dough pinner kan bli involvert i forskjellige oppskrifter.Tross alt, noen foretrekker en dessert i form av skarpe, mens andre, tvert imot, mykere og bokstavelig talt smelter i munnen.I dag presenterer vi deg noen alternativer for utarbeidelsen av grunnlaget, som skiller seg ikke bare i komposisjon, men også om hvordan du kan batch.
enkel deig oppskrift for brensel
å forberede denne dessert, følgende produkter:.
- store kylling egg - 2 stk;
- yoghurt tykk, maksimal fett - 180 g;
- servering uten leskende brus eddik - ½ dessert skje;
- sukker sand - 3 store skjeer (kan være litt mer);
- siktet hvetemel - 3,5 kopper;
- raffinert solsikkeolje - en stor skje.
blande prosess
dough pinner Kefir utarbeidet raskt og enkelt.For å gjøre dette, bland eggene med melk produkt, og deretter slukke dem én etter én spiseskje natron og tilsett sukker, solsikke raffinert olje og hvetemel.Som et resultat, bør du få en myk, men tykk deig, godt unstuck fra håndflatene.
Forming produkter
Når deigen er klar for brensel ut av det lett kan formes til vakre krøller.For dette pannekake rulle den nødvendige tykkelse på 2 mm og kuttet i kvadrater med en bredde og en lengde på 1,5 til 6 cm.Videre, i midten, for å komme i form bør lage et snitt og deretter presse gjennom den ene enden av et par ganger.
Varmebehandling
Tykke dough pinner er blandet fra forskjellige ingredienser og kok på samme måte.Og hvordan - se akkurat nå.For å gjøre dette, ta et dypt skillet eller, for eksempel, utyatnitsu og hell det 150-200 ml vegetabilsk raffinert olje, og veldig varmt.Videre må det kokende fett nøye senket halvfabrikata og overvåkes nøye for å sikre at de ikke blir brent.Når deigen er lett brunet, fjerne dessert nødvendig hjelp hullsleiv og legg i et dørslag for en fullstendig drenering av olje.
Hvordan lage deig pinner fra rømme?
Dessert utarbeidet på grunnlag av meieriprodukter, er det en mer øm og smelter i munnen enn i forrige oppskrift.
Så å blande rømme grunnlaget for fyringsved trenger du:
- hvitt hvetemel - 400 g;
- tykk fet krem - 150 g;
- sand sukker - 70 g;
- margarin til baking - 60 g;
- stor kylling egg - 2 stk;.
- eddik og natron - ½ dessert skje.
matlaging grunnleggende
Kna deigen skal fases.For å styre begynnelsen krever margarin fra fryseren og helt tint ved romtemperatur.Deretter må du mye matolje til å gni hendene med siktet hvetemel og legg i kaldt for en halv time.På dette tidspunktet, kan du begynne å forberede den andre delen av basen.For å gjøre dette, sterkt slo med en mikser egg med sukker og tykk fet krem.Videre må begge komponentene kobles sammen og legge dem til i natron, eddik slukket.Som et resultat, bør du få en myk og elastisk fundament.
dannelse og varmebehandling dessert
Det er spesielt verdt å merke seg at de støpte halvfabrikata fra rømme deig og stekt i en stekepanne på nøyaktig samme måte som i forrige oppskrift.
Grunnlag for dessert med alkohol
oppskrift dough pinner, inkluderer en vodka, likør eller konjakk, en svært velduftende og skarpe.Til tross for at i et slikt rammeverk inkluderer en spiseskje med sprit, av åpenbare grunner, er det fortsatt ikke lurt å forberede barn.
Så, for å blande gitt grunnlag trenger følgende ingredienser:
- hvitt hvetemel - 600 g;
- krem tykk en 20% - komplett stor skje;
- stor kylling egg - 3 stk;.
- sukker - 50-60 g;
- melkefett frisk - 130 ml;
- brus spisestue - 1/3 dessert skje;
- vodka - stor skje;
- salt små - schepotochka.
kokeprosessen
For elting av deigen må banket egg, så i sin tur sette dem tykk fløte, sukker, fett fersk melk, bord fine salt, en spiseskje natron, lesket med eddik, vodka og hvetemel.Som et resultat av å blande alle disse ingrediensene bør du få en ganske tykk masse.Det må bli satt på en stor skjærebrett, dryss med mel, rulle ut laget og danne en halvfabrikata, som beskrevet i den første oppskriften.
Forresten, forberede en deig for brensel kan være ikke bare med vodka, men brandy, rum og selv befestet hvitvin.
Hvordan lage en dessert av flytende foundation?
Nesten alle husmødre lage en rett med en tykk deig.Men erfarne kokker anbefaler steking prøve dette dessert og en væske.Og hvordan det er blandet, anser vi nedenfor.
Forutsetninger
å forberede pinner av røren du trenger:
- siktet hvetemel - en full glass;
- frisk lettmelk - 1 kopp;
- sukker sand - en stor skje med et lysbilde;
- vanilje - bare legge til smak;
- stor kylling egg - 1 stk;.
- brus servering uten leskende - schepotochka.
Blandings baser
å forberede denne dessert bør slå egg med sukker, melk og vanilje, deretter legge dem til kantinen brus med hvetemel og kna til konsistensen av rømme.
varmebehandlingsprosessen
å brensel fra batter viste seg vakker for sin forberedelse anbefales å bruke en spesiell metallform, som bør forvarmes i samme olje som er til brun og dessert.Neste varmt kjøkken enheten trenger å dyppe i stiftelsen (opp til øvre kant) og umiddelbart fordype i kokende olje.Som et resultat av formen av deigen otlipnet og jevnt stekt i en kasserolle.Etter dessert vil være rosenrød og vakker, bør den fjernes forsiktig fra frityrkokeren og tørt i et dørslag.
Hvordan presentere en deilig dessert?
Nå vet du hvordan du skal kna deigen pinner og en tykk væske, og hvordan å danne halvfabrikata fra det og stek i dyp fett.Det bør bemerkes at denne desserten serveres ved bordet bare kaldt og sjenerøst strødd med melis.
