Tilapia (selv i en annen kalles det tilapia) regnes som en smart fisk.Ved sin oppførsel, er det svært lik våre kjæledyr, men det skader ikke å nyte sin fantastiske smak.Det har å gjøre med ferskvannsfisk fra familien til ciklider.Kroppen hennes er komprimert på sidene, ikke veldig lang, men høy.Color - monokrom, grå-sølv farge, noen ganger er grønn.Denne fisken har et stort hode med store runde øyne og lange finnene.
Homeland henne - Lilleasia, det er der folk tilapia fordelt over hele Afrika og Asia.Det finnes mange forskjellige typer det.
Mange innbyggere planeten vår pris på denne fisken for den gode smaken.I dag er mange gårder i forskjellige land med stor glede avlet tilapia.Erfarne kokker fra hele verden kan tilby et bredt utvalg av oppskrifter for utarbeidelse av fisk, fordi det kan ikke bare lage mat, men også lapskaus, bake, stek i en panne eller grill.
deilig rett
Tilapia bakt i ovnen, må du virkelig liker, ikke bare smaken, men også den enkle forberedelser.Dens kjøtt inneholder mye proteiner og vitaminer, og et sett av sporstoffer.Gravide og barn bør alltid bruke denne typen fisk.Selvfølgelig, hvis det ikke er noen kontraindikasjoner og individuell intoleranse.
Det er forskere som hevder at tilapia kjøtt er svært skadelig for helsen, fordi det galt forholdet mellom omega-6 og omega-3 (1: 3).Men disse ekspertene ikke tar hensyn til det faktum at fisk inneholder en liten mengde fett, noe som betyr at det ikke kan skade.Ett hundre gram tilapia bare ca 96 kalorier.Etter å ha snakket litt om dette mystiske form, kan du fortsette til beskrivelsen av oppskrifter som vil lage deilige retter fra henne.
Så, hvordan å lage mat tilapia i ovnen?Enkelt nok.Men ikke glem at det er svært lite fettinnhold.Så hvis du ønsker å gjøre det saftig, legge den til i vann, vin eller noen saus.Og når du bake, dekke den med folie.La oss se på en enkel, men ganske interessante oppskrifter.
Hva trenger jeg?
å koke tilapia i ovnen, trenger vi:
- 300 g kjøtt tilapia;
- tomatjuice eller et lim av 60 ml;
- hvitløk - omtrent fire fedd;
- en stor løk;
- olivenolje (nok til 2 spiseskjeer);
- oregano krydder i tørket form - to teskjeer;
- Solsikkeolje - en teskje servering;
- sort pepper og salt etter smak.
kokeprosessen
Hvordan koke tilapia i ovnen?Gjør marinade: Finhakk hvitløk, løk skåret i halv ringer og få kontakt med vegetabilsk olje og bland.Å tilsette til den resulterende masse av hvitløk.Kjøtt tilapia belagt med marinaden, og salt og pepper.Vi sprer fiskefiletene i forberedt form, smurt.Det vekslet alle med løk, vanning tomater.Forbereder fisk tilapia i ovnen i 15-20 minutter.
måte, i stedet for tomatjuice eller tomat kan ta hvilken som helst annen saus.Med en så god kombinere fisk og andre grønnsaker, som brukes - bestemme.Perfekt stekt fisk kan spises som en egen rett.Det går bra med noen siden retter.Denne oppskriften, tilapia fileter i ovnen, vil appellere til alle dine venner og familie.De vil bli positivt overrasket over smaken av parabolen, og mest sannsynlig vil du bli bedt om å avsløre hemmeligheten bak matlaging.
fisk med poteter
Det er mange oppskrifter på temaet hvordan å lage mat tilapia i ovnen, for eksempel med poteter.Til tross for en rekke ingredienser, prosessen med å lage en kulinarisk mesterverk veldig lenge.For å forberede fatet "Tilapia med poteter i ovnen", trenger du:
- Naturligvis fisken selv.Det anbefales å velge fileten (kjøtt, deboned og utvalg), om lag én kilo.
- poteter - 800 gram.
- Tomater - 0,5 kg.
- to spiseskjeer solsikkeolje.
- På amatør - spisskummen, vil være nok av en teskje.
- samme mengde bakken paprika.
- selvfølgelig, salt etter smak.
