denne delikatessen i mange europeiske land har tradisjonelt lagt til kjøtt, og i Frankrike er det bare solgt på gata, som popcorn.Selvfølgelig snakker vi om kastanjer.Deres frukt (eller snarere, nøtter) er mye bedre resten av retter som selges i modus for hurtigmat.Og mens de er utrolig velsmakende.Men i den nasjonale kostholdet, til tross for sin relative kostnader, dette produktet har ikke fanget på.Hovedårsaken til dette unntaket er mangel på kultur for deres fremstilling og bruk.Det vil si, folk rett og slett ikke engang vet hvordan man brenner kastanjer å bli spiselig, for ikke å nevne de mer komplekse retter, som kan inkludere ingrediens.For å fylle dette gapet og å nyte den gode smaken, kan du ty til en av følgende oppskrifter.
Som kastanjer i en panne stek
de som har aldri i mitt liv smakt denne delikatessen, bedre å starte med en veldig enkel oppskrift.For eksempel, med denne.Så, før du steke kastanje, er det nødvendig å gjøre et snitt.Så kom med hver for seg.Ellers vil de eksplodere på prinsippet om popcorn, og noe godt det vil ikke.Så spre dem på en varm panne, dekk med lokk og stek i 10-15 minutter over middels varme, risting og til, slik at de veltet.Det faktum at kastanjene er klar, forteller karakteristisk aroma, rømmer fra under lokket.Etter at retten har avkjølt litt, vil den være klar til bruk.Kastanjer på klipp og burst utfolde å forenkle rengjøringen.Hvis du ønsker, kan du legge i pannen litt vegetabilsk olje og salt.
som ild brun i ovnen
En annen måte å tilberede - baking.Ulempen med denne metoden er at hele prosessen tar omtrent en halv time.Men på dette tidspunktet kan du gjøre andre ting, fordi kastanjer er bakt selv.Gjør det ved en temperatur på ca 240 grader, legg dem i et enkelt lag på en smurt stekeplate og ikke glem å gjøre kutt.
som brann kastanjer i mikrobølgeovn
de som er vant til å lagre din egen tid, er denne oppskriften perfekt.Utarbeidet og radert kastanjer spredt i 1 lag i en mikrobølgeovn container eller direkte i formen, som er festet til den i settet.Stek dem på en maksimal effekt på 1 til 3 minutter, avhengig av egenskapene til enheten og mengden av produktet.For nøyaktig hente tid for bruk av en bestemt maskin, bør du eksperimentere flere ganger.
Hva kan vi gjøre med ferdiglagde kastanje
enkleste alternativet - bare for å spise.De er velsmakende og sunt, uten tilsetningsstoffer og kosttilskudd.Men hvis problemet er ikke hvordan å steke kastanjer, og å bruke den i noen interessante retter, kan du for eksempel legge det til kjøtt.Dette kan gjøres på grunnlag av svisker, setter klare pillede nøtter lapskaus eller saus, og stappet dem rulle før det bake.Chestnut er også mulig å lage potetmos, stuet eller servert dem som tilbehør.
noen tips
innkjøp kastanjer i supermarkedet, bør du ta hensyn til den perioden av deres realisering.I motsetning til de fleste nøtter, de er anbefalt for bruk i 10 dager.I fremtiden kan de smaker bittert.Før steking dem bør helle kaldt vann.For det første vil dynket kastanjer være lettere å gjøre et snitt, og for det andre, all den skadede flyte, slik at det fra dem vil være lett å bli kvitt.
