Deilig og søt fersken for vinteren kan høstes helt forskjellige oppskrifter.Dagens spesielt populære frukt halvdeler i sirup.Det er svak og veldig søt parabolen kan brukes ikke bare som en tradisjonell syltetøy, og bruke den for å fylle kaker eller lage deilige fruktdrikker.For å forstå hvordan å lage en dessert at det kunne fråtse i hele vintersesongen, anser det som en måte å skape mer detalj.
forberedelsene til vinteren fersken: oppskrift
nødvendige ingrediensene til rettene:
- drikke filtrert vann - 1,5 liter;
- sand sukker - 500 g;
- moden fersken store - 2,5 kg;
- stor sitron - ½ frukt.
Funksjoner Product Selection
å forberede vinter fersken i sirup, bør kjøpe bare moden frukt.Imidlertid bør de ikke være for myk, er det svært viktig at produktet holde sin form.Den ideelle situasjonen er slike fersken, som, etter å ha trykket en finger er en mindre bulk.
Processing Vare
Før du begynner å koke fersken for vinteren, de bør være godt vasket i varmt vann og frata de mest overfladiske "hår".Dette kan gjøres ved hjelp av en børste eller lo-fibre harde vev.Videre er hver av frukten man ønsker å fjerne bein.Dette krever et snitt rundt produktet kernel langs kantene.Deretter holder en halvdel av hånden, må den andre være slått i motsatt retning.Som et resultat av disse handlingene, bør du få en halv seedless frukt.
matlaging sirup
For å lage fersken for vinteren med en deilig og søt sirup er nødvendig å helle i en stor gryte med vanlig filtrert vann, klem tilbake halvparten av en stor sitron, legg skallet selv (for smak) og hell sukker.I denne delen av væsken er det anbefalt å kok opp og vente på søt ingrediens er helt oppløst.På samme tid, er det ønskelig å gjøre steriliserings bokser.Dette kan gjøres ved hjelp av en gasskomfyr og bruke en konvensjonell dampbåten.Behandlings
Heat søte retter
Når sukkeret er fullstendig oppløst i vann, og danner en smakfull og søt sirup, bør det legges til hver av de forhånds fersken halvdeler.Den resulterende blandingen er nødvendig for å kok opp under omrøring.Deretter redusere varmen og begynne å fersken lagt ut i glasskrukker.
siste etappe i utarbeidelsen av dessert
Når fersken i sirup i vinter vil være fullt forberedt, bør være 2/3 av bankene å fylle halvdelene av frukt.Deretter bruker øse helle flavored sirup beholdere der fersken kokt.Videre bankene trenger å rulle fylt med steriliserte lokk umiddelbart snudd opp ned, og deretter avkjøling (om en dag) for å sette i kjelleren eller i kjøleskapet, hvor det anbefales å tillate et minimum av en måned.
Hvordan bringe til bordet
Slike velsmakende og søt dessert, høstet i vinter, godt å bruke med varm te, toast, muffins eller konvensjonell hvete brød.
