Apples - dit is echt een onbetaalbaar geschenk van de natuur.Het lijkt onopvallend ogende fruit, en hoeveel goed het geldt voor de mens.Naast de verscheidenheid aan smaken, appels bevatten veel vitaminen om het immuunsysteem te handhaven.En wat een ruimte om de meesterwerken ze in de keuken open te maken!
Wat te appels
koken in vele keukens om te koken verschillende gerechten met deze vrucht.Het lijkt erop dat er geen sectie in de keuken, waar er geen gebruik voor Apple zal zijn, of het nu de productie van wijn of een vulling voor vlees.Maar de grootste populariteit te ontvangen in de zoetwaren bedrijfsleven.Taartvullingen, basis souffle, jam - het is de kleinste lijst van gerechten die appels versieren uw smaak.
En het is opmerkelijk dat, met het oog op een heerlijk dessert te bereiden, soms hoeft dit slechts krasnoboky fruit gebruiken.Een voorbeeld hiervan is de jam van appels met kaneel.Elk gezin heeft zijn eigen recept voor zakelijke en kleine tweaks die u in staat om te koken de meest heerlijke in de wereld apple traktatie.Dergelijke recepten en zal in de toekomst worden besproken.
basisrecept
Om een meesterwerk te creëren - jam van appels met kaneel, moeten we dergelijke producten:
- appels (beter als ze zijn zuur) - 1 kg;
- suiker - 3 kopjes;
- water - 100 ml;
- cinnamon - 1-2 stokken.
Waar te beginnen koken jam van appelen met kaneel?Stap voor stap recept zal u helpen een eenvoudige, maar zeer smakelijk gerecht te bereiden.
- Allereerst dient de appels grondig gewassen en gedroogd.Als er defecten op het fruit, zeker om het te verwijderen.
- gehakte appelschijfjes of blokjes als u wilt.Reinig ze niet nodig.
- Zet het snijden in een kom, die zal blijven om de storing te koken, en vul het met suiker, om het kaneelstokje gooien.Nu, veertig minuten kunt u ontspannen, en in de tussentijd starten sap appels.
- Het is tijd om de gerechten op een kleine brand zetten.Uit wat voor appels gebruikt wordt hangt af van het aantal specifieke sap.Als je dacht dat deze te laag, water bijvullen, zolang de storing niet verbrandt.
- Wanneer suiker volledig is opgelost, maken jam van appels met kaneel zal hebben op hoog vuur.
- gereedheid wordt bepaald door het verschijnen van appels en taaiheid siroop.Indien de plakjes zacht en doorzichtig en het sap druipt niet de wanden van de schotels, zodat de storing is klaar.
- 're nog heet giet het in gesteriliseerde potten en oprollen strak.
Dat is alles wat jam met kaneel appels klaar!
paar tips
Ieder mens heeft zijn eigen smaak en voorkeuren in voedsel, daarom is het onmogelijk om strikte instructies recepten geven.Natuurlijk, er zijn bepaalde regels, zoals elders, maar de definitieve selectie van ingrediënten, elke chef reserves.Jam gemaakt van appels met kaneel, kan het recept van die is voorgesteld een kleine aanvulling zijn en dus iets veranderen de smaak van het gerecht:
- om stukjes fruit niet verliezen hun vorm, kiezen voor een vaste zure appel variëteiten;
- kan niet alleen kaneel en gember toe.Om dit te doen, snijd het in stukken die dan, wanneer de storing wordt gekookt, zal het handig om te trekken uit zijn;
- sommigen de voorkeur geven aan de jam en kaneel apple brandy of rum toe te voegen.Hier, natuurlijk, het hangt allemaal af van je smaak.
ander recept
Als een recept van heerlijke zelfgemaakte jam van appels met kaneel je leek een beetje saai, bieden om kleine veranderingen aan te brengen, en voeg de walnoten.
Als gevolg daarvan moeten we:
- appels - 1 kg;
- noten gepeld - 1 kop;
- suiker - 300 g;
- kaneel - een paar stokken;
- geraspte reepjes citroenschil - 2 eetlepels
Om te beginnen met de jam van appelen koken met kaneel.Het recept is ook zeer eenvoudig, maar het resultaat niet lijden.
- voorbereidende proces, zoals in de belangrijkste recept: goed mijn appels, snijd ze in stukken van gelijke grootte en vul met suiker.Deze gooi ook stokken schil.
- Om appels geabsorbeerd snel suiker, giet in een pan met water en zet aan de kook op laag vuur, 2-3 minuten is voldoende, dan uit te schakelen.
- tweede keer jam moet 10-15 minuten.Deze keer moet voldoende zijn om te verdikken de siroop begon zijn.
- Doe een druppel van stroop op de plaat als het behield zijn vorm, is het tijd om kaneelstokjes en noten toe te voegen.Verhoog het vuur en kook de jam een paar minuten en dan kun je trekken uit een geurige kruiden.Dessert klaar.
Het lijkt erop dat gebruik van eenvoudige ingrediënten die u kunt vinden op de site elke zomer bewoner, en wat heerlijk eten voorbereid.Bon appetit!
