stor popularitet i det siste tiåret i Russland scoret en eksotiske steder for vår subtropisk frukt - avocado.Men sin inntreden i markedet på første underlige kjøpere: Avocado - frukt eller grønnsak?Og viktigst av alt, hvor rent det er?
Perseus amerikansk, alligator pære - alle navn på samme plante, bedre kjent for oss som avocado.Formen på frukten ligner en pære, dekket med mørk grønn hud pupyrchatoy.Derav det engelske navnet det - alligator pære («alligator pære").
Avocado - laurbær eviggrønt tre av familien - er utbredt i Sør-Amerika.De prøvde å dyrke den i Russland - Svartehavskysten av Kaukasus, hvor du kan møte noen trær av denne arten.
første tvister ofte oppstår: Avokado en frukt eller en grønnsak?Prøv å forstå.Smaken av denne fruktkjøtt (buttery, nesten smakløst) synes å inspirere tillit til at avocado - grønnsak.Slike smakskvaliteter tillate dens anvendelse som en bestanddel i en rekke vegetabilske salater.Noen kvinner bruker et fett mashed masse som en erstatning for majones.Men det faktum at frukten vokser på et tre, etterlater ingen tvil: avokado - er en frukt.
Som allerede nevnt, massen av avocado nesten smakløst, vagt lik den frynsete med valnøttolje.På tross av det høye innholdet av olje (30%), er det lett fordøyelig.Forresten, har den kjemiske sammensetningen av denne frukten blitt en annen grunn for tvil: Avocado - frukt eller grønnsak.
Avocado inneholder et rikt sett av sporstoffer - magnesium, fosfor, jern, kobber, magnesium, kalsium og B-vitaminer og vitamin E. Tilstedeværelsen av antioksidanter bidrar til å forebygge hjerteinfarkt og er en assistent i å håndtere stressende situasjoner.Lavt saltinnhold kan anbefales å spise frukt for folk som lider av høyt blodtrykk.En liten mengde av karbohydrater og sukker (1,5%) gjør dette produktet uunnværlig for diabetikere.
Avokado er ikke et kosttilskudd produkt, tvert imot, det er veldig høy i kalorier - 100 gram av produktet inneholder 245 kcal, men tilstedeværelsen av mono-umettede fettsyrer bidra til å redusere kolesterolnivået, forynger kroppen.
Avokado ikke bare legge til salater.Den brukes i supper, sauser, shakes melk.I noen land er det laget av is, kaffe, eller lagt i massen er spredt på brød.
bestemme modenhet av frukt utseende er nesten umulig.Vanligvis den kommer i salg umoden."Doderzhat" det kan sette på 2-3 dager i en pakke med en banan.I moden avokado massen er myk, lett smørbar og dunker.
For å kutte frukt, bør det være skåret på langs i to, omhyggelig unngår bladet ben, som ligger i midten av frukten, og deretter skrelle.For å holde kjøttet fra bruning ubrukt, må du sprenge med sitronsaft.
Jeg håper vi har hjulpet deg med å forstå spørsmålet "Avocado - frukt eller en grønnsak", og du vil oppdage all sjarmen til denne eksotiske frukten.Som konklusjon, bladene og frø av avocado er skadelig for dyr og mennesker, siden de inneholder giftige stoffer.
