Sannsynligvis få mennesker vet hva fisken er ørret.Det refererer til rekkefølgen av laks, og har en høy næringsverdi.I utgangspunktet er det saltet, kokt og stekt, men vi skal vise deg hvordan å bake i ovnen for ørret.Din oppmerksomhet vil bli presentert for flere deilige oppskrifter der hovedingrediensen er den rød fisk.
interessant informasjon og nyttige egenskaper
motsetning til sine slektninger ørret ganske små - store prøver nå et maksimum på 90 cm På grunn av den lille størrelsen på fisken å lage mat enda enklere -. Ingen grunn til å kutte.Utseendet har en svært lik laks, men det er vekter på det mangfoldet av fisk er så subtil at den ikke kan rengjøres.Dette er en fordel.
Men smak Loach litt dårligere varianter delikatesse rød fisk, som laks og coho, men det er mindre fet, og fra de oppnådde gode retter.Distribuert i Polhavet, Spitsbergen i det nordlige Stillehavet og Sibir.I naturen er det flere varianter av fisk: Ørret, Brook ørret hvit Loach tibetansk Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, røya.
Uavhengig av klasse fisk har en unik og svært nyttig del.Vitenskapelig bevist at i 100-grams porsjoner presentere en daglig hastighet av askorbinsyre, så vel som niacin, magnesium, jern, vitamin B6 og B12.Nyttige egenskaper er bevart selv i saltet og røkt.Det bør bemerkes at den kaloriinnhold på 100 gram.Produkt av 135 kcal.
Petite ørret i folie i ovnen med løk
ingredienser for : ett stykke rød fisk, løk, litt vegetabilsk olje, svart pepper og salt.Zagotovte folie og bakeformer.
kan bruke frossen sløyd kadaver uten hode og svømmeføtter.Rull den inn i en blanding av salt og pepper.Hvis du ønsker, kan du bruke noen krydder.Spredt på et stekefolie, smør den med olje og legg fisken.
Peritoneum lå halv ringer av løk.Pakk inn i folie og stek i 20 minutter ved 200 grader.Det viktigste - å røye i ovnen ikke er for tørr, ellers kjøttet blir smakløst.Det er bedre å undereksponere litt.Tjene parabolen foreslo grønnsakssalat og potetstappe.
Bakt ørret i fløte
produkter for maten :
er den gjennomsnittlige størrelsen på den røde fisk;
-stakan rømme;
Stowe gram hvitvin;
-hydrochloric.
røye Hvordan koke i ovnen: Bruker
sløyd kadaveret, kuttet alle finnene og skyll grundig.På alle sider, inkludert fra innsiden, gni den med salt.Legg fisken i en dyp form og satt i en forvarmet ovn (170c).Stek i 20 minutter, pensle tidvis utfelt juice.Etter tiden fylle det med vin, og etter 10 minutter - rømme.
vansmekte Permisjon i 5-7 minutter og trekk ut.I en variant av fisken viser det seg svært mørt og saftig - Yum!Det beste side parabolen er en salat av friske grønnsaker, krydret med sitronsaft og vegetabilsk olje.
fisk i sennepsfløtesaus
Bekkerøye kan bakes i ovnen i henhold til følgende oppskrift: Ta kadaveret, seks poteter, persille, sennep, En kopp fløte og krydder (10 oz.).
Skrelte poteter skåret i tynne ringer, spredt på en stekeplate, krydre med krydder og hell vegetabilsk olje.Skrotten må kuttes i små biter og ordne på toppen av poteter.
i en bolle, bland sennep, fløte og hakkede urter og hell denne blandingen av parabolen.Vi setter formen i ovnen i 30-40 minutter (180C).Her er en mest velsmakende char oppnådd i ovnen med grønnsaker og fløtesaus.
Gourmet anbefale kadaveret fylt med frukt, sopp, bygg - tolker med smak og ha det gøy.
