Lamb er veldig populært i den kaukasiske mat.Den har en forholdsvis god smak og gir stor variasjon av varmebehandling.Dette stekte lammekoteletter kokt i multivarka ikke veldig populære på grunn av det faktum at mange ikke finner de rette krydder og nødvendig for å stille inn ønsket modus.
Ingredienser
trenger for forberedelse:
- lammekoteletter - 2 kg;
- løk - 2 stk.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- hvitløk - 1 hode;
- karri;
- tørket basilikum;
- bakken paprika;
- tørket hvitløk;
- kjøttkraft;
- salt.
marine
Først av alt du trenger for å forberede kjøttet.Til lammekoteletter i multivarka får ikke bare saftig, men også vakre, de trenger å kutte riktig.For dette formål blir de separert i individuelle stykker og renset parti av benet.Deretter blir kjøttet grundig vasket og tørket tørre å bruke tørkepapir.
deretter gjort en blanding av salt, paprika, karri, hvitløk og tørket basilikum.Hun trenger å nøye gni kjøttet, men se opp for for å fastsette krydder jevnt.Etter det, er det igjen å marinere i to timer.
Forberedelser
I løpet av den gjennomsyrer kjøtt, rense gulrøttene og skjær den med løk i skall i store biter til dem og tilberedte lammekoteletter.Oppskriften innebærer multivarka i separat steke disse grønnsaker uten olje til en liten sverting.Så trenger bare å være forberedt og marinert kjøtt, det viste seg skorpe.
Forberedelse
På dette stadiet, må du riktig plassere kjøtt.Alle lammekoteletter i multivarka skal legges slik at beinet er på toppen, og alle brikker har blitt tett pakket sammen.Etter det som er lagt mellom ristet løk og gulrøtter.Også stable og kuttet i halvparten av hvitløken.
deretter lammekoteletter i multivarka hell suppen, som er ferdigblandet med restene av krydder.Dette nivået bør være slik at den dekket alt kjøtt, forlater overflaten av benet.Deretter satte på enheten mode "Slukke", lukker lokket og kok fatet i 90 minutter.Samtidig åpner enheten er ikke anbefalt.
Etter denne tid lammekoteletter i multivarka bør være fullt forberedt.Dette kan kontrolleres ved å hente dem ut av beholderen.Hvis dette skal gjøres uten vanskelighet, deretter kjøttet er kokt, men når det tas separat stykket kommer med problemer og fester seg til den andre, en tallerken trenger for å bake for en halv time.Når ribbeina er klare, blir de fjernet fra Multivarki og lagt ut på tallerkener.
feed
til bordet, denne retten serveres bare varm med en siderett av bakte poteter eller ris.Den kan serveres ferske agurker og tomater, samt pynt brukte urter koriander eller persille.Som drikke tradisjonelt brukt røde viner, men du kan mates grønnsaker og drue juice.Disse ribbeina generelt tjene som en hovedrett.
