Hoe een 6% azijn thuis te maken?De kwestie van belang zijn voor veel huisvrouwen, die besloot om te koken enkele heerlijke en luxe gebak, of voor te bereiden op de winter spicy pickles.Immers, het actieve bestanddeel wordt gebruikt om het bicarbonaat, de ernst van de binnenlandse augurken en verschillende salades enz blussen.
Welke soorten azijn zijn?
Voordat ik u vertellen over hoe je een 6% azijn maken moet zeggen dat het product is verdeeld in twee verschillende types.Zoals bekend, is het natuurlijk en synthetisch.De eerste component wordt verkregen na fermentatie van verschillende lange-alcohol bevattende vloeistoffen.Dus, onderscheiden bessen, appel en wijnazijn.
Wat het synthetische product werd bereid door chemische werkwijzen.Als hoofdbestanddeel van dergelijke handelingen azijn zuur.
natuurlijk tijdens het koken is het beste om natuurlijke ingrediënten te gebruiken.Maar voor de dagelijkse behoeften (desinfectie, reiniging van de verschillende apparaten, uitgang vlekken enz.) Kan worden gebruikt, en synthetische.
6% azijn: wat wordt gebruikt?
over hoe een 6% azijn te maken, zullen we een beetje lager te vertellen.Wie wilt u povedyvat je over wat al dit product kan van pas komen.
Meestal een dergelijke oplossing van azijn gebruikt in de keuken.Ze geblust met zuiveringszout tijdens de voorbereiding van de zelfgemaakte taarten, toegevoegd aan marinades en andere winter oogsten, zodat ze blijven langer zijn smaak en wordt vaak gebruikt om salades te maken (bijvoorbeeld, wortelen, kool en zo verder.).
moet ook gezegd worden dat met de hulp van 6% azijn is vaak marineren vlees voor een shish kebab of barbecue.Een dergelijke concentratie van de oplossing kunt u zeer smakelijke en kruidige gerechten te maken uit diverse producten.
details over 6 azijn
Er zijn veel wiskundige formules te maken, met behulp waarvan u snel en eenvoudig berekenen van de hoeveelheid drinkwater moet worden toegevoegd aan het azijnzuur, om de gewenste concentratie te verkrijgen (in dit geval 6%).Echter, niet elke vrouw spreekt een verlangen om rekenmachine bewapenen en het berekenen van de vereiste percentage van hun eigen.In verband met deze aanbieding ontworpen onderdelen die worden gebruikt om de gewenste extracten te verkrijgen.
Verhoudingen 6% azijn
Dus, hoe azijn 6 procent te maken?Om dit te doen, neem een grondstof in de vorm van 70% azijn.Opgemerkt zij dat dit product economischer.Als je het gebruikt voor het bereiden van de gewenste concentratie van azijn, kunt u opraken van een kleine fles voor vele, vele maanden.
Dus, als je de essentie, maar je weet niet hoe 70% azijn tot 6% te maken, dan zullen we u vertellen over het nu.
Voor minder geconcentreerde dineren smaakmakers van pas komen meeteenheid.Voor het, hebben we besloten om een eetlepel te gebruiken.Vul het met de essentie, is het zuur nodig te gieten in een aardewerken kom, voeg dan aan het hetzelfde 11 lepels van gewoon drinkwater (warm water kan worden afgekoeld).Als gevolg van het mengen van deze vloeistoffen krijgt u gewenste 6% azijn.
Hoe anders kan oplossen 70% van de essentie?
Opgemerkt dient te worden dat de presentatie van de essentie, kunt u niet alleen te verhogen tot 6% van het fort.Dus, door vast te houden aan specifieke proporties van het is gemakkelijk te verkrijgen, en de volgende concentraties:
- toevoegen van 1,5 delen afgekoeld gekookt water, kunt u een 30% azijn krijgen;
- toevoegen van 6 delen afgekoeld gekookt water - 10% azijn;
- toevoegen 7 delen afgekoeld gekookt water - 9% azijn;
- toevoegen van 8 delen afgekoeld gekookt water - 8% azijn;
- toevoegen van 9 delen afgekoeld gekookt water - 7% azijn;
- toevoegen van 13 delen afgekoeld gekookt water - 5% azijn;
- toevoegen van 17 delen afgekoeld gekookt water - 4% - azijn;
- toevoegen van 22,5 delen afgekoeld gekookt water - 3% azijn.
Maakt 6% azijn van 9%
over hoe goed verdunnen de essentie van 70% om de gewenste concentratie smaakmakers te verkrijgen, hebben we hierboven gezegd.Maar wat als een dergelijk product in uw keuken was er niet?Dan raden wij van 9% azijn tot 6% te maken.Hoe kan ik aan?Dit zal ons nu vertellen.
Dus moeten we:
- glascontainers;
- maatbeker;
- 9% azijn;
- drinkwater (gekoeld gekookt water).
veredelingsproces
Verdun azijn 9% tot 6% concentratie veel gemakkelijker en eenvoudiger dan nodig is om de oplossing van de essences maken.Om dit te doen, de grondstof die nodig zijn om slechts 30% van de gewone water toe te voegen of gekookt water afgekoeld.
Dus, als je in de aanwezigheid van één liter van een 9% azijn, dan moet je gewoon giet het in ongeveer 300 ml van het drinken vloeistof.Als u niet zo'n groot aantal sterke kruiden nodig hebt, kan de schaal worden verminderd.Bijvoorbeeld, om 100 ml van een 9% azijn toegevoegd 30 ml van gewoon water.Maar om de juiste concentratie te maken, moet u een maatbeker te gebruiken.
