Liquid pizzadeeg maakt het mogelijk om lekker en sappige Italiaanse gerecht dat gemakkelijk kan worden gebakken in de oven en op het fornuis en multivarka bereiden.Opgemerkt zij dat vandaag zijn er verschillende opties voor bereiding van een dergelijk raamwerk.Sommigen gebruiken het voor de mayonaise en zure room, iemand - yoghurt, en sommigen de voorkeur te gebruiken en doet brouwsel.
Dus hoe je het beslag voor een pizza te mengen?Vandaag hebben we een gedetailleerde kijk op al deze manieren.Welke te kiezen voor het opstellen van sappige Italiaanse specialiteiten - aan jou.
snel gedaan beslag op
mayonaise mayonaise - is een veelzijdig product dat kan worden bijgevuld, niet alleen salades en maaltijden, maar ook om het te gebruiken voor het mengen zacht en luchtig deeg.Met hem pizza zal twee keer blijken zo royaal en smakelijk.
Dus, bereiden het beslag voor de Italiaanse keuken omvat het gebruik van componenten zoals:
- dikke vette mayonaise - ongeveer 3 eetlepels groot;
- meest verse dikke room - 4 grote lepels;
- middelgrote suiker - ½ dessertlepel;
- gemiddelde kippenei rustiek - 1 pct.
- soda eetkamer - een paar snufjes;Hoogwaardige tarwebloem
- - ongeveer 7-8 grote lepels (naar eigen goeddunken);
- fijne gejodeerd zout - een paar kleine snufjes.
kookproces
beslag pizza is meerdere malen sneller dan dik.Dit vanwege het feit dat er geen behoefte om zijn lange armen kneden.Bovendien hebben de Italiaanse gerecht van een dergelijk kader, een veel smakelijker, sappiger en zachter.
Dus, om een beslag te maken voor de pizza, moet u rustieke kippenei verslaan met mayonaise met behulp van een mixer.Naast de ingrediënten die je wilt dikke room, middelgrote suiker, fijne gejodeerd zout en een eetlepel zuiveringszout toe.Na deze procedure worden herhaald intensief mengen.
Na een homogene vloeibare massa moet zo veel high-grade bloem die je krijgt een viskeuze deeg consistentie van dikke room gieten.Indien gewenst kunt u de fundering klaar en alle gedroogde kruiden pour (zoals peterselie, basilicum, venkel en zo verder.).
Hoe om te bakken?
beslag gebakken pizza is vrij eenvoudig.Om dit te doen moet het in een ingevette vorm worden gebracht en daarna bovenop eventuele toppings (worst, tomaat, komkommer, kaas, olijven, champignons en ga zo maar door.).Dan gevuld met keukengerei vereist in een verwarmde kast gezet en bak ongeveer een uur.By the way, sommige huisvrouwen maken deze pizza op het fornuis, goed sluiten van het deksel.
Mesim beslag op kefir
Zoals in het voorgaande recept door de werkwijze van het bereiden van de basis voor de Italiaanse gerechten niet lang kneden en rollen van een lang proces vereist ingediend.Dit is echter geen belangrijk voordeel van deze test.In feite, na de warmtebehandeling, wordt zeer zacht, smelten in de mond.In dit opzicht te bereiden bevelen een heerlijke pizza met deze raamwerk.Daarvoor hebben we nodig: hoogwaardige tarwebloem
- - ongeveer 2 kopjes (voeg optioneel);
- dikke yoghurt, vers max - vol glas;
- gemiddelde kippenei rustiek - 1 pct.
