I sommer, så mange vitamin-rik frukt og bær.Dessverre, selv om sommeren de spiser bare nyttige elementer lagres ikke i kroppen i lang tid.Spesielt at de vitaminene du bør alltid utgjør.Hvor får vi knappe i vinter frukt og bær, og selv uten noen skadelige urenheter?Den private fryser!Du kan fryse plommer, aprikos, fersken og andre godsaker som tilsynelatende ikke er beregnet for dette.Vurdere et eksempel med plommer, fordi de har en så stor tilførsel av vitaminer som de absolutt trenger å spise i vinterkulda.
Hvor skal jeg begynne?
å begynne å anslå størrelsen på fryseren avdeling i kjøleskapet.De som setter i fryseren på en premie, er det mulig å fryse plommer uten sten.Du trenger bare å trekke seg ut av uvasket vask dem alle, mens på samme tid sjekke frukt for tilstedeværelsen av ormer og andre ekle insekter.Da halvdeler plommer må settes i en myk pose og legg i fryseren.Til enhver tid kan du få bær og spise den eller koker kompott, lage desserter, cocktails og andre godsaker.
Noen husmødre lurer på om det er mulig å fryse plommer i det hele tatt.Selvfølgelig kan du!Hvordan er de forskjellige fra de samme rips og jordbær, som er frosset i store mengder for vinteren?Med mindre størrelsen på noen krupnovat.Men det er et annet alternativ - å fryse plommer, som er pre-cut.Vask dem igjen, er det ikke nødvendig.Siden mindre fuktighet bær ta en stund rester sine vitaminer og mineraler.Det trenger bare å klippe det opp i små biter og legg i en pose eller beholder.Om vinteren vil det være mulig med disse bærene til å drikke te, gjøre dem spise eller stuet med sukker.
Hvordan fryse plommer til sine gode egenskaper bevares?Først av alt, må du vite at 65% av vitaminer som finnes i huden.Det vil si fjerne den før frysing er ikke nødvendig.I tillegg er skitten renne bedre lagret i en fryser.Nærværet av bakterier kan ikke overleve - de vil dø.Du kan ikke fryses moden plomme - bare moden eller litt umoden, men legge seg ned for et par dager hjemme i romtemperatur.Bones også bedre å ikke kaste ut av dem, og så kan du lage mat stuet frukt med fruktkjøtt og andre bær.
Før fryse plommer, kan de deles i to, og så bare dekomponeres i former for is.Så alltid være på hånd frosset bær som ikke trenger steds otkovyrivat.De trenger ikke fryse til hverandre!Hvis det er plass i fryseren, kan du fryse hele plomme med frø.Men noen ganger kan forvente en overraskelse i form av frosne ormer i stuffing.Så du må nøye inspisere bærene.Noen husmødre rådes plomme fortsatt vaske før frysing.Men da de definitivt trenger å tørke!En god måte - frost plomme slik at bærene ikke kleber seg sammen: kutt, sette på brettet og fryse, deretter pakket i poser eller beholdere.Velprøvd metode, men noe tidkrevende.Nyt vinteren bær!
