Seafood er ikke bare deilig og original delikatesse, men også et svært nyttig produkt.Innholdet i kroppen trenger mineraler og proteiner i dem er gjennom taket.Hvordan koke frossen sjømat, for ikke å ødelegge deres tynn delikat smak til med salt og krydder?Her må du følge noen regler: produktet er tatt hensyn til friskhet, temperatur under matlaging og diverse andre indikatorer.
Hvis du ikke er i stand til å kjøpe bare fanget, du bare kjøpe i det lokale supermarkedet frossen sjømat.Oppskriftene er veldig enkel og rask, og smak kvaliteter forblir den samme.Bare husk å spise dem i ubegrensede mengder anbefales ikke.Det beste er å lage noe interessant hjemme.Så du vil være sikker på å unngå forgiftning.
matoppskrifter
Her kjøpte du i et supermarked frossen sjømat.Hvordan forberede dette produktet?Det er små kulinariske triks.Reker selges som skrelles og unpeeled i skallet.Hvis de ikke trenger å bli renset, så bare steke i en panne med tillegg av smør.Du kan også koke dem.For å gjøre dette, dypp i kokende vann i 3 minutter.Ubehandlet kokk 4 minutter i saltet vann.Humre er både kjølt og frosset.De rydde og koke ca 5 minutter, ellers vil de være tøff som gummi.
Blåskjell bakt i folie
Hva du trenger: en kilo forkokte blåskjell med skall, salt (helst sjø), litt extra virgin olivenolje, brødsmuler (100 g), 3 store harde tomater, en skrelt feddhvitløk, en stor haug med persille.
Hvordan koke sjømat?Frosne blåskjell må først tine.For dette (slik at de ikke går tapt) setter dem på natten i en ren beholder på nederste hylle i kjøleskapet og dekk med en klut.Skjær tomatene i små terninger.Når gassform sjømat, nøye skrelle med kniv blåskjell fra skjellene.Skjellene selv ikke kast - de vil bli utmerkede "redskaper" for baking.I en egen beholder, bland kjøttet med sjømat knust hvitløk og hakket persille.Top duskregn med olivenolje, krydre med salt og dryss med brødsmuler.Ordne skjell, for å komfortabelt fylle forberedt stuffing.Hver må være en musling.Sett i en bolle med en tykk bunn, tilsett litt vann og olivenolje, topp med tomater i skiver.Stek ca 10 minutter ved 180 grader.
Cocktail "Sea Adventures"
cocktail - det beste svaret på spørsmålet om hvordan man skal lage mat frossen sjømat.Det du kan kjøpe i en hvilken som helst supermarked.Kombinert med risnudler det ville være en utmerket asiatiske retter til festen.
Hva du trenger: en pund av sjømat mix, 100 gram ris, 2 ss soyasaus, olivenolje eller vegetabilsk olje, noen få skrelt fedd hvitløk.
matlaging hemmeligheter: frossen sjømat dukkert i en gryte med kokende vann, kok i 2 minutter over middels varme.Deretter drenere vannet, og ble tørket sjømat.Nå forbereder fylle cocktail: kuttet i små biter og gressløk, varmer en stekepanne med en god pre-strømmet med olivenolje eller vegetabilsk olje.Stek hvitløk i noen minutter, legge til det en cocktail og soyasaus.Deretter sauté 5 minutter.Hell et par minutter risnudler med kokende vann og la det brygge.Hell det i pannen med en cocktail, cover og fjern fra varmen.
Sea salat cocktail
Cook sjømat er et blunk.De er vanligvis kokt i kokende vann i mer enn 5 minutter.Fra ferdige sjømat kan du bygge en veldig deilig og næringsrik salat.
Du trenger: en pund av frosne cocktails, 6 egg, hardkokte, en stor løk og samme antall unge gulrøtter, smør og majones.
Technology forberedelser: Kok 5 minutter i saltet kokende vann havet cocktail.Deretter kjøle sjømat og den største av dem kuttet i små terninger.Bare finhakk løken.Riv gulrøttene på et rivjern med store hull.Matlaging grønnsaker: en oppvarmet stekepanne sette en liten bit av smør, stek løken gyllen brun, tilsett gulrøtter.Når grønnsakene er klare, koble dem med skiver røre og sjømat cocktail.Plasser i en salat bolle og bland med majones.Hvis du ikke ønsker å bli for fet, bland salat med soyasaus og urter.
suppe med sjømat i spansk
Når du vet hvordan du skal lage mat frossen sjømat, lage en deilig suppe av dem!
Liste over ingredienser: en liter fiskebuljong, frossen sjømat blanding (en halv kilo), 1 hvitfiskfilet, 3 tomater, 3 små poteter, 1 løk, 1 stk.pepper, noen forhånds skrelt fedd hvitløk.Krydder for spansk sjømat suppe: rød pepper, svart pepper pepper, laurbærblad, dill, safran, havsalt.
