løk karbonader perfekt spare tid når du ønsker å spise noe stekt og tid til å lage kjøttdeig der.Det er spesielt verdt å merke seg at denne retten, til tross for sin grønnsaksblanding, en svært næringsrik og velsmakende.Hvis, i tillegg til å gjøre det duftende saus, vil kjøttbollene fra baugen tjene som en utmerket erstatning for biffgulasj.
Deilig og saftig løk kjøttboller: oppskrift med foto
Nødvendig ingredienser:
- salt liten - legg grønnsakene på skjønn;
- stor pære løk - 6 stk;.
- friske gulrøtter - 1 stk;.
- siktet hvetemel - 5 ss;
- søt rød pepper - 1/3 liten skje;
- tomatpuré - 3 store skjeer;
- stor kylling egg - 5 stk;.
- raffinert solsikkeolje - som brukes til steking mat.
Cooking vegetabilsk stuffing
Før du koker løk burgere i pannen, bør du nøye håndtere hver ingrediens og lage en duftende stuffing.For å gjøre dette, må du rengjøre pærene, og deretter finhakk dem.Noen husmødre foretrekker å hogge grønnsakene ved hjelp av blender eller kjøttkvern.Vi anbefaler ikke, ellers fatet kan smake bittert.
løk burgere for å få en tilfredsstillende og deilig, de bør også legge friske gulrøtter.For å gjøre dette, må du vaske grønnsakene, skrell og gni på et lite rivjern.Når begge komponentene er forberedt, må de kobles i en bolle, og deretter legge dem til pisket egg, fine bordsalt, rød pepper og allehånde siktet mel.Alle produktnavn må bland godt, og bringer du må skaffe en tyktflytende deigen med synlige inneslutninger hakkede grønnsaker (litt tykkere enn de vanlige pannekaker).
Steke
Onion karbonader varmebehandlet, ikke som en lignende rett av kjøtt, men som vanlig søte pannekaker.Til dette bør være svært varm panne, hell vegetabilsk olje inn i den og deretter slår å legge blandingen, ved hjelp av en stor skje.Når undersiden er brunet produkter, må de snu og stek på samme måte en annen del av kotelettene.
matlaging saus
Når alle karbonader steke løk i en stekepanne, de trenger å sette på en stor tallerken og la for en stund.Deretter hogge én stor løk og stek den i smør til de er gyllenbrun, så smak til med salt, tomatpuré og hell et glass vann (du kan også legge litt sukker).Etter det bør Tomatsuppe plassere alle kjøttboller, dekk dem med et lokk og forvarme på middels varme i fire til fem minutter.
Hvordan tjene fatet på bordet?
ha koteletter løk og saus, sørg for å forberede en siderett.Det kan være pasta og frokostblandinger, og rynkete poteter, og så videre. D. Serve dette næringsrik og velsmakende rett til bordet bør være varm med hakkede friske urter og grovt brød.
