Chemical gir for organisering av celler av ulike stoffer og forbindelser.Dermed etablerte tilstedeværelse av makro- og mikroelementer, vann og mineralsalter.Finnes i cellen og organiske materialer, den største av som bestemmer dens egenskaper.Disse forbindelser har også en effekt på en rekke egenskaper for hele organismen.Det skal bemerkes at den kjemiske sammensetning av en plantecelle og et dyr som er identisk med atomnivå.På molekylært nivå, er det noen forskjeller.
Mange organiske stoffer som er kjennetegnet ved celler som er til stede i strukturen større molekyler (makromolekyler).Vanligvis inneholder de repeterende lik i struktur til lavmolekylære forbindelser.Disse forbindelser er forbundet med en kovalent binding blir dannet, og monomerene.Monomerer som i sin tur danner et molekyl som kalles polymer.
største organiske stoffer celler - er fett, nukleinsyrer, karbohydrater og proteiner.
Proteiner
De står for om lag ti til tjue prosent.Disse uregelmessige polymerer inneholder aminosyrer som monomerer.Proteiner (i sammenligning med andre forbindelser) er utstyrt med noen vesentlige egenskaper.Først disse cellene har den organiske substans av en stor molekylvekt.For eksempel er molekylvekten av muskelprotein 15 kDa 00 000, og for eksempel etylalkohol - 46.
proteiner i polymeren viste omtrent tyve aminosyrer.Hver av dem har sin egen struktur, navnet, egenskaper.Aminosyre-molekyl som består av to deler.En del er det samme for alle, og inneholder en karboksylsyregruppe, og en aminogruppe.Den andre delen er forskjellige, og kalles "radikal".
proteiner spille rollen som en kilde til energi.Inne i cellene, er disse forbindelsene brytes ned til aminosyrer.Noen av dem er brukt til proteinsyntesen, mens den andre delen er i ferd med dype cleavage.Under den sistnevnte, og frigjør energi.Karbohydrater
Disse cellene inneholder organisk materiale, hydrogen, karbon og oksygen.Alle karbohydrater er delt inn i monosakkarider og polysakkarider.En mengde av de sistnevnte molekylene er forbundet med hverandre, å slippe vann.Således, et polysakkarid.
Karbohydrater inkludert i bærere av arvelig informasjon - nukleinsyrene.
Lipids
Denne gruppen omfatter fettlignende stoffer og fett direkte.Lipider har en annen struktur.Men de er alle utstyrt med de generelle egenskapene.Lipider er uløselige i vann, og dermed lett oppløselig i kloroform, benzen, eter og andre organiske løsningsmidler.
fett og fettlignende forbindelser spiller en viktig rolle.Andelen av lipid etter tørrvekt - 5-15%.Således, i noen celler innholdet når 90%.Fett er til stede i alle pattedyrmelk.I kvinnelig delfin, for eksempel, er andelen av fett i melk - ca 40%.
nukleinsyre
navn disse forbindelser avledet fra det latinske ordet "Nucleus" (core).Disse stoffene har blitt identifisert og isolert av Friedrich Miescher nukleerte celler.I 1869, det året den sveitsiske biokjemiker ble fordelt til forbindelsen, som inkluderer fosfor og nitrogen.
Nukleinsyrer er makromolekylære forbindelser.De sikre bevaring og overføring av genetisk informasjon i levende organismer.Disse biopolymerer er dannet av monomerenheter av nukleotider, som er inneholdt i en stor mengde.Nukleotider bestemme de viktigste egenskapene til en levende organisme.
DNA - polymermolekyl, som består av et stort antall monomerer - deoksyribonukleotider.RNA er en polymer.Monomeren der fungerer ribonukleotid.
