Basil - svært velduftende og vakre gress.Den inneholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer.Dette krydret urt som brukes i salater, sauser, marinader og supper.Tilstedeværelsen av basilikum i retter fremmer god fordøyelse.Det er derfor viktig å bruke den hele året.Hvis du ikke kan vokse dette krydderet i den kalde årstiden på balkongen eller vinduet, så ta vare på sommeren høsting basilikum for fremtidig bruk.Du kan gjøre dette på en måte som er beskrevet i materialer av denne artikkelen.Vi inviterer deg til å lese dem og ta ham ombord.
basilikum Hvordan forberede vinteren?Tips våre bestemødre
Siden oldtiden, urter bevart i tørket form.Men vi trenger å vite hvordan du gjør det.Teknologi zasushivaniya basilikum hjemme gitt til din oppmerksomhet.
unge greener bør vaskes under rennende vann jet, tørr og hogge.Legge basilikum på et flatt underlag (et stykke kryssfiner, et stekebrett tørketrommel) og la tørke i et tørt mørkt rom.Det kan være et loft, en skyggefull loggia låve.Tørker krydret urt naturlig måte i ca fem dager.
stekeovn og dehydrator - det er apparater som kan tørkede urter.Hvordan forberede vinteren basilikum i dem?Svaret er enkelt: raskt og enkelt.Baking med urter lagt ut på det å sette i enheten, og holdt ved en temperatur på 40 grader for å tørke helt.Sjekk "beredskap" kan være dette: gni bladene med fingrene.Tørt gress er i hendene på godt malt og rasling.Husk at i løpet av prosessen med å tørke den i ovnen døren skal være litt åpen.
Oppbevar urter i et tørt sted du trenger i vev poser eller glassbeholdere.
basilikum marinert krydret greener høstet på denne måten kan brukes som dressing for supper og grønnsaks sauser for kjøtt og fisk.
Ingredienser: basilikum (10 bunter), 9% eddik, salt, stein, sukker (40 gram), hvitløk (2 fedd på en krukke med 0,5 liter).
basilikum Hvordan forberede vinteren beiseprosessen: prosessbeskrivelse.
I hver krukke sette hvitløk og urter.I en kjele, koke vann (2 liter), sukker, eddik, rock salt.Hell marinaden med urter containere og sterilisere dem i kokende vann i ti minutter.Cap glassene lokkene for bevaring.Blank teppe wrap og avkjøl naturlig.
fryst basilikum.Hvordan spare på vinter greener i kjøleskapet rett?
fryse tørr prosess.Vasket de tørkede urter og knuse, pakket i plastposer, for å frigjøre dem fra luften og knyt en knute.Sett pakker i fryseren.Etter litt tid, flytte pakken å krydre spredt.Hvis du ikke gjør det, kan hele basilikum fryses i ett stykke og i fremtiden vil det være upraktisk å bruke.
våt prosess frosset grønne.Hakket gress å sette i formene for is, hell avkjølt kokt eller filtrert vann og legg i fryseren.Når innholdet i form til å slå inn isbiter med urter, riste dem i pakken, pakk og la i fryseren.For enkelhets skyld kan hver kube pakkes i plastfolie.
Du lærte å forberede seg på vinteren basilikum på forskjellige måter.Velg den som du er mest behagelig å utføre.Urter høstes for fremtidig bruk av disse metodene beholde alle de gode egenskapene, og du kan være sikker på at strømmen din familie med naturlige og sunne produkter.
