Hvordan Cook khachapuri huset vet praktisk talt hver eneste borger av Georgia.Det er melprodukter er en tradisjonell rett av den ovenfor nevnte tilstand.Det bør bemerkes at det kan være laget av hvilket som helst helt test.I dag ser vi på muligheten til å bruke kefir basen.
Cook khachapuri hus fra usyret deig
Ingredienser:
- olje frisk smør - 260 g;
- hvitt hvetemel - 5-7 cut briller;
- kefir eller yoghurt - 500 ml;
- brus spisestue - en liten skje;
- noen hard ost (du kan ta "Gouda") - 500 g;
- stort egg - 1 stk.;
- salt, duftende krydder, sand sukker, fersk hvitløk - legge til smak.
Elting deigen kefir
Før du koker khachapuri hjem bør være en god kna kefir basis.Dette krever en melk drikke helles i en kasserolle, forsiktig varme opp det, og deretter nedbetale dessert skjeen kantine brus.Neste i skummasse nødvendig å tilsette sukker, litt salt, 130 gram smeltet smør og hvetemel.Elt deigen til koking tilstand, er det ønskelig å dekke skålen og la for en stund i varmen.
Cooking velduftende ost fylling
For å forstå hvordan du kan forberede khachapuri hjemme, bør det minnes om at en georgisk parabolen med deilig og velduftende fylt med ost.Etableringen er nødvendig å ta et solid melkeprodukt og gni det på en stor rivjern.På nøyaktig samme bør gjøres med den frosne smør i en mengde på 130, blir de to komponenter videre nødvendig å blande i en beholder, bryte en egg, smak med aromatiske krydder og knust fedd hvitløk.Som et resultat, bør du få en tyktflytende og homogen masse.
Step molding halvfabrikata
Hvordan Cook Khachapuri huset velsmakende og vakkert?For å gjøre dette, ta kefir base og dele den inn 4-6 like deler.Deretter hvert stykke deig rull inn i en sirkel må ikke være tykkere enn 5 mm.Så i midten av det grunnleggende behov for å legge ut osten fylling i mengden av 3-4 store skjeer.For å gi fatet et vakkert utseende, bør kantene av deigen være tilkoblet, og deretter forsiktig rulle kakemiks, slik at det er glatt og slått rundt.Det er nødvendig for å sikre at grunnlaget ikke er brutt og fylling kom ikke ut.
varmebehandling i en ovn
Når khachapuri vil bli dannet, de trenger å plassere på en smurt stekeplate, dekk med et lag av pisket egg og plasser i ovnen.Georgian parabolen er bakt for 32-38 minutter.Etter denne tid produktet skal være nøye og komme seg ut på en stor tallerken.Hvordan presentere
melprodukter til bordet
Nå vet du hvordan du skal lage mat khachapuri med ost, så de snudde frodig, myk og velduftende.Send dem til bordet for å være varm med søt og sterk te eller annen drikke.Dessuten er en velsmakende rett veldig ofte brukt i stedet for brød under lunsjmåltid.Bon appetit!
