treet selv, som vokser frukt, papaya kalles, ser ganske uvanlig.Det etterlater det veldig lite, men henger store frukter som er litt minner om melon (på grunn av dette, og treet i seg selv er noen ganger kalt melon), og endrer farge som de modnes fra grønn til gylden, og noen ganger oransje.Hver av modne bær (papaya refererer spesifikt til dem) veie opp til 5 eller 8 kg.På grunn av populariteten i matlaging, kosmetikk og medisin, anlegget produseres i relativt store mengder i Mexico, Brasil, samt i India og Indonesia.Men i Europa, friske bær, disse er sjeldne.Det er av denne grunn at europeere stort sett ikke vet hvordan du skal spise riktig og papaya tapt slapper av i eksotiske land, når de servert disse fruktene til dessert eller tilbud på markedet.
Faktisk blir de brukt i forskjellige former.For eksempel er modne bær servert som dessert (som en melon), blir most og lagt til salater.På de europeiske markedene er mer vanlig tørket papaya som kandiserte frukter.Under sin produksjon, kan de sikkert brukes i flere farger, konserveringsmidler og søtstoffer, ennå, og lagres næringsstoffer tilstrekkelig til å anbefale bruk til et bær.Oppskrifter på salater og kjøttretter ofte brukt grønn papaya (disse er de samme frukt, men umoden form).Til tross for at saften av umodne planter er ansett for å være giftig, er det fortsatt brukes i mange forskjellige oppskrifter.Hemmeligheten er at moden frukt kan spises uten varmebehandling, og umoden nødvendigvis stekt eller bakt.
De som ikke vet hvordan du skal spise papaya som aldri prøvd, kan vi anbefale å starte med modne bær i sin rå form.For å fullt ut nyte alle smaken egenskaper av planter, kan du besøke et av de landene der trærne vokser melon, så lenge lagret frukt og samle dem for eksport er ikke helt moden, noe som påvirker de endelige egenskaper.Dersom en slik tur i nær fremtid ikke er planlagt, kan du prøve å kjøpe frukt på markedet eller på supermarkedet (det bør holdes i kjøleskapet, som de fleste frukter), og enda bedre å begrense kandiserte frukter.
For de som er godt kjent med smak og aroma av frukten papaya treet, er det flere oppskrifter på hvordan du kan spise papaya i umoden form som en del av eksotiske retter.For eksempel kan grønne bær være forberedt med stuffing.Dette vil kreve: en pund av lean mince (egnet biff, kalkun, kylling), samme mengde papaya (det bør være grønn, skåret i to biter, ingen frø), 3 store tomater, litt smør og vegetabilsk olje, 50 g.revet parmesan, stor løk, hvitløk, chili pepper, svart pepper, salt, krydder (timian, oregano), sukker.Først er det nødvendig å koke papaya, for dette formålet ble plassert i 10 minutter i kokende saltet.
Masse stekt i panne, stek løk i smør, kjøtt, salt og pepper og tilsett hvitløk.Så halvparten av bærene er plassert på oljet pergament, stappet og bakt i ovnen i ca en time.Nesten ferdige retten er overstrødd med ost og spredt på toppen av smør, så la for en annen 10 minutter bake.Før du spiser papaya, det strømmet saus laget av frynsete blender tomat lapskaus med salt, sukker, pepper og urter.
som en oppskrift der frukten papaya treet ble brukt til å forberede hovedretter, det er ganske mye.Og papaya brukes til fremstilling av kosmetikk og noen medisiner.
