Blant matsopp ha en tube-lignende samtidig på steinsopp, steinsopp og leccinum.Dette svinghjulet - soppen som vokser både i barskog og løvskog og blandingsskog.Og dets utseende er avhengig av stedet for distribusjon.Det er derfor det er ofte forveksles med andre spiselige kolleger og oftere, og ikke vet om sin smak, tar for falsk eller giftig.
Mushroom svinghjul kan høstes fra juni til oktober, det vokser hovedsakelig i lauvskog, ofte side om side med eik, osp, bjørk og furu.Vanligvis brukes i stekt og tørket form, det har en god smak, men i behandlingen skifter farge, blir mørkere.Hat litt uregelmessig form, matt pute, tørr, behagelig å ta på fløyel fibre.Fargen kan variere - fra lys grønn til brun og lys gul.Svinghjuls - sopp ganske stor og merkbar, diameteren av hetten i gjennomsnitt fra 40 til 110 mm.
Drikkerør på baksiden av gul (ung fungi tykkelse på 5 mm, i eldre til 15 mm).Først holdt de tett til hetten, som de blir eldre Mokhovikov blitt friere og endre farge til oliven.I alderdommen, blir brun eller blåaktig farge, med press på dem forblir mørke flekker.
fot tykk, sylindriske, noen ganger litt tykkere, vokser opp til 10-12 cm, kan volumet nå 1,5-2 cm Det er et karakteristisk trekk som du kan kjenne igjen svinghjulet. Mushroom og Veree sin etappe, mørkt på kutt.Hvis det er gult i første omgang, deretter kutte fiber blir blå eller svart.Hvis fargen er uforandret, så er det en annen sopp.Selv Mokhovikov ingen falske brødre, er skeptisk til mistenkelige fremmede tilfeller, så det er sannsynlig å snuble over ganske uegnet til mat.
Flywheel - sopp med en behagelig, lett duft som minner om en fruktig aroma.Jo yngre sopp, jo bedre det smaker, så det beste for montering - er unge eller litt vokst prøver.Den unge Mokhovikov hatten runde uten feil i eldre det er omfangsrik, tykk, ofte buet.Grodd forgjengelig, noen ganger sopp spaltes i et par timer.Det er derfor bedt om å sortere og forberede skogen "innhøsting" på samme dag da det ble samlet inn, og i maten fortært bare unge, ikke bortskjemt med ormer tilfeller.
på grunn av fargen på lokket er det flere underarter Mokhovikov: gul-brun, grønn, rød og spraglete.De har alle et lignende utseende, men vokser i forskjellige skoger.Gulbrun sopp svinghjul (bildet over) - en av de mest vanlige, alltid ved siden av furu, og svinghjulet grønne vokser i løvskog.Ofte er det prøver med fargerik lue, de ser originale og fristende.Hvilken som helst av de spiselige.De egner seg godt til tørking, mens kjøttet beholder sin farge og uttales sitron sopp smaken.I tillegg til tørking og kan høstes for fremtidig bruk stekt sopp, fordi de også har god smak, velholdt og passer for utarbeidelse av ulike retter: supper, pizza, stekte poteter.