å forberede marinade er nødvendig hvitløksfedd fire.For ikke å bruke eddik, ta sitronsyre (ca 4 ss) og urter (persille), olivenolje, spisskummen, paprika og salt etter smak.
kokeprosessen
Hvordan koke tilapia i ovnen?Slik starter du lage en marinade.For å gjøre dette ved hjelp av en blender bland alle ingrediensene slik at vi gikk glatt.Filet av fisk er det nødvendig å skylle med varmt vann, deretter krydre med salt og hell over forberedt marinaden.Nå må du la det all impregnert, i ca tjue minutter.Poteter ren, vask og skjær i skiver.Brett den i pannen og strø med spisskummen, salt, paprika, og hell smøret og rør.Så har alt vi fikk, spredt på en stekeplate.
Nå kuttes ringer tomater og legg dem på toppen av potetene.Dekk pannen med aluminiumsfolie og sett den i ovnen.Matlaging grønnsaker bør være på 180 grader i tjuefem minutter.Etter alle propeklos, trekker vi ut pannen fra ovnen og spredt på en potet tilapia med tomater, hell marinaden over det som vi bodde, legger vi litt olje, og sendt tilbake fisken i ovnen i femten minutter.Dette er en egen rett, er det mulig å legge til litt frisk salat.
annen oppskrift
Tilapia bakt i ovnen, viser seg svært velsmakende, og viktigst - nyttig!Mange fans av fiskeretter ofte eksperimentere med beholdere for matlaging.Noen bruker panner, gryter og mer.Men det mest delikate og saftig filet oppnådd ved hjelp av aluminiumsfolie
Dette forkorter koketiden, og parabolen er bakt gjennom bedre.Nå forteller et annet alternativ matlaging, det heter "Tilapia i folie."Ovnen vil lage mat igjen.
Hva trenger du?
Så må vi:
- filet - 0,5 kg;
- én pepper;
- to tomater;
- greener å gi retten en spesiell smak;
- krydder - en klype;
- to spiseskjeer solsikkeolje.
kokeprosessen
tilapia swill og tørre ved hjelp av servietter.Paprika og tomater kan kutte mellomstore terninger.Nashinkuem urter og mix, deretter fylle med olje.Skjemaet, som vil koke fisken, La aluminiumsfolie og smazhem solsikkeolje.Og først da vil publisere tilapia.På toppen satt grønnsaker og skal dekke fatet med folie.
nå trenger å danne i ovnen, forvarmet til 180 grader i ca tretti minutter.Til brun grønnsakene og forlot ekstra juice, trenger du ti minutter til kokt retter å fjerne folien.
Tilapia bakt med gulrot og tomat hat
Dette er en enkel og velsmakende rett.Det blir ofte servert i kafeen, men det er mulig å lage en tallerken hjemme.For å gjøre dette er ikke spesielt vanskelig.La oss komme i gang.
For å forberede denne retten, må vi:
- tre stykker tilapia;
- én gulrot;
- ett medium størrelse løk;
- ½ sitron (presse saften ut av det);
- tre-Art.skjeer ketchup.
kokeprosessen
Det første du må gjøre - det er rent og fint kuttet løk.Så steke den i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.Deretter vaskes og rene gulrøtter, tre på et grovt rivjern, yngel, småkoke tre minutter under lokk.Etter det, tilsett gulrøtter og løk, tomat ketchup, alt bland godt.På denne tiden fileter dynket med sitronsaft, pepper, salt.Deretter legg fisken i pannen, hell litt vegetabilsk olje og legg på toppen av tilapia gulrot-tomat vekt cap og sende den i ovnen 25 minutter på potetmos - er dette et flott alternativ for en siderett så smakfulle retter.
Tilapia med ost
Det er velsmakende og saftig fatet vil appellere til de som ikke er en fan av fisk.Kombinasjonen av produkter skaper en herlig smak komposisjon.
Vi trenger:
- 300 g tilapia;
- 100 g ananas (hermetisert);
- 1 ss.spoon solsikkeolje;
- krydder etter smak;
- 100 g ost;
- 100 ml sirup fra hermetisk ananas;
- 100 g løk (purre);
- 200 ml fløte (35% fett).
kokeprosessen
ta form, frakk med vegetabilsk olje.Filet halvert, satt i en container, salt, pepper.Løk skåret i ringer.Dryss dem fisk.Ringer av ananas grind, å få mellomstore biter, og deretter sette dem på filetene (to).Så, tre OST på et grovt rivjern.Så dryss dem ananas.Bland deretter sirup med fløte og hell vårt måltid.Send til forberede fatet i ovnen i 35 minutter.
Konklusjon Du har lært et par oppskrifter for tilapia i ovnen og nå vil glede hele familien et deilig måltid ut av denne fantastiske fisken.Bon appetit!