Technology Forberedelse: Skrell og skjær i små terninger paprika, tomater og poteter.Hell over i pannen, vegetabilsk olje og stek den over middels varme hvitløk, løk, chilipulver.Det også legge til alle de hakkede grønnsakene og kok dem opp til paprika er møre.Preparerte Grønnsaker hakke ved hjelp av en blender, og tilsett i pannen igjen.Hell i den samme fisken lager.Frossen sjømat, fiskefileter, legge til grønnsakene i suppen og deretter på svak varme, men pass på at fisken ikke er syde.Lage mat i en stor kjele til myke poteter.Overføring til hele innholdet i stekepanne, tilsett de resterende krydder og salt og suge i 10 minutter med lokket tett lukket.Å dekorere dryss med hakket dill.Som du kan se, sjømat koker veldig raskt, og antall oppskrifter vil tillate hver gang for å opprette en ny meny.
Aromatisk pizza med sjømat
Du har i kjøleskapet frossen sjømat?Hvordan forberede en parabol for et stort selskap, hvis planlagt en stor fest?Prøv å lage gourmet pizza sjømat.Dette er en original, enkel og deilig!
Nødvendige ingredienser : en blanding av frossen sjømat (blåskjell, blekksprut, blekksprut, blekksprut) - et pund.I stedet bruker en blanding av sjømat cocktail.Også ta 0,5 kg spesielle pizzabunner, store hoder av løk, noen sterke tomater, 5 stykker av fersk sopp, en halv boks med hermetisk pitted sorte oliven, 150 gram ost som smelter lett, bland duftende italienske urter (oregano, basilikum)olivenolje til steking, salt.
forberedelse teknologi .Den frosne blanding hell over kokende vann, krydre med salt etter smak og stek i en panne med tillegg av olivenolje er ikke mer enn 5 minutter.Finhakk løk og sopp (skjær dem større), tomater, skåret i skiver, oliven og skiver, riv osten på et rivjern.Sett på basen for pizza sjømat, løk og sopp, krydre med italienske urter på toppen.Deretter legger ut vakre tomater og oliven på dem.Nå dryss pizza med revet ost og sende den i ovnen i 15 minutter, før dette, varme den til 220 grader.
salat med sjømat og avocado
Ingredienser : 200 g frossen sjømat, ett egg og avocado, 2 agurker, 150 gram ost, gressløk, sitronsaft, soyasaus, majones, olivenolje, urter, krydder, fisk.
Hvordan koke frossen sjømat er enkelt?Tine dem, duskregn med olivenolje og legg i gryten, dryss med krydder, tilsett soyasaus og hvitløk.Stek i 5 minutter.Børstet kokt egg, avokado og agurk skåret i terninger.All overføring til en pott og dryss med ost.Hell majones, soyasaus og sitronsaft.Rør og dryss med urter.
"Cæsar" i en marin stil
Hvordan forberede en sjømat i 5 minutter?Det er riktig, lage en salat.Tine sjømat og kok dem i 3 minutter i saltet vann.Finhakk, legg i en liten plate, pepper og bland med majones.I en salat bolle, kombinere salat, revet i biter, skiver av tomater og også legge majones.Topp med sjømat og dryss med krutonger.
Cooking blekksprut
Hvordan koke frossen sjømat, for eksempel blekksprut i tomatsaus?
Ingredienser: frosne blekksprut (1 kg), 3 tomater, 2 ss tomatpuré, et fedd hvitløk, litt olivenolje, chili pepper, persille, svart pepper, salt, sitron partert.
Hvordan å lage mat?Skrell hvitløk og paprika fra frø, sauté i olivenolje i en bolle tolstodonnoy.Sett tilbake de hakkede tomater og tomatpuré.Slukk 15 minutter.Ikke glem å røre.Octopus tine, brett i en skål, pepper, salt og bland.Merk tentakler - hvis de er krøllet tett i klumper, så klart.Riv skallet, hogge persille og plasser i samme retning.Dekk og svette.Slå av brannen.
Cook blekksprut
nå lære å lage sjømat, for eksempel blekksprut.Denne delikatessen vil få en spesiell smak, hvis det er godt å tine før matlaging.Selv om du er et sted i et travelt, kan du gjøre uten dette trinnet.Bare legg frossen blekksprut i noen kasserolle, dekk med kaldt vann nødvendigvis.Plasser oppvasken på en liten brann og se det før det koker.Etter det, kan saltvann være.Kjøtt blekksprut tilberedt nøyaktig 20 minutter på et lavt koke.Hvis du overdrive det, vil det bli tøft og smakløst, som gummi.
