Kamskjell - skjell, utbredt på verdenshavene.Noen av sine arter, for eksempel islandske kamskjell, passe vannet i Nord-Atlanteren og Barentshavet, men det mest gunstig klima for de fleste skalldyr - subtropisk og temperert.Skallet av to runde og ribbet klaffer med "ører" - et hus som lever kamskjell.Bilder lagt ut under illustrerer den gjennomsnittlige størrelsen på skallet (diameter forskjellige arter varierer fra 2 til 20 cm).Man kan forestille seg størrelsen av sin beboer som har nådd en alder av seksuell modenhet, som oppstår i 5-7 års levetid.Å formere seg, kamskjell rogn, som bærer over lange avstander.Avgjort til bunnen av eggene begynner en selvstendig tilværelse.
dybde habitat av denne fantastiske skapningen er også avhengig av type: noen foretrekker å dykke til bunnen av havet servanter, mens andre - finnes på grunt vann.Til enhver dybden av havet kamskjell liv, begravet i bunnen bakken, for å filtrere mat fra vannsøylen planktonalger og suspenderte partikler av organiske stoffer.For å flytte et kort stykke musling bruker en ganske interessant måte: Veldig åpen og lukke skodder, jetting vann.Så kamskjell flyter, heller, gjør hopp i rytme slamming skall ventiler.Skalldyr holdt i skallet ved hjelp av sterke proteinfilamenter - lingarn.På kanten av mantelen er tentakler - organer av touch.Her er to av en rekke små hull som gjør kamskjell se på avstand er ikke langt unna, men nok tid til å legge merke til tilnærming av sin farligste fiende - sjøstjerner.
spiselig kamskjell - stor verdi, slik at de fleste av hans arter er et mål arter.Skallene brukes til dekorative formål, men kamskjell fiske i industriell skala utføres ikke for deres skyld, men for den delikate, søte smaken av kjøtt - og kostbar delikatesse, markedsført som frosset eller saltet.I mange retter - japansk, kinesisk, fransk - er det kokte som en egen rett, men også inkludert i oppskriften på en salat, hovedretter, kaker og andre kulinariske herligheter.Gourmets alle kulinariske herligheter foretrekker rå kamskjell, dekket med sitronsaft og kvalitet olivenolje.
Kamskjell ikke bare velsmakende, men også nyttig, fordi kjøttet av skalldyr inneholder et unikt kompleks av mineralske stoffer for organismen.Energiverdi på 100 gram spiselig del av kamskjell er ca 88 kalorier.Sammensetningen av delikatesser fra havdyp inkludere protein, vitamin PP, klor, svovel, andre makro og mikronæringsstoffer.Kamskjell - proteinprodukt med et minimum fettinnhold, har en lav kaloriverdi.Derfor er de nyttig å bruke, spesielt for dem som lider av fedme.I asiatiske land kammusling retter anses å være en av de mest effektive middel til å forbedre mannlig potens.
