberoemde "amaretto".
ook zeer populair vele zelfgemaakte recepten van dit aangename en geurige drankje.Bovendien, abrikoos likeur is de basis voor een aantal interessante en mooie cocktail.
Secrets correct gebruik
Serveer als het einde van het diner likeuren, taarten en desserts.Voor gebruik is er een speciale likeur drinken een glas op een lange stengel die eruit ziet als een glas witte wijn, maar een beetje kleiner.Capacity gewone bril voor drank is 25 ml, maar er zijn ook varianten van 40 en 60 ml.
Er zijn twee manieren om de overwogen drank gebruiken.De eerste - korte drankje (slok direct voelen de rijke nasmaak).De tweede - longdrink (langzaam nippen en genieten van alle smaken en aroma).Het voordeel van een bepaalde methode hangt af van de variëteit en de consistentie van de drank.
Als je een fan bent van de nobele, aangename en geurige alcoholische dranken en geniet van het drinken van alcohol, samen met desserts, terwijl verschillende soorten likeuren - dit is wat je nodig hebt.
