Volgens de algemene definitie het vriespunt ligt de overgangstemperatuur van vloeistof naar vaste toestand.Dit kenmerk is afhankelijk van de substantie wordt gekoeld (samenstelling) en welke druk, zoalshoe hoger de druk, hoe hoger vriestemperatuur.De meest bekende stof die meestal wordt overgedragen van vloeibaar naar vast en vice versa, is water.Het is bekend dat gewoon water wordt ijs bij nul graden Celsius, maar het ultrazuivere H 2 O in een schone container vloeistof en het bitter koud, en de zee, omvattende een aantal zouten.
Overige vloeistoffen hebben verschillende prestatieniveaus.Bijvoorbeeld, de vriestemperatuur veel lagere alcohol zoals index voor gewoon water.Dit komt door het feit dat deze stof een lagere dichtheid.
totaal zijn er verscheidene groepen van alcoholen, die elk zijn fysische en chemische eigenschappen.Tegenwoordig zijn ze de volgende klassen:
- afhankelijk van het aantal hydroxylgroepen (van monohydrische tot meerwaardige alcoholen);
- afhankelijk van of verzadigde koolwaterstofsubstituent (onverzadigde, limiet, aromatische);
- afhankelijk van een cyclische koolwaterstofsubstituent (alicyclisch cyclisch);
- het aantal substituenten op het alfa koolstofatoom (primair - tertiair).
bijvoorbeeld het vriespunt van alcohol methanol betreffende eenwaardige, minus 97 graden Celsius, en cyclohexanol - ongeveer min 42oS.Het lijkt echter het vaakst in de zoekmachines vraag met betrekking tot de eigenschappen van de vloeistof, die deel uitmaakt van alcoholische dranken.Bevriezing van ethyl alcohol (ethanol) is min 114 graden Celsius.Deze eigenschap wordt gebruikt in het huis om de alcohol component van alcoholische dranken om "verhoging van de graad", alsmede voor de productie van winter "nezamerzayki" voor auto benadrukken.Sommige automobilisten toegevoegd aan een glazen ethanoloplossingen summer type of gemengd met water in bepaalde verhoudingen.
Merk op dat niet alle van de vloeistof in deze klasse overgaan in de vaste toestand alleen onder zeer sterke afkoeling.Bijvoorbeeld, de vriestemperatuur fenilkarbinola alcohol (benzylalcohol aromatische alcohol) minus 15 ° C
Als je ooit geïnteresseerd in de indeling van thermometers, kun je zien dat er thermometers, die op basis van alcohol.Dwzin plaats van het elektronisch mechanisme of apparaat bevat kwik in alcohol.Deze thermometers worden vaak gebruikt wanneer het noodzakelijk is de temperatuur in de lage leefomstandigheden meten.Bijvoorbeeld, in Siberië, waar regelmatig vorst tot 50-60 graden.Hier gewone thermometer zal niet goed werken omdat het vriespunt van kwik is ongeveer min 38 ° C.Meer informatie over wat je hebt een thermometer, kunt u de kleur in de kolom thermometer.Als het zilver, kwik binnen.Maar de rode balk geeft getinte alcohol oplossing.Deze thermometers worden vaak gebruikt om buitentemperaturen meten.Zelfs als de straat zal -45oS, zal het toestel niet falen, omdatalcohol vriespunt veel lager.