- natuurlijke boter - 40 g;
- soda eetkamer (geen behoefte om te blussen) - ½ kleine lepel;
- fijne gejodeerd zout - ½ dessertlepel;
- middelgrote suiker - ½ kleine lepel.
werkwijze voor het bereiden
beslag op kefir gemengd zo eenvoudig en snel op basis van mayonaise.Eerst moeten we te gieten in een kom melk drink het opwarmen iets.Daarnaast is het nodig om het bicarbonaat en een goede pay off (voor schuimen kefir) toe.Toen in hetzelfde pakket moet worden toegevoegd aan het losgeklopte ei rustieke, fijne gejodeerd zout, suiker (middelgrote) en gesmolten bakolie.Meng het product met een lepel, moet een meel kleine hoogwaardige tarwe gieten.Bijgevolg moet een viskeus deeg.
warmtebehandeling
Nu weet je hoe snel een pizza beslag doen op kefir.Het is echter niet genoeg om een heerlijke Italiaanse schotel te maken.Immers, het moet meer goed bakken zijn.
het uitvoeren van de warmtebehandeling van een dergelijk kader aanbevolen in de oven of multivarka.Voor deze test, moet je in een ingevette kom te zetten, en dan vullen met worst, champignons, tomatenpuree, olijven en kaas.Verder, wordt het gevormde produkt nodig is om het apparaat in de keuken gezet en bak 35 minuten.Hierna werd het substraat geheel om te zacht en licht pluizen.
Do oparnuyu basis voor zelfgemaakte pizza
vloeibare gist deeg voor de bereiding van de Italiaanse gerechten zal je een beetje meer tijd nodig.
Dus, moeten we de volgende ingrediënten:. Meel licht tarwe
- hoogwaardig - Artikel 1.5;
- direct droge gist - ½ kleine lepel;
- warm gekookt water (u kunt melk te gebruiken) - een vol glas;
- middelgrote zeezout - ½ dessertlepel;
- ontgeurde olie - een paar grote lepels;
- suiker - theelepeltje.
Voorbereiding oparnoy bases
Als u wilt doen is niet alleen lekker en sappig, en hartige pizza, dan zijn voor de voorbereiding moeten worden gebruikt is een gistdeeg.Kneden het nogal snel en gemakkelijk.Eerst moeten we de suiker-zand (fijn) in lauw water of verwarmde melk te ontbinden, en giet in dezelfde functie een beetje droge gist.Na dat u wilt toevoegen aan het deeg van middelgrote zeezout, een paar lepels olie en reukloos hoogwaardige meel.De laatste component is nodig om net genoeg giet om uiteindelijk een stroperige basis.
Na het kneden van deeg moet dikke doek te dekken met een deksel en vervolgens in een warme plek precies twee uur.Tegelijkertijd elke 30 minuten basis vereist een grote lepel om goed te mengen.Als gevolg hiervan, moet je een prachtig en luchtig deeg is niet te dik consistentie.
bakproces
Bak gistdeeg in de oven wordt aanbevolen.Om dit te doen, smeer de diepste vorm van reukloos olie, en dan zet het allemaal gekneed basis, met behulp van een lepel.Verder moet het oppervlak van het deeg oparnogo stukken worst, tomaten, olijven, champignons, kaas en andere bestanddelen worden aangebracht.Aan het einde van de gerechten met een Italiaans gerecht dat u wilt verzenden in een verwarmde kast.Koken pizzadeeg noodzakelijk bij een temperatuur van 209 graden gedurende 40 minuten.Tijdens deze korte time basis een beetje stijgen, wat resulteert in de schaal zal blijken zeer mals, sappig en mals.
vatten
Nu weet je hoe je snel en gemakkelijk het beslag voor zelfgemaakte pizza kan mengen.Opgemerkt moet worden dat het gebruik van deze recepten, bent u in staat om regelmatig verrassing niet alleen zijn huis, maar ook goede vrienden zijn.Het is alleen nodig om alle benodigde ingrediënten voor het deeg voorraad.Zoals voor het vullen, dan kan worden gekocht compleet andere producten (ham, gemarineerde champignons, salami, worsten, tomaten, tomatenpasta, olijven en natuurlijk kaas).Serveer dit gerecht voor het diner, is het wenselijk, samen met thee of een andere zoete drank.
