Geitvedslekten - en ekte pantry av næringsstoffer: det inneholder nesten alle B-vitaminer, samt C, E, K og andre.Den er rik på fettsyrer, flavonoider, sporstoffer.For å lære å lage syltetøy av sea-buckthorn, vi beskriver i denne artikkelen.Denne nyttige stykket støtte familien din immunsystem under den kalde årstiden, og vil være en utmerket base for matlaging fruktdrikker;duftende bær kan brukes som et fyll i paier.
Hvordan lage syltetøy av sea-buckthorn
av 1 kilo frukt du trenger:
- et halvt kilo sukker;
- 800 ml ren filtrert vann.
Berry vaske, brette i et dørslag og tørr.Av dette beløpet av vann og sukker sirup kok og la det småkoke i 10-15 minutter.Deretter må det filtrert gjennom flere lag av stoff eller gasbind.Hell væsken til bær, røre og la stå i et par timer, og kan også stå over natten.Deretter helle sirup og kok den igjen i ca 10 minutter, legg den i en berry jam og kok til de er møre.Det kan defineres slik: en teskje scoop bit innholdet i pannen, legg på en plate - hvis spredningen, er ikke klar til syltetøy, hvis ikke - så er det fullt mulig å fjerne fra ovnen.Deretter arbeidsstykket emballas av banker og satt på et mørkt sted å oppbevare vinter.
Geitvedslekten jam: en oppskrift med epler
Svært velsmakende og svært smakfull høsting skjer hvis du kombinerer frukt og bær i en oppskrift.Ta:
- 1 kg av tindved;
- en kilo av søte epler;
- et halvt kilo sukker.
Berry vaske, flytte, om nødvendig, knuse bruke en blender eller jeksel.Legg til vekten av sukker og bland godt.Epler vaske, brette i en gryte med vann og koke for en fjerdedel av en time.Etter ren frukt, fjern frøene og skjær i kvartalene, så også male i en blender til puré.Koble den med tindved, rør og sette pannen i brann - koke til et oppkok, og etter ham - i et par minutter.Ferdig.Ordne for banker og send til lagringsplass for vinterkulda.
Hvordan lage syltetøy av sea-buckthorn: en annen enkel oppskrift
Denne gangen vi foreslår å gjøre forberedelser til vinteren stenfrie bær.Du trenger:
- en kilo fersk tindved;
- et halvt kilo sukker.
Berry og loop gjennom vask, satt i en liten kasserolle.Den trenger å bli satt i et vannbad og kok til Geitvedslekten, til den blir veldig myk.Etter litt kjølig bær og gni den gjennom en fin sil eller presse gjennom cheesecloth.Den resulterende slurry hell angitt mengde sukker, satte fyr på og bringe til beredskap.Jam laget av tindved pitted for sin konsistens vil ligne gelé (i form av et avkjølt), og det vil smake som en friske bær.Emballas anskaffelser for banker, plugge lokk og oppbevar på et kjølig sted, men du kan i kjøleskapet.
Hvordan lage syltetøy av hav-buckthorn bær og valnøtter
Dette er ikke den vanlige oppskriften vil smake absolutt alt, og hvis du er lei av de vanlige forberedelsene, og du vil ha noe mer sofistikert, ta:
- kg av tindved;
- 200 g avskallede valnøtter;
- 2 kopper rent vann;
- et halvt kilo sukker.
bær Vask og tørk.Valnøtter rene og male i en blender, men ikke i kullet, bør du få små biter.Hvis ingen blender, så bare hogge dem med en kniv.Klargjør sukker sirup fra de angitte mengder av ingrediensene, la det småkoke i en bit, og deretter satt i en kasserolle nøtter.Kok dem i 20 minutter, rør av og til, så fjern fra varmen og avkjøl litt.Nå er det tid Geitvedslekten - Sett bærene i en pott, som igjen skal bli satt i brann, la koke, og deretter skru ned gassen til et minimum og kok i en halv time.Finish - kjølig og lå på bankene.Nå vet du hvordan du skal lage syltetøy av sea-buckthorn - en klassisk og med ulike tilsetningsstoffer.Dette blank diversifiserer ditt hjem hermetisert for vinteren og vil være nyttig for hele familien i den kalde årstiden.
