eple cider eddik hjemme er lang nok.Men resultatet av en lang forberedelse av et slikt produkt, er du sikker på å få en naturlig ingrediens, som inneholder en rekke nyttige syrer, viktige vitaminer og biologisk aktive stoffer, inkludert mineraler og aminosyrer.Bruk en selvlaget komponent kan være, og for kosmetiske formål og i matlaging, husdyrhold, industri, tradisjonell medisin, og så videre D.
Hvordan lage eple cider eddik hjem
Forutsetninger .
- eplegrønn- 1 kg;
- renset drikkevann - 1 liter;
- sand Sukker - 200 gram (du kan bruke honning);
- granulert tørrgjær - '10
Funksjoner utvalg av frukt
eple cider eddik hjemme, er det ønskelig å gjøre fra overmoden frukt grønt.Den ideelle situasjonen vil tjene som ingredienser dyrket i sin egen hage.Tross alt, dette eddik få mest nyttige og trygge for helse, som det ikke vil inneholde skadelige nitrater.
behandling kjerneproduktet
eple cider eddik hjemme kan tilberedes på forskjellige måter.Denne oppskriften gir følgende behandlingen av grønne frukter: de trenger en god vask, og deretter male i en kjøttkvern sammen med huden, stengel og frøkapslene.
ferd med å forberede et hjem eddik
Når alle eplene blir behandlet, bør de plasseres i en stor glasskrukke, legge til renset drikkevann, sukker (100 g), og gjær.Sa komponenter som trengs for å blande og la i en åpen tilstand i 10 dager (for ytterligere gjæring).
Etter denne tid den resulterende massen bør press gjennom cheesecloth eller en fin sil, og deretter fylle sukker (100 g) og rør slik at partikkel komponenten er helt oppløst.
til eple eddik hjemme nådd ønsket surhet, bør det hell i en mørk glassflaske, dekk med flerlags gasbind og satt i et mørkt rom for ytterligere 5-6 uker.I løpet av denne tiden, er produktet ferdig kokt og stoppe vandrende rundt.
et resultat av slik eksponering bør ha stor posvetlet eddik.Således ved bunnen av flasken kreves et bunnfall ble dannet.For å hindre at det blander seg med hovedvæsken, bør eddik omhyggelig helles i en annen beholder ved hjelp av en fin sil.
Kokt eple cider eddik hjemme anbefales å forsegle kork eller plast lokket og deretter satt i en kjøligere og holde den der så lenge du ikke trenger det for kulinariske, kosmetikk eller andre formål.
Nyttige råd til husmødre
Som nevnt ovenfor, kan produktet av friske grønne epler være tilberedt på forskjellige oppskrifter.For eksempel, under opprettelsen av et hjem ikke er tillatt å bruke eddik sukker og granulert gjær, honning, og en fersk stykke rugbrød.Men i dette tilfelle fermenteringen er det bedre å øke i ytterligere 2-3 dager.
