Carrot kaviar høstet om vinteren på forskjellige måter.I dag ser vi på det enkleste alternativet, som kan lagres i flere måneder i kjøleskapet.Denne forma er vel fortært som snacks, og bruke den til å lage en deilig og mettende smørbrød.
Carrot kaviar: detaljert oppskrift forberedelse
komponenter for høsting:
- tomatpuré - ¾ kopp;
- laurbærblad - 5-7 stk;.
- største ferske gulrøtter - 1 kg;
- pære store løk - 500 g,
- olje luktfri - ett fullt glass;
- bakken sort pepper - ½ dessert skje;
- salt, sukker - legg til smak;
- stor hvitløk - 2-3 fedd (legge til smak).
Foredling av grønnsaker
Carrot kaviar høstet om vinteren er veldig rask og enkel, hvis en snack brukes bare store grønnsaker.Dermed kreves det grunnleggende produkt å vaske godt, kuttes stammen og fjern skallet og deretter male i en kjøttkvern.På nøyaktig samme bør gjøres med løken.Det bør bemerkes at både vegetabilske koble i alle fall umulig, da de må behandles separat.
dampede grønnsaker
Til gulrot kaviar godt forberedt for vinteren, bør du ta en dyp stekepanne eller emalje bassenget, og deretter sette den alle hakkede oransje grønnsaker, ½ av olje og litt vann.I denne delen av produktet er nødvendig for å sette ut på anbud.Etter at du trenger å sette en annen panne løk, resten av oljen, tomatpuré, fortynnet med avkjølt kokt vann (1/4 kopp), og laurbærblad.Disse komponentene bør være forberedt på 25 minutter, og deretter sette dem til stekt gulrøtter, salt og pepper, tilsett sukker og revet gressløk.Videre ingrediensene du trenger for å bland godt og stek i ca 6-9 minutter.
siste etappe i utarbeidelsen av snacks
Som du kan se, vinteren gulrot kaviar tilberedes veldig raskt og enkelt.Hvis du ikke har tenkt å holde en slik deilig og aromatisk forrett for lang, så det nødvendigvis spredt i steriliserte glass.For å gjøre dette, ta den vanlige glass (750 g eller 0,5), vaske den godt og tørke helt.Etter dette, vil du distribuere alle glassene tidligere kokte egg, som først må være kjølig i den kalde luften.
Fordi gulrot kaviar vil bare sesong oppbevares i kjøleskap, tett rull den uønsket.Det er nok til å dekke blank plast eller glassdeksel og fullt kjøle rommet i løpet av dagen.
Hvordan bringe til bordet
Caviar fra gulrøtter og andre ingredienser vil være egnet for konsum i løpet av få dager etter sin forberedelse.Dette snack skal serveres til middag i en nedkjølt tilstand.Den kan spises som en vinter salat, legge til ulike gulasj, saus, eller bare å sette på et stykke ferskt brød og spise en deilig sandwich og velduftende.Hold en blank fortrinnsvis i et kjølig sted ikke mer enn tre måneder.
